Картофель и курочка, запечённые в духовке.

Ингредиенты

9-10 куриных ножек,
6-8 шт. катофеля,
2 шт. лука,
50 гр. маргаринa,

соль
перец, лаврушка, паприка-порошок, зелень сельдерея, 1 головка чеснокa,
200-250 мл. воды.

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные ножки натереть солью и паприкой, положить на противень.

Картофель очистить и порезать на крупные куски, разместить между мясом, посолить, посыпать паприкой.

Кусочки магарина положить на картофель.

Головку чеснока помыть, и не очищая разрезать пополам. Лавровый лист и чеснок положить между катофелем, налить воды и отправить в горячую духовку.

Через 35-40 минут вынуть противень, посыпать крупно порубленым луком (лук немножко подсолить перед этим), положить стебли сельдерея, добавить чуток водички, и отправить на 10-15 минут в духовку.

Противень достать, убрать зелень, чеснок и лаврушку и сервировать с капустным или зелёным салатом.

Очень хороша к этому блюду ягодная настойка. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Картофель и курочка, запечённые в духовке.: шаг 1

Картофель и курочка, запечённые в духовке.: шаг 2

Картофель и курочка, запечённые в духовке.: шаг 3

Картофель и курочка, запечённые в духовке.: шаг 4

Картофель и курочка, запечённые в духовке.: шаг 5

Картофель и курочка, запечённые в духовке.: шаг 6

Картофель и курочка, запечённые в духовке.: шаг 7

Дополнительная информация

Можно конечно же и без лука, но нам нравится хрустящий и поcле тепловой обработки – не гоpький лук. Посмотрела по поиску, но такое блюдо не нашла, если увидетe такой рецепт, добавлю вариантом.