Компот

Соленья и маринады

Капуста на скорую руку

Name: Капуста на скорую руку
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: капуста; морковь; лук; перец сладкий; клюква; вода кипяченая холодная; сахар; соль; уксус 9%; масло растительное

Приготовьте капусту на скорую руку с морковью, луком, сладким перцем и клюквой. Добавьте уксус, сахар, соль и растительное масло для ароматного салата!

Продукты

капуста - 1 шт
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
перец сладкий - 1-2 шт
клюква - 200 г
вода кипяченая холодная - 500 мл
сахар - 150 г
соль - 3 ч.л.
уксус 9% - 130 мл
масло растительное - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Капусту, лук, перец нашинковать. Морковь потереть. Затем уложить в ёмкость слоями - капуста, морковь, лук, перец и клюква, повторить капуста и т.д. Затем заливаем рассолом (вода+соль+сахар+уксус+масло - перемешать).

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

34 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13720

Понравилось: 41

Рейтинг: 4.78 / 5 (оценок: 41)

Автор: kapel'ka

Создан: 02 октября 2008, 18:23

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

Я с начало выкладываю в кастрюлю под не очень тяжелый прес, часа на три в теплом месте. А затем перемешиваю и в банки. Еще 1-2 часа в холодильнике и можно есть.