Капуста на скорую руку или капуста круглый год.

Ингредиенты

капуста – 1-2 кг
морковь – 100 г
сахар – 140 г
соль – 1,5 ст.л

уксус – 300 мл.
вода -500 мл.
растительное масло – 2 ст.л
банка – 2х-3х литровая

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Банку вымыть, капусту и морковку укладывать слоями.

Делаем рассол вода кипяченая + соль +сахар + уксус+ растительное масло.

Перемешать но не кипятить.

Затем банку поставить в миску залить рассолом капусту , поставить в теплом месте на пару часов.

Потом банку закрыть крышкой или пленкой и в холодильник.

Пошаговые фото рецепта

Капуста на скорую руку или капуста круглый год.: шаг 1

Капуста на скорую руку или капуста круглый год.: шаг 2

Капуста на скорую руку или капуста круглый год.: шаг 3

Дополнительная информация

ЧТО НЕЛЬЗЯ ДЕЛАТЬ : КАПУСТУ НЕ МЯТЬ РУКАМИ..... БУДЕТ МЯГКОЙ! ВОДУ НЕ КИПЯТИТЬ......КАПУСТА СВАРИТСЯ! Если делали с утра то можно кушать на следующий день на обед, если делаете с вечера то можно кушать через день. Попробуйте, оцените.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
102 человек оценили

Сохранить рецепт
218 человек сохранили

У меня первый раз получилось на пол банки капуста дала рассол. А второй раз делала уже делала меньше банку брала и капуста маленькая была. с каждым разом все по разному выходит.

tutsi1

03.11.2008 23:41

Ответить

А я делаю скоростную капусту с горячим рассолом. 2кг.капусты,3-4 морковины,чесночку 3-4зубчика /можно и без/.Маринад:1литр воды/или чуть больше/,1-2ст.ложки масла,1ст.ложка эссенции,1.5ст.ложки соли.Залить капусту горячим рассолом. Когда остынет,готова. И не надо ждать "до завтра". Она идёт и в суп.

inesska

04.11.2008 01:05

Ответить

tutsi1 будем пробовать!

beck930

23.12.2008 19:44

Ответить

ну прямо хозяйка......молодец!55555

irina90-60-90

28.12.2008 12:36

Ответить

экспресс рецепт

забираю!СПАСИБО!ПЯТЬ+++++++++++++

30.12.2008 06:18

5++++

09.01.2009 13:33

Все прекрасно выглядит, только уксуса очень много. Вы видимо ошиблись. На литровую банку капусты достаточно 3-х столовых ложек. ПЯТЬ

inesska

09.01.2009 18:22

Ответить

люда19 inesska | 29.08.2008 19:48 ДЕВОЧКИ ПРОСТИТЕ ЗАСРАНКУ......УКСУС МОЖНО ЕЩЕ МЕНЬШЕ 150 МЛ ХВАТИТ. ПРОСТИТЕ!

*маша*

30.12.2009 23:54

Ответить

Очень хороший рецепт 5555555

кицу

05.01.2010 12:35

Ответить

ИНЕССА,СПАСИБО ЗА ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!!

beauty29

30.01.2010 00:28

Ответить

привет всем! наконец-то решилась написать свой комментарий. хочу выразить огромную благодарность за этот рецепт. делала много раз - всегда уходит на "ура"! спасибо !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!