Мини котлетки с сухофруктами и кабачком
Мини-котлетки с сухофруктами и кабачком: сочетание свинины, телятины, кураги, чернослива и мускатного ореха в оригинальном соусе "наршараб".
Пошаговый способ приготовления
Телятину и свинину режем на кусочки и прокручиваем на мясорубке.
Кабачек режем пластинками вдоль и обжариваем на оливковом масле до мягкости.
Выкладываем их на тарелку и даём немного остыть.
Далее режем кубиками и добавляем в фарш.
Курагу и чернослив так же, как и кабачки режем кубиками и добавляем в фарш.
Далее в фарш отправляем яйца, муку и специи.всё хорошо перемешиваем.
На хорошо разогретую сковороду наливаем оливковое масло.десертной ложечкой формируем мини-котлетки и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Подаем готовые котлеты с соусом "Наршараб".
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5499
Понравилось: 51
Рейтинг: 4.94 / 5 (оценок: 51)
Автор: strelec148
Создан: 29 сентября 2008, 22:25
Дополнительная информация
Комментарии
29 сентября 2008, 22:31
29 сентября 2008, 22:34
29 сентября 2008, 22:40
29 сентября 2008, 22:43
29 сентября 2008, 22:43
29 сентября 2008, 22:51
29 сентября 2008, 22:51
29 сентября 2008, 22:51
29 сентября 2008, 23:12
29 сентября 2008, 23:19
29 сентября 2008, 23:22
29 сентября 2008, 23:24
29 сентября 2008, 23:29
30 сентября 2008, 00:02
30 сентября 2008, 00:28
30 сентября 2008, 00:33
30 сентября 2008, 00:37
30 сентября 2008, 00:44
30 сентября 2008, 00:52
30 сентября 2008, 01:00
30 сентября 2008, 01:11
30 сентября 2008, 01:30
30 сентября 2008, 01:38
30 сентября 2008, 03:45
30 сентября 2008, 16:35
30 сентября 2008, 17:29
30 сентября 2008, 22:37
30 сентября 2008, 23:48
01 октября 2008, 00:17
01 октября 2008, 21:58
02 октября 2008, 12:21
20 марта 2009, 03:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти