Ингредиенты

  • 4 ст. муки в.с.(просеянной)
  • 250 гр. кефира
  • соль
  • 1 ч.л. соды
  • щепотка лимон. кислоты
  • начинка:
  • отварная телячья печень 500 гр. (перемолотая в комбайне)+
  • отварной картофель пюре 500 гр. с поджаренным луком на растительном масле
  • пароварка, мантоварка, на худой конец марля.

Пошаговый рецепт приготовления

В тёплый кефир добавить соль, соду, лимонную кислоту, размешать, всыпать муку(может понадобится немного больше). Вымесить на столе не перусердствуйте, путь чуть чуть липнет к рукам. Скрутить колбаску из половины теста(остальное в целофан), нарезать, каждый кусочек обмакнуть в муку, скалкой сделать ровненькую лепёшку (не тонкую), (этим обычно занимается мой старшенький, кроме конечно нарезки). Начинку ложим на лепёшку, защипываем края и укладываем в пароварку.На приготовление каждой порции уходит примерно 5 мин. Готовые вареники вакладываем в кастрюльку с жареным луком и маслом, накрываем крышкой(периодически кастрюльку встряхиваем).

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Вареники любимые: фото шаг 1Вареники любимые: фото шаг 2Вареники любимые: фото шаг 3Вареники любимые: фото шаг 4Вареники любимые: фото шаг 5Вареники любимые: фото шаг 6Вареники любимые: фото шаг 7Вареники любимые: фото шаг 8

Дополнительная информация

Это наши любимые вареники и одна из самых любимых начинок, а ещё любим с только что приготовленным картофельным пюре и жар. луком.Готовлю их с сыночком, так выходит намного быстрее(как не странно).

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

натаха
26.09.2008 17:40
Ответить
Отличные варенички! :)
bratyury
26.09.2008 17:41
Ответить
Пошаговые мы сегодня вставляем в Дополнительно информации, не проблема. И надо их там и вставить, для таких вареников они просто полагаются!
ats2230 309 05
26.09.2008 17:43
Ответить
Замечательные вареники!Начинка необычно вкусная!5
strelec148
26.09.2008 17:53
Ответить
Обожаю варенички...5!
stepashki
26.09.2008 18:01
Ответить
vkusnotenj! 5
begi
26.09.2008 18:42
Ответить
Хороши вареники!!! Спасибо за рецепт! Только 5++++++++!
bart
26.09.2008 18:51
Ответить
Вкусненькие!( А я-то вчера с остатками слив ела) Надо и такие попробовать. 5+
maxa210976
26.09.2008 18:52
Ответить
5+, да еще с жареным лучком........ Вкусно!
adelija
26.09.2008 20:00
Ответить
vkusno!%)
federal
26.09.2008 20:07
Ответить
моя мама такое есто,уважает 5!
vega
26.09.2008 20:08
Ответить
Только 5+
alice_catty
26.09.2008 20:44
Ответить
люблю варенечки,да еще такие вкуснячие...есть,а вот лепить %), короче говоря Вам большая 5!от меня ленивой :)
nikachka
26.09.2008 20:44
Ответить
любим варенички!!!
Ответить
Отлично!5:)
jelena_73
26.09.2008 21:39
Ответить
Вкусные варенечки!!!!
sweta1
26.09.2008 21:47
Ответить
с жареным лучком!!!5+!!!
gootkaty
26.09.2008 21:48
Ответить
Объедение! 5! И сынуле за помощь отдельную пятерочку!
christymar
26.09.2008 22:23
Ответить
вкусняшка 5
ole-epi
26.09.2008 23:00
Ответить
Замечательные вареники! За семейное приготовление только 5!!!!!
малурияна1978
26.09.2008 23:31
Ответить
Отличненько! 5
panama
26.09.2008 23:38
Ответить
CMAK!5+
maj4ik
27.09.2008 04:33
Ответить
ОТЛИЧНО! 5
luba5
29.09.2008 23:47
Ответить
Пятёрочка! Вкусные вареники!:)
salamandraaaa
07.10.2008 20:04
Ответить
Оце варенички ! Оце по нашому , ну так умiють же робить вареники як це треба робить ! Щиро дякую , забираю собi , а вам 5 +++++
salamandraaaa
07.10.2008 20:06
Ответить
Вот это вареники ! Вот это по нашему , ну так умеют же делать вареники так как это положено делать ! Большое спасибо , забираю себе , а Вам 5 +++++
рыжая я
25.06.2009 12:20
Ответить
Замечательно! 55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели