Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фрукты в шампанском под манговой пенкой

Насладитесь нежными фруктами в шампанском под манговой пенкой: киви, банан, клубника, голубика и другие. Идеальный десерт для особых случаев!

Продукты

киви-1шт
банан-1шт
абрикосы консерв.-60 гр
клубника-80 гр
голубика-5шт на порцию
полусладкое шампанское-250 гр
сахар-1-2 ст.л.
желатин(пластинки)-14гр
-
пюре манго с/морож.-100 гр
сахар-40 гр
вода-40 гр
желатин(пластинки)-5гр
-
ежевика
красная смородина
мята

Пошаговый способ приготовления

Фрукты нарезать,разложить по креманкам.Шампанское с сахаром довести до кипения,снять с огня и добавить замоченный желатин.Размешать до его полного растворения.Залить фрукты,аккуратно ложкой перемешать(поднять их со дна).Поставить в холодильник.

Теперь займемся манговой "пенкой".Сахар с водой довести до кипения,снять с огня.Пюре подробить и довести до кипения.Смешать с сахарным сиропом,добавить замоченный желатин и размешать до его растворения.

На подзастывшие фрукты аккуратно разлить манговую массу и поставить в холодильник для застывания.

Застывший десерт я украшала свежей ежевикой,красной смородиной и мятой.Немного присыпала сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

38 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7436

Понравилось: 67

Автор: челночок

Создан: 26 сентября 2008, 03:49

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Извиняюсь за вторую фотку,хотелось показать,как это выглядит сбоку,поэтому фотографировала практически внутри черного пакета,чтобы получилось поярче :-))) Ксюшик(Стрелец),ты ж хотела с фруктами,да еще и под пенкой...Рецепт в твою честь! ;-)

А мне вторaя фотка наоборот больше нравится. Контраст прекрасный, и смотрится романтично. Но о вкусе вообще молчу, это чудо не может быть не вкусным или так себе – ЭТО ПОТРЯСАЮЩЕ…5!

кыш

26 сентября 2008, 06:11

Нарядный и вкусный десерт!

hatress

26 сентября 2008, 06:21

Очень понравилось

тамара агапитова

26 сентября 2008, 06:52

Наташенька, а какой выход, ну хотя бы по фужерах, из этой порции, чтобы знать, на ск.умножать?

тамара агапитова

26 сентября 2008, 06:53

А если нет желатина в пластинках?

xara

26 сентября 2008, 07:03

Прелесть, как всегда. Кстати, меня тоже интересует вопрос про желатин в пластинках. И еще один: а если манговую пенку взбить миксером?

zooz

26 сентября 2008, 09:15

Потрясающе!!! На все 100

sukhykh@hotmail.com

26 сентября 2008, 09:54

УХ ТЫ! ПРЯМО РЕСТОРАННО И СУПЕР ПРАЗДНИЧНО,

zev

26 сентября 2008, 10:01

Натали, как всегда красиво, вкусно и изысканно!

ats2230 309 05

26 сентября 2008, 12:49

Очень..Очень!Как изощренно в черном пакете!Молодчина!рецепт отличный,фото замечательные!остается только забрать и отлично сказать!5

chef cook

26 сентября 2008, 13:20

ВПЕЧАТЛЯЕТ!!! ОТЛИЧНО!!!

irina90-60-90

26 сентября 2008, 13:33

БЛЕСК 5!

wany05

26 сентября 2008, 13:41

Уж ты....какой десерт...фрукты в шампанском-что может быть лучше!!!!!

ЯВенера

26 сентября 2008, 14:03

что-то вас с Ксюшей на шампусик потянуло... 555!!!

vega

26 сентября 2008, 14:03

5+ Да уж. Красота.

katerinka.kz

26 сентября 2008, 14:19

нет слов. Хочу такой десертик!!!!ай, как хочу! 5!

nikachka

26 сентября 2008, 14:23

песня.... просто песня,,, очень понравился десерт!!

jelena_73

26 сентября 2008, 15:04

красиво!!!!!!!!

mellorn

26 сентября 2008, 15:21

Красота.5+

taldrik

26 сентября 2008, 16:03

interesno 5+

натаха

26 сентября 2008, 16:22

Волшебно!

ketico

26 сентября 2008, 18:44

super.5++++++++++

sweta1

26 сентября 2008, 21:27

Как красиво!!!5!

ewrika2005

26 сентября 2008, 21:48

вкусно,пять!!!

челночок

27 сентября 2008, 02:42

Спасибо,дорогие за отзывы! :-) Тамарочка,выход получается 170-180гр/порция.А если нет желатина в пластинках,можно взять и в гранулах.

maj4ik

27 сентября 2008, 03:54

Натуль, как всегда - вкусно и красиво!! 555

улитка

02 октября 2008, 01:09

Выше всяких похвал. У меня через несколько дней семейный праздник... Очень захотелось такую красоту приготовить. Рецепт забрала. Спасибо.

fraut

08 октября 2008, 05:51

Наташенька!!! очень красиво и так выглядит заманчиво А вот по поводу "...как будто я с десертом в подземелье сижу :-)))" ты видимо решила нас заманить- подразнить,а делиться десертом не хочешь, вот и сидишь в подземелье пять!!!!

сациви

19 января 2009, 23:56

Спасибо 555+++++))))))))))))))))))))

машенька-84-

25 марта 2009, 16:34

Супер десерт,очень празднично.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 384