Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясные зразы ёжики колючие по рецепту elena_110

Попробуйте мясные зразы "ёжики колючие" из говяжьего фарша с яйцом, батоном и вареными овощами. Идеально для уютного ужина, удивите близких!

Продукты

1 кг. говяжьего фарша
1 свежее яйцо
0, 5 батона (белого хлеба)
100 мл молока
7 варeных яиц
1 варeная морковь
50 г сыра
немного майонеза (примерно ст.л. )
вермишель
перец для украшения

Пошаговый способ приготовления

Приготовить фарш. Добавить свежее яйцо, замоченную в молоке мякоть хлеба, соль, перец. Хорошенько перемешать.

Варeные яйца почистить и разрезать пополам. Вынуть желток.

Натереть на мелкой тeрке варeную морковь и сыр. Смешать с майонезом и желтками. Начинить этой смесью белки от яиц. Соединить между собой две половинки яиц.

Форш разделить на семь разных частей. Из каждой части сформировать лепeшку, положить на середину фаршированное яйцо, слепить овал. С одной стороны вытянуть носик eжика (поднять вверх).

Выложить подготовленные eжики на бумагу для выпечки на противень.

Из вермишели сделать колючки (которые потом можно вытащить из eжиков, а можно просто скушать, моим детям такая хрустящая вермишелька очень пришлась по вкусу).

Из перчинок сделать глазки eжику и носик.

Запекать в предварительно нагретой духовке (до 200 градусов) 30 -35 минут.

Приятного вам аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

70 человек оценили

В избранное

68 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16014

Понравилось: 70

Автор: elena_110

Создан: 26 сентября 2008, 01:21

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Не могу сказать,что это блюдо для детей. Мои мужчины,те,которые взрослые,с удовольствием съели таких ёжиков.Но.....Уже лысых.Дети съели всю вермишельку ещё с неостывших ёжиков.

Я тоже люблю готовить зразо-котлеты с целым яйцом,правда кладу яйцо перепелиное,тогда изделие поаккуратней выглядит,не слишком большое.Это очень вкусно,интересно и красиво в разрезе.А тут еще в таком оригенальном исполнении!Отлично-5!

ol-ly

26 сентября 2008, 02:51

Просто супер!!! Спасибо за идею

mary77715

26 сентября 2008, 02:52

идея просто великолепная!!!естественно-5+++++!сделать можно ассорти начинку ежиков(интересно начинить помидоркой черри или консер.яблоком и т.д.),но тогда лучше жарить на плите.извини за советы.Тебе же спасибо!!!

magann

26 сентября 2008, 03:16

Прелесные ежики - 5!

bart

26 сентября 2008, 03:22

Хороши! 5+

fanny

26 сентября 2008, 03:35

Хороши ежики, симпотяги!

skoslik

26 сентября 2008, 03:44

Забавные ежатки!5!

пики

26 сентября 2008, 03:52

Ой какие миленькие ёжики!!!!!!!!!!!!5555

ptichka2007

26 сентября 2008, 04:02

супер 555

nira60

26 сентября 2008, 04:23

Удивила! Лена, я уж думала вариант с рисом, а тут такой сюрприз ожидал! Спасибо и пятерочка твоя!

кыш

26 сентября 2008, 06:24

Симпатично!

vega

26 сентября 2008, 13:08

5+ Оригинально!

марияn

26 сентября 2008, 14:34

Симпатичные ёжики!!Кушать жалко!

mellorn

26 сентября 2008, 15:28

Милые ежики! 5+

натаха

26 сентября 2008, 16:33

Какие вкусные симпатяшки!

sweta1

26 сентября 2008, 21:03

Оригинально,5!

irusya.by

26 сентября 2008, 23:11

повторюсь - прикольно, и очень даже прикольно 5

maj4ik

27 сентября 2008, 03:58

милашки!! 55

inasyper

27 сентября 2008, 19:40

Ежики очень интересные,для празднечного стола думаю самый раз,гостей удивить.Елена а тебе конечно 5+ и еще куча55555555555555

baroc345

19 октября 2008, 22:23

У Вас всегда интересные рецепты.

marisabelka

28 ноября 2008, 02:29

Ой!мой сынуля будет в восторге!!Жаль только яйца он не ест почему-то, придется поломать голову чем заменить...может ветчинка с сыром подойдет?А с яйцом для папы:-)Спасибо за идею!!

marisabelka

28 ноября 2008, 02:31

irina90-60-90

04 декабря 2008, 13:03

изумительно

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 471