Рулет со сливочно-шоколадным кремом

Фото к рецепту: Рулет со сливочно-шоколадным кремом

Ингредиенты

  • 5 яиц
  • 5 ст.л. муки
  • 5 ст.л. сахара
  • пару капель коньяка
  • 300 гр. сливок 30%
  • 100 гр черного шоколада
  • 2 ст.л. сах. пудры
  • 100 гр. готового молочно-шоколадного напитка Бруми или несквик(любого другого)

Пошаговый рецепт приготовления

Белки взбить с сахаром, добавить желтки и пару капель коньяка, всё хорошо взбить, добавить просеянной муки и аккуратно перемешать ложкой снизу вверх. Выложить массу на противень застеленный пергаментом и выпекать в горячей духовке 180 гр. 10, максимум 15 минут до готовности.

Из готового бисквита снять бумагу, пропитать и свернуть рулетом, оставить не надолго минут на 5-10.

Шоколад растопить, добавить в него несколько ложек сливок и быстро размешать (до гладкой массы). Отдельно взбить оставшиеся сливки, ввести шоколадную массу, хорошо всё соединить. Смазать бисквит кремом, аккуратно свернуть рулетом, украсить по настроению: кремом, шоколадом или просто посыпать сах.пудрой с какао. Оставить рулет в холодильнике на час, резать тоже охлаждённым, а то я на фото отрезала сразу после приготовления (старшему сыночку), поэтому фото не очень.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Для идеальной формы рулет уложите швом вниз, в этот раз мне захотелось чегото не правильного. Очень простой, быстрый и вкусный рулет.

5.04.5940171252720431.038
tan-taan

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Нежный рулетик


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
linaleo
20.09.2008 01:33

Красиво,5!

larachka
20.09.2008 01:35

Обалденно красиво. Забираю и завтра попробую приготовить. 5.

mamuka
20.09.2008 01:37

555!Спасибо!

azzurro07

Красавец!

ratatuy3
20.09.2008 01:53

УХ, какая палочка :) 5+

малурияна1978

молодец 555555

bart
20.09.2008 02:12

Вкусненький такой,сладкий!!!!5+

rubylya
20.09.2008 02:41

5!Спасибо!

lorxen1
20.09.2008 02:43

какая красота--5+

wany05
20.09.2008 02:48

Красиво и вкусно!

гетьмановна

Состав понравился.5.

maj4ik
20.09.2008 03:03

вкусноооо!555

пики
20.09.2008 03:05

Вкуснятина!!!!5+

cheburashkin

Вкусненько! 5+++

federal
20.09.2008 06:21

а как ,это у тебя, такой крем густой получился? ещё что-то добавляла?

sherta
20.09.2008 12:31

Очень красивый рулетик. 5.

tan-taan
20.09.2008 16:33

federal нет ничего не добавляла-это всё шоколад черный и сливки, хотя и 30%, но в холодильнике они живут у меня постоянно. Так это он ещё не был в холодильнике после приготовления, тогда вообще супер консистенция.

kop_01
20.09.2008 21:06

верю, что простой и вкусный. 5+

mellorn
20.09.2008 23:16

5!!!!

vapopov
16.01.2012 23:06

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...