Рулет со сливочно-шоколадным кремом

Ингредиенты

  • 5 яиц
  • 5 ст.л. муки
  • 5 ст.л. сахара
  • пару капель коньяка
  • 300 гр. сливок 30%
  • 100 гр. черного шоколада
  • 2 ст.л. сах. пудры
  • 100 гр. готового молочно-шоколадного напитка бруми или несквик(любого другого)

Пошаговый рецепт приготовления

Белки взбить с сахаром, добавить желтки и пару капель коньяка, всё хорошо взбить, добавить просеянной муки и аккуратно перемешать ложкой снизу вверх. Выложить массу на противень застеленный пергаментом и выпекать в горячей духовке 180 гр. 10, максимум 15 минут до готовности.

Из готового бисквита снять бумагу, пропитать и свернуть рулетом, оставить не надолго минут на 5-10.

Шоколад растопить, добавить в него несколько ложек сливок и быстро размешать (до гладкой массы). Отдельно взбить оставшиеся сливки, ввести шоколадную массу, хорошо всё соединить. Смазать бисквит кремом, аккуратно свернуть рулетом, украсить по настроению: кремом, шоколадом или просто посыпать сах.пудрой с какао. Оставить рулет в холодильнике на час, резать тоже охлаждённым, а то я на фото отрезала сразу после приготовления (старшему сыночку), поэтому фото не очень.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Рулет со сливочно-шоколадным кремом: фото шаг 1Рулет со сливочно-шоколадным кремом: фото шаг 2Рулет со сливочно-шоколадным кремом: фото шаг 3Рулет со сливочно-шоколадным кремом: фото шаг 4Рулет со сливочно-шоколадным кремом: фото шаг 5Рулет со сливочно-шоколадным кремом: фото шаг 6Рулет со сливочно-шоколадным кремом: фото шаг 7Рулет со сливочно-шоколадным кремом: фото шаг 8

Дополнительная информация

Для идеальной формы рулет уложите швом вниз, в этот раз мне захотелось чегото не правильного. Очень простой, быстрый и вкусный рулет.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

linaleo
20.09.2008 01:33
Ответить
Красиво,5!
larachka
20.09.2008 01:35
Ответить
Обалденно красиво. Забираю и завтра попробую приготовить. 5.
mamuka
20.09.2008 01:37
Ответить
555!Спасибо!
azzurro07
20.09.2008 01:45
Ответить
Красавец!
ratatuy3
20.09.2008 01:53
Ответить
УХ, какая палочка :) 5+
малурияна1978
20.09.2008 01:58
Ответить
молодец 555555
bart
20.09.2008 02:12
Ответить
Вкусненький такой,сладкий!!!!5+
rubylya
20.09.2008 02:41
Ответить
5!Спасибо!
lorxen1
20.09.2008 02:43
Ответить
какая красота--5+
wany05
20.09.2008 02:48
Ответить
Красиво и вкусно!
гетьмановна
20.09.2008 02:50
Ответить
Состав понравился.5.
maj4ik
20.09.2008 03:03
Ответить
вкусноооо!555
пики
20.09.2008 03:05
Ответить
Вкуснятина!!!!5+
cheburashkin
20.09.2008 05:13
Ответить
Вкусненько! 5+++
federal
20.09.2008 06:21
Ответить
а как ,это у тебя, такой крем густой получился? ещё что-то добавляла?
sherta
20.09.2008 12:31
Ответить
Очень красивый рулетик. 5.
tan-taan
20.09.2008 16:33
Ответить
federal нет ничего не добавляла-это всё шоколад черный и сливки, хотя и 30%, но в холодильнике они живут у меня постоянно. Так это он ещё не был в холодильнике после приготовления, тогда вообще супер консистенция.
kop_01
20.09.2008 21:06
Ответить
верю, что простой и вкусный. 5+
mellorn
20.09.2008 23:16
Ответить
5!!!!
vapopov
16.01.2012 23:06
Ответить
*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели