Рулет со сливочно шоколадным кремом
Вкусный рулет со сливочно-шоколадным кремом и коньяком! Идеальный десерт из яиц, муки, сахара, сливок и черного шоколада. Попробуйте с напитком Бруми!
Продукты
- яйцо - 5
- мука - 5 ст. л.
- сахар - 5 ст. л.
- коньяк - пару капель
- сливки 30% - 300 г
- черный шоколад - 100 г
- сахарная пудра - 2 ст. л.
- готовый молочно-шоколадный напиток бруми или несквик(любого другого) - 100 г
Пошаговый способ приготовления
Белки взбить с сахаром, добавить желтки и пару капель коньяка, всё хорошо взбить, добавить просеянной муки и аккуратно перемешать ложкой снизу вверх. Выложить массу на противень застеленный пергаментом и выпекать в горячей духовке 180 гр. 10, максимум 15 минут до готовности.
Из готового бисквита снять бумагу, пропитать и свернуть рулетом, оставить не надолго минут на 5-10.
Шоколад растопить, добавить в него несколько ложек сливок и быстро размешать (до гладкой массы). Отдельно взбить оставшиеся сливки, ввести шоколадную массу, хорошо всё соединить. Смазать бисквит кремом, аккуратно свернуть рулетом, украсить по настроению: кремом, шоколадом или просто посыпать сах.пудрой с какао. Оставить рулет в холодильнике на час, резать тоже охлаждённым, а то я на фото отрезала сразу после приготовления (старшему сыночку), поэтому фото не очень.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
20 сентября 2008, 01:33
20 сентября 2008, 01:35
20 сентября 2008, 01:37
20 сентября 2008, 01:45
20 сентября 2008, 01:53
20 сентября 2008, 01:58
20 сентября 2008, 02:12
20 сентября 2008, 02:41
20 сентября 2008, 02:43
20 сентября 2008, 02:48
20 сентября 2008, 02:50
20 сентября 2008, 03:03
20 сентября 2008, 03:05
20 сентября 2008, 05:13
20 сентября 2008, 06:21
20 сентября 2008, 12:31
20 сентября 2008, 16:33
20 сентября 2008, 21:06
20 сентября 2008, 23:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти