Шахматное печенье

Фото к рецепту: Шахматное печенье
ДомашняяНе определен
1090961117

Ингредиенты

  • 225 гр. маргарина
  • 1 1/4 ст. сахарной пудры
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 яйцо
  • 3 ст. муки
  • 3 ст. л какао
  • для смазывания:1 желток и 1 ст. л молока

Пошаговый рецепт приготовления

Взбиваем мягкое сливочное масло с сахарной пудрой,добавляем яйцо и ванильный сахар,подмешиваем 2 стакана муки и разделяем массу на две части,в одну добавляем какао,а потом в каждую часть подмешиваем муку,чтобы тесто не прилипало к рукам,заворачиваем каждую часть в пленку и убираем в холодильник на 1 час.

Белую часть делим ещё пополам,одну раскатываем в прямоугольник толщиной 1 см,вторую пока убираем в холодильник.Раскатанную часть разрезаем на брусочки шириной тоже 1 см.Ту же операцию проделываем и с темным тестом.

Складываем светлые и темные брусочки в шахматном порядке(по 3 в ряд),промазывая бока взбитым с молоком желтком.

Убранные в холодильник части теста раскатываем в прямоугольники,смазываем желтком с молоком и заворачиваем в них брусочки,снова убираем в холодильник на 30 минут.

Каждый шахматный брусок нарезаем пластинками,выкладываем на застеленный пергаментом противень и выпекаем 15 минут в не очень горячей духовке,чтобы печенье подсохло,пропеклось,но не зарумянилось.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Шахматное печенье: фото шаг 1
Шахматное печенье: фото шаг 2
Шахматное печенье: фото шаг 3
Шахматное печенье: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
117  человек оценили
Сохранить рецепт
147 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
azzurro07

А сахарная пудра принципиально или можно обойтись тривиальным сахарным песком?

jem4ug.l
19.09.2008 01:14

Какая красота! 5++++++

jjak
19.09.2008 01:19

Симпатишные очень печеньки:)

чара
19.09.2008 01:19

Ой, Мими! А по такому принципу делаются украшения из ФИМО! Это такая глина полимерная. А потом тоже надо запекать. 5

mimi
19.09.2008 01:21

analogichnaya,Мишель в своем рецепте делает акцент именно на сахарной пудре :)

гетьмановна

Умница,хозяюшка,мариночка-золотые ручки.5.

оттилия

здорово!555!

olgas08011973

Марина -искусница!

lorxen1
19.09.2008 01:29

здорово,точно шахматные дощечки,красиво--5+

izumrud
19.09.2008 01:39

ШИКАРНО!555555555555+!

sherta
19.09.2008 01:42

Прекрасно, как и все Ваши рецепты. 5.

ночка

Вот класс какой! Рукодельница, молодец!555!!!

belochka5

Ничего себе!!! Нет слов!!! С уважением, 5.

mari2020
19.09.2008 01:52

Вот это да!!!!Обалдеть!!!Никогда бы не додумалась.5!!!

bart
19.09.2008 01:54

Марина, я в таком восторге!!!!!5+

lilyaangel

Мариночка-какая красота! А еще, мне кажется, будет вкусно в тесто добавить творожку:) Беру на заметку!

svetlana dark

сие нам не доступно :(..а тебе 5

mimi
19.09.2008 01:58

Лиля,я тоже больше люблю печеньки из творожного теста,но первый раз решила не рисковать и делала строго по рецепту....Свет,это почему это-не доступно? %)

обжорка кама

супер!!!!!!

mashuk
19.09.2008 02:13

обалдеть!!!только 555

anyka
19.09.2008 02:14

555 !

federal
19.09.2008 02:28

класс,надо своим попробовать.

strelec148

это же какое усердие...блин! не знаю решусь ли, но забираю. 5

nira60
19.09.2008 02:37

Марина, какая прелесть, даже смотреть вкусно!Сделаю обязательно!Спасибо!

fanny
19.09.2008 02:42

Я картинки такие только в кулинарных книжках видела!

малурияна1978

ВААААААУ!!Марина ты просто супер повар,такое чудо сделать,отпад.От меня 5555555555555555555555555555555555555555555

vicus
19.09.2008 02:51

Знакомое пироженное, но у Вас получился отличный на вид! 555+ такие аккуратненькие...

alice_catty

такие печеньки дочь очень любит - кофейное выкусывает,а белое оставляет :))) 5!спасиб что напомнила,надо сделать ей для скорейшего выздоравления!

adelija
19.09.2008 03:25

krasota!!!:)

maj4ik
19.09.2008 03:42

Супер!! двухцветное делала, теперь и такое попробую!! Спасибки, Мариш!! утащила!! 555

irishka95

Ну ОЧЕНЬ здорово!

panama
19.09.2008 04:34

Делаю такие на рождество. Очень вкусные. 5!

zhanna78
19.09.2008 04:56

молодец 5

christymar

ну что добавить,только 5

makakulja

А у нас такие брусочки теста в магазине продают, купил - порезал - испёк. 5+++

кыш
19.09.2008 07:13

Столько труда, старания! Очень эффектно!

lerik
19.09.2008 12:54

Какое красивое печенье. 5

марияn

Какие замечательные печеньки!!!

софико80

Очень трудоемко, я до сих пор не решилась! А у вас получилось на 5+!

натаха

Маришкин, печеньки - прям картинки! А ты мастер художественной лепки, браво! :)

svetlana dark

Мариночка,такую красоту мне не сотворить...терпения не хватит..жаль нельзя еще 5 поставить..

kidlog
19.09.2008 22:32

Очень эфектно смотрится, так аккуратненько сделано, просто чудо, молодец мимишка ;) 5+++

wany05
20.09.2008 03:03

Ой, Мариш, какие симпатяжки...и рецепт несложный!

ketico
20.09.2008 23:14

super. ochin krasiva5++++++

katerinka.kz

Вроде так несложно ваять, а так прелестно и очень-очень празднично выглядят эти печеньки!!! Нет слов! 5555, одни эмоции.

katerinka.kz

Мариш, как думаешь это непринципиально если вместо маргарина сливочное масло брать, а то я его вообще не использую. Хочу попробовать обязательно!!!

radugalena

Красота необыкновенная! 5! ;) Спасибо!

lludmilo4ka

вкусное печенье,я делала,только в моем рецепте называлось"улитка",не так конечно красиво,но быстрее.Раскатать два пласта-один светлый,один коричневый,наложить один на один,смазав между ними желтком с молочком,затем свернуть рулетом и в холодильник,тогда легче режится,затем порезать и печь

mimi
27.09.2008 14:38

lludmilo4ka,если вы кликните справа на оригинальный рецепт,то попадете как раз в такое...

a13a26a
02.10.2008 02:28

Очень симпатичное и оригинальное печенье, МОЛОДЕЦ. Я объязательно попробую приготовить.

chudo
03.10.2008 15:20

какая ты умничка,просто рукодельница. молодец!

cathrene
04.10.2008 00:24

Слушай, только увидела! Клёво! Молодца!

olaswan
04.10.2008 02:27

Очень красиво!Я двухцветное тесто и жгутиками,и спиральками,и всякой всячиной сворачивала-соединяла,а до такого симпатичного варианта не додумалась.

кисёна

хочу!!!!!!!!!!!

barvinok
26.10.2008 02:31

терпения не хватило на шахматное,приготовила просто печенье с рублеными орешками,тесто очень вкусное,спасибо 5+

дикая_орхидея

Приготовила вчера печенько. "Колбаски" периодически разваливались, но ничего, все сложила. Красота конечно получилась невероятная. Единственное, печенье получилось ну очень жестким :-(

mimi
04.11.2008 01:18

дикая_орхидея,мне кажется,что вы пересушили в духовке,хотя безусловно оно не мягкое,но и не каменное :)

дикая_орхидея

Да вроде как написано все делала, пекла 15 мин. при 180 гр. Интересно, можно ли его сейчас как-то помягче сделать? А то лежит у меня эта красота :-))

mimi
04.11.2008 17:05

сейчас думаю уже вряд ли :( духовки настолько индивидуальны,что здесь универсального совета или реккомендации нет,мне очень жаль,что Вы разочарованы

ivanovairina13

Печеньки классные!!! Делала, но увы тоже пересушила. Буду учиться! Спасибо за рецепт. +5

mimi
15.07.2011 11:58

молодец!!! очень красиво получилось

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.70647590277918051.0117
Инструменты