Шахматное печенье

Вкусное шахматное печенье из маргарина, сахарной пудры, яиц и какао. Простое в приготовлении, идеально для дружеских встреч и чая!

Ингредиенты

225 г маргарина
1 1/4 ст. сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
3 ст. муки
3 ст. л. какао
для смазывания:1 желток и 1 ст. л. молока

Пошаговый рецепт приготовления

Взбиваем мягкое сливочное масло с сахарной пудрой,добавляем яйцо и ванильный сахар,подмешиваем 2 стакана муки и разделяем массу на две части,в одну добавляем какао,а потом в каждую часть подмешиваем муку,чтобы тесто не прилипало к рукам,заворачиваем каждую часть в пленку и убираем в холодильник на 1 час.

Белую часть делим ещё пополам,одну раскатываем в прямоугольник толщиной 1 см,вторую пока убираем в холодильник.Раскатанную часть разрезаем на брусочки шириной тоже 1 см.Ту же операцию проделываем и с темным тестом.

Складываем светлые и темные брусочки в шахматном порядке(по 3 в ряд),промазывая бока взбитым с молоком желтком.

Убранные в холодильник части теста раскатываем в прямоугольники,смазываем желтком с молоком и заворачиваем в них брусочки,снова убираем в холодильник на 30 минут.

Каждый шахматный брусок нарезаем пластинками,выкладываем на застеленный пергаментом противень и выпекаем 15 минут в не очень горячей духовке,чтобы печенье подсохло,пропеклось,но не зарумянилось.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 4

2 / 4

3 / 4

4 / 4

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:12353
Понравилось:117
Автор:mimi
Создан:19 сентября 2008, 01:11
Каталоги:Выпечка Другая выпечка

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
117 человек оценили

Сохранить рецепт
147 человек сохранили

Подборки рецептов

Тесто для пиццы

Вафли с творогом

Оладьи из овсяных хлопьев

Блины с зелёным луком

Пирог с сайрой

Лепешки на молоке

Заварное тесто

Слойки из слоеного теста

Сдобное тесто

Кекс в микроволновке

Другая выпечка

Новые рецепты

Хрустящий французский багет

Французский багет на закваске

Классический французский багет

Французский багет с чесноком

Французский багет в хлебопечке

Пицца на дрожжевом тесте

Французский багет

Французский багет в духовке

Домашний французский багет

Хлеб с сыром и семенами льна

Новые статьи

Капуста кольраби: что это, чем отличается от обычно, калорийность, польза, вред, как растёт, с чем едят, 3 рецепта приготовления блюд

Рецеты каши на молоке и на воде: пропорции, сколько варить, как запарить, как правильно готовить

3 рецепта вкусных домашних пряников с глаузурью и без

Моти: что это, история японского пирожного, калорийность, польза, вред, как правильно есть, 3 рецепта приготовления десерта

Кумкват: что это за фрукт, вкус, калорийность, польза, вред, как едят, 3 рецепта приготовления

Купаты, колбаски, чевапчичи: что это, в чем разница и рецепты приготовления

7 рецептов овощного рагу с мясом и без: вкусно готовим дома

Шоколад: что это,виды, польза, вред, состав, калорийность, 5 рецептов приготовления блюд

Соба и удон: что это за лапша, в чем разница, как выглядит, 3 рецепта приготовления блюд

9 постных рецептов без мяса и продуктов животного происхождения: готовим завтрак, обед, ужин просто и вкусно

вкусное печенье,я делала,только в моем рецепте называлось"улитка",не так конечно красиво,но быстрее.Раскатать два пласта-один светлый,один коричневый,наложить один на один,смазав между ними желтком с молочком,затем свернуть рулетом и в холодильник,тогда легче режится,затем порезать и печь

mimi

27.09.2008 14:38

Ответить

lludmilo4ka,если вы кликните справа на оригинальный рецепт,то попадете как раз в такое...

a13a26a

02.10.2008 02:28

Ответить

Очень симпатичное и оригинальное печенье, МОЛОДЕЦ. Я объязательно попробую приготовить.

chudo

03.10.2008 15:20

Ответить

какая ты умничка,просто рукодельница. молодец!

cathrene

04.10.2008 00:24

Ответить

Слушай, только увидела! Клёво! Молодца!

olaswan

04.10.2008 02:27

Ответить

Очень красиво!Я двухцветное тесто и жгутиками,и спиральками,и всякой всячиной сворачивала-соединяла,а до такого симпатичного варианта не додумалась.

17.10.2008 22:53

хочу!!!!!!!!!!!

26.10.2008 02:31

терпения не хватило на шахматное,приготовила просто печенье с рублеными орешками,тесто очень вкусное,спасибо 5+

дикая_орхидея

04.11.2008 00:59

Ответить

Приготовила вчера печенько. "Колбаски" периодически разваливались, но ничего, все сложила. Красота конечно получилась невероятная. Единственное, печенье получилось ну очень жестким :-(

mimi

04.11.2008 01:18

Ответить

дикая_орхидея,мне кажется,что вы пересушили в духовке,хотя безусловно оно не мягкое,но и не каменное

дикая_орхидея

04.11.2008 14:56

Ответить

Да вроде как написано все делала, пекла 15 мин. при 180 гр. Интересно, можно ли его сейчас как-то помягче сделать? А то лежит у меня эта красота :-))

mimi

04.11.2008 17:05

Ответить

сейчас думаю уже вряд ли