Печеночно-сырный кекс с грибами

Фото к рецепту: Печеночно-сырный кекс с грибами

Ингредиенты

  • куриная печень - 200 гр.
  • куриные сердечки - 100 гр.
  • сыр фета - 300 гр.
  • мука - 5 ст.л.
  • 2 яйца
  • соль, перец, любимые специи и травки
  • грибы обжаренные - 6 ст.л. с горкой
  • 1 ст.л. французской горчицы
  • растительное масло, панировочные сухари

Пошаговый рецепт приготовления

Для фарша перемалываем в блендере или через мясорубку печенку и сердечки.

Затем взбиваем 1 яйцо и еще один белок с фетой, приправками. Добавляем печенку и сердечки, муку, при необходимости досаливаем. Тесто готово.

Форму смазываем маслом, присыпаем сухарями. Выкладываем половину теста, затем слой жареных грибов и вторую половину теста. Хорошо приминаем, разравниваем.

Взбиваем второй желток с горчицей и обмазываем сверху кекс.

Запекаем в духовке при 180 градусах с полчаса. Проверяем готовность спичкой или сухим ножом.

Подаем с разносолами (у меня соленые огурчики, маринованый лук и каперсы), зеленушкой и сливочным соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень хотелось чего-то вкусненького и если честно, надо ж куда-то эти грибы пристраивать :)))))) Люблю Олино творчество на кухне, поэтому обратилась за идеей и нашла. Спасибо тебе, дорогая!

5.04.6721425700790641.083
марусёк

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Печеночный кекс


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
83  человек оценили
Сохранить рецепт
85 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
jjak
18.09.2008 14:28

Машуля, ну вот ты и нашла применние твоему безумному кол-ву грибов;)вкусно ведь!!:)

elitna
18.09.2008 14:32

Очень вкусно! 5

xara
18.09.2008 14:47

аппетитненько!!!

kristyat
18.09.2008 14:48

Обожаю печеночку и грибочки! 5+

марияn

Уважаю блюда из печени!!!!!

натаха

Маш, это ты удачно грибы пристроила! ;) Чудесная, однако, штука получилась! :)

jelena_73

как вкусноoooo!!!

mimi
18.09.2008 15:26

суперкекс!

olgas08011973

А у меня как раз малосольные огурчики поспели!

манюша

печёночные торты были, но кекс, да ещё с грибами... Тёзка, ты - умница! 5+

newbaggi
18.09.2008 16:24

красота и вкуснота!!! 5+ утаскиваю для сегодняшнего ужина =))

марусёк

всем ПАСИБ!

katerinka.kz

Наконец-то заглянула, и не зря! ОБОЖАЕМ куриные потроха.

e-art
18.09.2008 16:52

Ух ты, какая вкуснота!!! Забираю на ужин))) 5!

katerinka.kz

Дочитала, заценила и будем делать, только наверное порционно, за неимением кексовой формы.5!

fanny
18.09.2008 17:26

Интересненько!

ats2230 309 05

вкусно!забираю!5Очередной Кекс!55555

strelec148

Машуль...красотень-то какая!!! ШИК! Ё!!! 5

izumrud
18.09.2008 17:41

вкусненько:)молодец!555+++!:)

skoslik
18.09.2008 17:48

Машуля, очень завлекательно. Захотелось ужасно, просто супер. Спасибо за рецептик, забираю!5!

обжорка кама

Понравилось, спасибо. Вам 5

веданта

Прикольно! 55555

maj4ik
18.09.2008 18:53

мммм.....вкуснятина!!!! 5

ib1965
18.09.2008 18:57

Суперинтересно и очень вкусно!Фото пошаговые очень хорошие.5+++++!

bart
18.09.2008 18:59

Красота и вкуснота.5+

sai
18.09.2008 19:04

Shedevr, 5+

nikachka
18.09.2008 19:21

вкуснющая запеканочка!!!

irusya.by

Солнышко!!!! Грибочки в посылочку и в Белоруссию))) Их очень ждут. Очень-очень. Рецепт супер, в фото чуть не влезла отведать Умница 5+, заберу

galinka_18d

Какая вкусняшка!!! 5!

лереке

вкуснятина, и с грибами..., а вот у нас нету, придется без них, или с магазинной заморозкой

tinak
18.09.2008 20:18

Извините, плиз, это я такая несообразительная? В рецепте написано: """Форму смазываем маслом, присыпаем сухарями. Выкладываем половину теста, затем слой жареных грибов. Хорошо приминаем, разравниваем. Взбиваем второй желток с горчицей и обмазываем сверху кекс.""" А вторую половину куда девать? Сверху или же это на 2 кекса получается?

марусёк

сорри, просто забыла, щас поправлю, сверху канешна :)

tinak
18.09.2008 21:39

Марусёк спасибо! Все понятно. Обязательно попробую сделать.

sherta
18.09.2008 22:15

Вкуснр, вкусно. Уважаем потрошки и грибочки тоже.5.

sweta1
18.09.2008 23:06

вкуснятина-то какая,Мари!очень любим мы это дело,то бишь печёнку!!!пятёрочка!!

чара
18.09.2008 23:50

Очень удачная штука! 5

кыш
19.09.2008 07:02

Прелесть!

djina
19.09.2008 16:54

суперпечгрибкекс.!55555.молодец Марусек.!!!!!!

наталия владимировна

Эт мне нравица, эт я лю. Забрала. 5+

wany05
20.09.2008 03:16

И мне понравилось... Заберу себе!

salamandraaaa

Я рада , что такой рецепт я смогу иметь в своем блокноте ! А Вам 5 ++++++

марусёк

всем большое спасибо!

galinuchka

Торт печеночный делаю,в разных вариантах,а до кекса - не додумалась.Спасибо за рецепт,интересный,+5+

ya-xont
20.02.2009 14:05

Молодец!

irunkaa
16.04.2009 22:20

Готовлю уже который раз и каждый раз восхищаюсь рецептомю БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!!!!!!5555555555555555555555

марусёк

рада, что вам пригодилось и нравится! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...