Печеночно-сырный кекс с грибами

Ингредиенты

соль
перец, любимые специи и травки
грибы обжаренные - 6 ст.л. с горкой
1 ст.л. французской горчицы
растительное масло, панировочные сухари

Пошаговый рецепт приготовления

Для фарша перемалываем в блендере или через мясорубку печенку и сердечки.

Затем взбиваем 1 яйцо и еще один белок с фетой, приправками. Добавляем печенку и сердечки, муку, при необходимости досаливаем. Тесто готово.

Форму смазываем маслом, присыпаем сухарями. Выкладываем половину теста, затем слой жареных грибов и вторую половину теста. Хорошо приминаем, разравниваем.

Взбиваем второй желток с горчицей и обмазываем сверху кекс.

Запекаем в духовке при 180 градусах с полчаса. Проверяем готовность спичкой или сухим ножом.

Подаем с разносолами (у меня соленые огурчики, маринованый лук и каперсы), зеленушкой и сливочным соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень хотелось чего-то вкусненького и если честно, надо ж куда-то эти грибы пристраивать ))))) Люблю Олино творчество на кухне, поэтому обратилась за идеей и нашла. Спасибо тебе, дорогая!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
84 человек оценили

Сохранить рецепт
85 человек сохранили

Извините, плиз, это я такая несообразительная? В рецепте написано: """Форму смазываем маслом, присыпаем сухарями. Выкладываем половину теста, затем слой жареных грибов. Хорошо приминаем, разравниваем. Взбиваем второй желток с горчицей и обмазываем сверху кекс.""" А вторую половину куда девать? Сверху или же это на 2 кекса получается?

марусёк

18.09.2008 20:42

Печеночно-сырный кекс с грибами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии