Компот

Соленья и маринады

Нежная печёнка ну очень

Name: Нежная печёнка (ну очень)
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: печень говяжья; масло растит; луковица; морковка; сливки; сметана; соль; чёрный перец; красный перец; чеснок; укропчик

Приготовьте нежную печёнку с говяжьей печенью, крупной морковкой и луком. Добавьте сливки, сметану, специи и сухой укроп для неповторимого вкуса!

Продукты

печень говяжья - 350-400 г
масло растительное
луковица - 2
морковка - 1 крупная
сливки - 200-250 мл
сметана - 1 ст. л.
соль
черный перец
красный перец
зубчик чеснока
сухой укропчик

Пошаговый способ приготовления

Печень освобождаем от плёнок,по возможности нарезаем тоненькими брусочками,и подрумяниваем на раскалённой сковороде с растит.маслом,

тем временем нарезаем полукольцами лук и соломкой - морковку,добавляем всё к печёнке,перемешиваем,солим/перчим ,тушим 5-7 мин.,затем добавляем сливки,ложку сметаны,помешиваем и тушим дальше,к концу готовки я всё ж не удержалась и выдавила зубочек чесночка,добавила укропчик.

Получилось ароматно-нежно-вкусно!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8346

Понравилось: 59

Рейтинг: 4.83 / 5 (оценок: 59)

Автор: elitna

Создан: 17 сентября 2008, 20:50

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Приправы и специи - на любителя! В общей сложности (15-25 минут) - готовится очень быстро! Можно подавать и как отдельное блюдо и как дополнение к картоф.пюре,рису,макаронам ...(тогда лишь- для подливы сливок берём чуть больше)