Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлеты в шапочках

Приготовьте вкусные котлеты в шапочках из фарша, лука, шампиньонов и сыра. Добавьте зелень и специи. Идеальный рецепт на праздничный стол!

Продукты

фарш-350 г
лук речатый-3 шт.
хлеб белый-2кусочка.
яйцо- 1 шт.
молоко-40 г
укроп-пару веточек.
грибы шампиньоны-400 г (у меня замороженные)
сметана-2 ст.л.
сыр-200 г
подсолнечное масло.
приправы .

Пошаговый способ приготовления

Замешиваем фарш для котлет:В фарш трём одну головку репчатого лука.Замачиваем хлеб в молоке,отжымаем и добовляем в фарш.Затем добовляем мелко нарезанный укроп и приправы по вкусу.Добовляем яйцо и тщательно перемешиваем.Фарш готов.Лепим котлетки большого размера(но не очень)и обжариваем с двух сторон до полуготовности.

Теперь делаем наши шапочки:грибы обжареваем вместе с репчатым луком до готовности.Затем добовляем сметану и перемешиваем.Готово.Сыр натираем на крупной тёрке.Берём протвень,намазываем его подсолнечным маслом,выкладываем наши котлетки.На котлетки укладываем грибы и покрываем их тёртым сыром.Отправляем в разогретую духовку на 10 минут.