Паштет из печени цыплят, приготовленный без предварительной обжарки составляющих

Ингредиенты

  • печень цыплят 600 гр
  • яйца куриные вареные 2 шт
  • морковь средние 2 шт
  • луковица средняя 1 шт
  • масло сливочное 100 гр
  • соль
  • мускатный орех молотый щепотка
  • сливки 10% по мере надобности

Пошаговый рецепт приготовления

печень разморозить и тщательно разобрать на предмет поиска желчных пузырей, при нахождении их следует тщательно удалить, т.к. они дают сильную горечь и блюдо будет безнадежно испорчено.далее печень промыть и отварить в течении 7-10 мин от начала кипения. овощи очистить и также отварить. тоже сделать с яйцами.масло размягчить при комнатной температуре. все в блендер и взбить до пышного состояния. если получается слишком сухо то можно добавить немного сливок. добавить соль и мускатный орех, все тщательно перемешать.сложить в лоток и поставить в холодильник на 1 час.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Паштет из печени цыплят, приготовленный без предварительной обжарки составляющих: фото шаг 1Паштет из печени цыплят, приготовленный без предварительной обжарки составляющих: фото шаг 2Паштет из печени цыплят, приготовленный без предварительной обжарки составляющих: фото шаг 3

Дополнительная информация

с мускатным орехом будте очень аккуратны, при избытке он дает горечь. паштет получается достаточно диетический, из вредного в нем только сливочное масло.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

strelec148
10.09.2008 00:08
Ответить
обожаю печень...а как выглядят эти пузыри? никогда не видела.
eshumaeva
10.09.2008 00:14
Ответить
зеленые такие, противные, в печенке прицепленные. с ними надо очень аккуратно
anzik
10.09.2008 00:19
Ответить
5 i tolka 5:)
svetlana dark
10.09.2008 00:41
Ответить
симпатично!5
gmarina
10.09.2008 00:44
Ответить
Понравилось, беру, 5
Ответить
Паштет такой делаю, а вот подача симпатичная,5!
ларчик555
10.09.2008 01:04
Ответить
От меня 55555
винница
10.09.2008 01:30
Ответить
класс!!!
mari2020
10.09.2008 01:39
Ответить
Очень красивая подача !!! 5!!!
неля0503
10.09.2008 02:01
Ответить
Да,и приготовлено,и поданно с любовью...5!
mamuka
10.09.2008 02:23
Ответить
55!Спасибо!
lorxen1
10.09.2008 02:29
Ответить
вкусненько-5+
passion1963
10.09.2008 02:32
Ответить
Паштетик в помидорках!!! 5!!!
кыш
10.09.2008 03:41
Ответить
Какой нежный паштет получается!
пики
10.09.2008 03:49
Ответить
От меня 5
eshumaeva
10.09.2008 03:52
Ответить
дорогие кулинары! от всей души спасибо за слова добрые! мне очень приятно!
sweta1
10.09.2008 04:04
Ответить
здорово,паштет в помидорках!!!красиво и вкусно,5!
alia
10.09.2008 18:15
Ответить
Отличная идея. Браво

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели