Кус-кус с овощами и говядиной

Фото к рецепту: Кус-кус с овощами и говядиной

Ингредиенты

  • Говядина(мякоть) 400 гр.
  • Горчица 2 ст.л.
  • Баклажан 1 шт.
  • Помидоры вяленые 5-7 шт.
  • Порей 2-3 пера
  • Лук репч. 1 шт.
  • Кук-кус 250 гр.
  • Соль,перец
  • Масло раст.

Способ приготовления

Мясо нарезать небольшими полосками и замариновать в горчице на 2-3 часа.Баклажан порезать пополам и каждую половинку тонкими ломтиками.Лук нарезать довольно крупными кусками,половинки помидор нарезать еще на половинки.Порей нарезать поперек ломтиками.Мясо обмыть от горчицы,нарезать пластами,отбить и нарезать соломкой.

Овощи обжарить быстро на большом огне,посолить и поперчить.Мясо обжарить отдельно до готовности.

Кук-кус залить 2 стаканами кипятка,накрыть и дать набухнуть в течении 10 мин.Смешать с овощами,добавив приправы,зелень,чуть масла и соль.На блюдо выложить кус-кус с овощами и сверху мясо.

Дополнительная информация

Очень вкусная крупа,даже если просто с овощами,без мяса.

5.04.5966146739123691.039
azzurro07

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
08.09.2008 19:40

Там где мясо и баклажан - там всегда вкусно. А кус-кус очень люблю.

Это точно, крупа вкусная и сама по себе, а уж с мясо-овощным наполнением и подавно! :) Только уточните, пожалуйста - в ингредиентах указана говядина, а в приготовлении - куриное мясо...

Ой,сорри,исправлюсь...:)

Спасибо :)

Это всегда вкусно, а рецепт супер!!! 5+

А где кус- кус продаётся? извините за вопрос . я просто не знаю....

сапфира-я покупала в Москве,в "Метро",не знаю есть ли у Вас такая сеть магазинов.Отдел-крупы,мука,бакалея.

Все вкусно и мясо и крупа и овощи:)

Чудесно. 5. И мне удалось исправить на 5.

вкусно!5

08.09.2008 20:31

интересно--5+ надо будет попробовать с кус-кусом,никогда не готовила

08.09.2008 20:36

А что такое кус-кус? :) Я так понимаю его даже варить не нужно? Просто кипятком заливать? 5

Ой я тоже кус-кус не пробовала. Найду, сделаю.5.

08.09.2008 20:52

Очень вкусно!

08.09.2008 20:55

Очень вкусная!55555555555555555555555555

Где продаётся эта вкусная крупа?

отличный рецепт! 5

08.09.2008 22:02

Очень вкуснo,5!

Сегодня готовила подобное для старика отца, но без мяса и со смесью хлопьев. Вкусно получилось :)

Вкусная штуковина.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...