Ингредиенты

  • красный перец 3 шт.
  • баклажан 2 шт.
  • цуккини 2 шт.
  • масло ол. 6 ст.л.
  • яблоко 2 шт.
  • винный уксус красный 1 ст.л.
  • томатный сок 400 мл.
  • желатин 2 ст.л.
  • "табаско"
  • соль
  • чеснок 1 зубчик

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи нарезать пластинами, перец разрезать на 4 части. Обжарить их на гриле, смазав ол.маслом. С перцев удалить шкурку.Яблоки очистить от кожицы и семян,мелко нарезать и поставить на полную мощность в микроволновку на 2-3 мин.Размять в пюре ложкой.

Форму для террина (объемом 1,75 л) закройте пленкой, предварительно смазав маслом (чтоб лучше легка пленка), так чтоб края её свисали.

Налейте в кастрюлю половину порции томатного сока, сверху желатин, растворите на слабом огне, постянно помешивая. Соедините с оставимся соком,добавить яблочное пюре и чеснок,пропущенный через пресс,соль,уксус и "Табаско"

На дно формы выложите слой красного перца, залейте соком с желатином.

Выкладывайте слои, поливая соком. Последний слой-красный перец. Залейте террин оставшимся соком. Резко стукните формой по столу,

чтобы сок распределился равномерно. Поставьте в холодильник.

Пошаговые фото рецепта

Террин из гриллированых овощей: фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

azzurro07
08.09.2008 19:06
Ответить
Пожелание поставившему кол-дай бог Вам хоть не риготовить,так попробовать что-либо подобное...
nikachka
08.09.2008 19:07
Ответить
а мне понравился рецепт!! обязательно приготовлю!!!
oleynikt
08.09.2008 19:14
Ответить
Кому здесь чего не понравилось?! Исправила только на четыре.
куся2
08.09.2008 19:14
Ответить
Красиво и вкусно! 5!
аглая
08.09.2008 19:16
Ответить
Очень аппетитно и нарядно выгдядит:)
chudo
08.09.2008 19:16
Ответить
обалденная идея!!!! обожаю овощи-гриль с винным уксусом. 5+++
зверь007
08.09.2008 19:33
Ответить
Интересно и так красиво!Надо попробовать!5+
alia
08.09.2008 19:35
Ответить
Браво
ats2230 309 05
08.09.2008 19:37
Ответить
Забираю!Спасибо,что поделились!5
натаха
08.09.2008 19:45
Ответить
Это не только вкусно, это еще и нарядно, и полезно! Конечно, повозиться придется, но результат того стоит.
fanny
08.09.2008 20:02
Ответить
Очень красиво!
mari2020
08.09.2008 20:15
Ответить
Чудесный рецепт! Очень красиво смотрится! 5!!! И спасибо за рецепт.
кыш
08.09.2008 20:19
Ответить
Красота просто необыкновенная! Вкусно!
lorxen1
08.09.2008 20:23
Ответить
великолепно--5+
сапфира
08.09.2008 20:59
Ответить
Ням ням ням ням ням!!! Очень красиво и мастерски исполнено!!! только 5+++++++++++++++++++++++++++= А кто ставит единицы мне не понятно. Я ставлю только за доказаный плагиат!!!!
sweta1
08.09.2008 21:39
Ответить
Очень красиво ,5!!!
mellorn
08.09.2008 23:06
Ответить
Красиво. И должно быть вкусно.5.
zev
09.09.2008 02:08
Ответить
Во, а я исправила на 5!
jelena_73
09.09.2008 18:28
Ответить
нарядно!!!!!
toria
11.09.2008 01:27
Ответить
Красиво! Заслуженная 5
olaswan
14.09.2008 19:06
Ответить
Отлично!
гетьмановна
24.09.2008 00:30
Ответить
Подумать только!Какое замечательное блюдо.Я в восторге от кулинарных изысков!5!
марусёк
14.11.2008 20:30
Ответить
Ачуметь! мда, есть все же ГУРУ по терринам :)
алёнушка777
14.12.2008 01:41
Ответить
Кол поставивших поругали а нас,оценивших-забыли?лучше наоборот(я правда так думаю) а блюдо замечательное!и что тратить нервы на завистников?занятие неблагодарное!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели