Баклажаны под шубкой
«Баклажаны под шубкой» — вкусное блюдо с баклажанчиками, сыра бри, помидорами, жареными шампиньонами и грецкими орехами. Узнайте рецепты с лимоном и соевым соусом!
Продукты
- баклажан - 2 шт.
- сока лимона - 1 ст. л.
- соль
- перец
- майонез - 4 ст. л.
- чеснок - 2 зубчика
- сыр бри - 180 г
- помидор - 2
- слива - 5
- жаренные шампиньоны
- соевый соус
- грецкие орехи
- мелисса
Пошаговый способ приготовления
Нашла замечательный рецепт elitna "Павлиний хвост" или Веер из баклажанов" и решила приготовить. Но по ходу готовки то одного, то другого не оказалось, что-то не получилось, а вышло вот что:
Баклажан розрезала вдоль пополам, и нарезала веером. Посолила, сбрызнула лимонным соком и запекла в микроволновке ок. 12 мин. Потом отжала и залила соевым соусом. Оставила на 10 мин.
Майонез смешала с чесночком пропущенным через прес, натерла туда сыр бри (предварительно немного подморозив) посолила и поперчила. Помидоры нарезала полукольцами, сливы колечками. А вот шампиньоны у меня были уже пожаренные.
Спустя 10 мин. с опаской достала баклажаны из маринада, немножко отжала, выложила на тарелку, нафаршировала сливами, помидором и посыпала рубленными орехами. Сверху покрыла слоем майонеза, потом слой шампиньончиков. Еще раз полила лимонным соком, перчика черненького немножко - и в микроволновку (духовку). Запекались они у меня ровно 11 мин. Достала на пол минутки раньше, не выдержав издевательского запаха.
Баклажаны оказались настолько нежными, что не рискнула перелаживать их на другое блюдо, просто немного загримировала тарелку - и на стол.
Посыпать мелиссой рубленной оказалось класной идеей!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
30 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
06 сентября 2008, 17:12
06 сентября 2008, 17:23
06 сентября 2008, 17:35
06 сентября 2008, 18:13
06 сентября 2008, 18:31
06 сентября 2008, 18:35
06 сентября 2008, 18:37
06 сентября 2008, 18:44
06 сентября 2008, 18:56
06 сентября 2008, 18:56
06 сентября 2008, 19:09
06 сентября 2008, 19:09
06 сентября 2008, 21:19
06 сентября 2008, 21:40
06 сентября 2008, 21:47
06 сентября 2008, 22:40
06 сентября 2008, 23:29
08 сентября 2008, 16:58
08 сентября 2008, 20:16
16 сентября 2008, 14:31
09 октября 2008, 22:04
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти