Сельдь под муссом из свеклы
Сельдь под муссом из свеклы: банка сельди в соусе с дымком, сметана, отварная свекла, желатин, свежемолотый перец и укроп. Идеальное блюдо для праздника!
Продукты
- 1 банка (200 г) сельди в соусе «с дымком»
- 200 г сметаны (очень жирной)
- 30 г зеленого лука
- 1 белок
- 1 отварная свекла (150 г)
- 1 ч.л. желатина (без горки)
- перец свежемолотый, укроп.
Пошаговый способ приготовления
Желатин замочить в малом количестве холодной воды.
Свеклу измельчить в блендере до состояния пюре. Добавить половину сметаны, перец. Перемешать до однородной массы.
Лук мелко порезать и смешать с остальной частью сметаны.
Сельдь порезать на мелкие кусочки и положить на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
Желатин развести с 2 ст.л.подогретого соуса от сельди. Добавить в свекольное пюре и перемешать.
Белок взбить в пышную пену, частями добавить в свекольное пюре и осторожно перемешать.
На дно бокала выложить лук со сметаной, затем кусочки сельди, покрыть муссом из свеклы и посыпать сверху зеленым луком и укропом.
Поставить в холодильник на 1 час.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
127 человек оценили
139 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13175
Понравилось: 127
Автор: bart
Создан: 06 сентября 2008, 01:37
Дополнительная информация
Комментарии
06 сентября 2008, 01:40
06 сентября 2008, 01:40
06 сентября 2008, 01:41
06 сентября 2008, 01:43
06 сентября 2008, 01:43
06 сентября 2008, 01:44
06 сентября 2008, 01:57
06 сентября 2008, 01:58
06 сентября 2008, 02:03
06 сентября 2008, 02:25
06 сентября 2008, 02:27
06 сентября 2008, 02:28
06 сентября 2008, 02:29
06 сентября 2008, 02:38
06 сентября 2008, 02:47
06 сентября 2008, 02:54
06 сентября 2008, 02:58
06 сентября 2008, 03:09
06 сентября 2008, 03:12
06 сентября 2008, 03:27
06 сентября 2008, 03:52
06 сентября 2008, 04:00
06 сентября 2008, 04:01
06 сентября 2008, 04:26
06 сентября 2008, 04:32
06 сентября 2008, 07:20
06 сентября 2008, 07:59
06 сентября 2008, 08:09
06 сентября 2008, 08:30
06 сентября 2008, 09:04
06 сентября 2008, 10:01
06 сентября 2008, 11:55
06 сентября 2008, 13:26
06 сентября 2008, 14:00
06 сентября 2008, 14:35
06 сентября 2008, 15:02
06 сентября 2008, 16:22
06 сентября 2008, 16:23
06 сентября 2008, 17:48
07 сентября 2008, 02:04
07 сентября 2008, 04:22
08 сентября 2008, 16:26
08 сентября 2008, 20:08
09 сентября 2008, 17:35
09 сентября 2008, 21:27
10 сентября 2008, 11:12
14 сентября 2008, 15:56
16 сентября 2008, 03:55
16 сентября 2008, 04:23
16 сентября 2008, 12:44
16 сентября 2008, 16:30
16 сентября 2008, 17:06
16 сентября 2008, 17:12
16 сентября 2008, 17:18
16 сентября 2008, 19:02
16 сентября 2008, 21:18
16 сентября 2008, 22:16
16 сентября 2008, 22:23
16 сентября 2008, 22:50
17 сентября 2008, 01:00
17 сентября 2008, 04:15
17 сентября 2008, 05:12
17 сентября 2008, 05:24
18 сентября 2008, 18:55
18 сентября 2008, 19:53
19 сентября 2008, 21:26
27 сентября 2008, 02:26
29 сентября 2008, 02:21
08 октября 2008, 15:18
24 октября 2008, 18:37
07 ноября 2008, 19:16
15 ноября 2008, 01:13
30 декабря 2008, 21:46
31 декабря 2008, 03:32
22 января 2009, 23:01
01 апреля 2009, 20:50
01 апреля 2009, 23:51
29 июля 2013, 14:39
31 июля 2013, 17:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти