Пирог заливной со сливами

Насладитесь вкусным пирогом заливным со сливами! Рецепт с яйцом, маргарином, мукой и сметаной. Идеально для любителей сладких десертов!

Фото к рецепту: Пирог заливной со сливами

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 30 г маргарина
  • 1 ст.л. с верхом сметаны
  • 1,5 ст. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 0,5 ст. сахара
  • для заливки
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. с верхом сметаны
  • 1/4-1/3 ст. сахара
  • 1 ст.л. ванильного или сливочного пудинга
  • 6-8 мелких слив

Пошаговый рецепт приготовления

Растопить маргарин

Добавить сахара, сметану и взбитое (не сильно) яйцо

Просеять муку с разрыхлителем

Положить тесто на 30 минут в холодильник

Для заливки взбить яйцо со сметаной и сахаром

Добавить пудинговый порошок

Сливы очистить от косточек

Достать тесто, брать кусочки и облеплять форму (оно плохо раскатывается, делая небольшие бортики.

Выложить кусочки слив и залить заливкой

Выпекать на маленьком огне 40 минут

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Очень вкусный пирожок, не приторный со сливовой кислинкой. Если есть разъемная форма, лучше брать ее. Это количество на 20 форму.

Расчет КБЖУ

Конечно, вот примерный расчет калорийности и макроэлементов (КБЖУ) для вашего рецепта:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:- 1 яйцо (среднее, около 50 г)
- 30 г маргарина
- 1 ст.л. (примерно 20 г) сметаны
- 1,5 ст. муки (предположим 1 ст. — 125 г, значит 1,5 ст. — 187,5 г)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 0,5 ст. сахара (примерно 100 г)

Для заливки:- 1 яйцо
- 1 ст.л. сметаны (~20 г)
- 1/4-1/3 ст. сахара (~25-33 г)
- 1 ст.л. ванильного или сливочного пудинга (примерно 10 г)
- 6-8 мелких слив (предположим 6 шт., около 600 г всего, по 100 г ванили)


Расчет КБЖУ:

Тесто:

  • Яйцо (50 г): калории — 70 ккал, белки — 6 г, жиры — 5 г, углеводы — 1 г
  • Масло маргариновое (30 г): примерно 220 ккал, белки — 0 г, жиры — 25 г, углеводы — 0 г
  • Сметана (20 г): около 20 ккал, белки — 0,3 г, жиры — 2 г, углеводы — 1 г
  • Мука (187,5 г): примерно 680 ккал, белки — 17 г, жиры — 1 г, углеводы — 146 г
  • Разрыхлитель: калорийность пренебрежительно мала

  • Сахар (100 г): 400 ккал, белки — 0 г, жиры — 0 г, углеводы — 100 г

Итог по тесту:- Калории: 70 + 220 + 20 + 680 + 400 = 1 390 ккал- Белки: 6 + 0 + 0,3 + 17 + 0 = 23,3 г- Жиры: 5 + 25 + 2 + 1 + 0 = 33 г- Углеводы: 1 + 0 + 1 + 146 + 100 = 248 г


Заливка:

  • Яйцо (50 г): 70 ккал, 6 г белков, 5 г жиров, 1 г углеводов
  • Сметана (20 г): 20 ккал, 0,3 г белков, 2 г жиров, 1 г углеводов
  • Сахар (примерно 30 г): 120 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 30 г углеводов
  • Пудинг (10 г): примерно 35 ккал, 0,5 г белков, 1 г жиров, 6 г углеводов
  • Сливы (600 г): примерно 300 ккал, 4 г белков, 0 г жиров, 75 г углеводов

Общая заливка:- Калории: 70 + 20 + 120 + 35 + 300 = 545 ккал- Белки: 6 + 0,3 + 0 + 0,5 + 4 = 10,3 г- Жиры: 5 + 2 + 0 + 1 + 0 = 8 г- Углеводы: 1 + 1 + 30 + 6 + 75 = 113 г


Общий итог по всему рецепту (тесто + заливка):

  • Калории: 1 390 + 545 = 1935 ккал
  • Белки: 23,3 + 10,3 = 33,6 г
  • Жиры: 33 + 8 = 41 г
  • Углеводы: 248 + 113 = 361 г

ПРИМЕЧАНИЕ:

Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их брендов. Их можно разделить на количество порций, чтобы получить КБЖУ на одну порцию.

Если у вас, например, получится 8 порций, то на одну порцию примерно по:- Калориям: 242 ккал- Белкам: 4,2 г- Жирам: 5,1 г- Углеводам: 45 г

Если нужно, могу помочь подсчитать на конкретное количество порций.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

cathrene
05.09.2008 23:34
Ответить
ВОобще эти заливные пироги - моя слабость! Красота!
vega
05.09.2008 23:51
Ответить
5+ Такой бы кусочек с кофе...
angelina-z
05.09.2008 23:54
Ответить
Вкусноо!5!:)
bart
05.09.2008 23:58
Ответить
Пирог классный.У меня сливы как раз созревают.5+
mimi
05.09.2008 23:59
Ответить
славный суперский пирожок,очень люблю сливовую выпечку
неля0503
06.09.2008 00:01
Ответить
Супер-пупер-барабек...)))) 5!
mamuka
06.09.2008 00:05
Ответить
спасибо!555!
kalinka
06.09.2008 00:06
Ответить
Обожаю такие пироги! Спасибо за рецепт, обязательно буду готовить. 5+
maj4ik
06.09.2008 00:08
Ответить
Отличный пирог!! 555
tan-taan
06.09.2008 00:08
Ответить
люблю такое 55555
taldrik
06.09.2008 00:17
Ответить
вкусный пирожок. 5
Ответить
Люблю такие пироги!5
она.
06.09.2008 00:25
Ответить
Присоединяюсь о всему выше сказанному-очень вкусно!)5
choly
06.09.2008 00:46
Ответить
Да, слив в этом году... много! Так что будем печь :) ПЯТЬ!
wany05
06.09.2008 01:12
Ответить
Со сливой... очень вкусно!!!! Натусь, от меня 5+
mellorn
06.09.2008 01:28
Ответить
Очень аппетитно. 5!!!
panama
06.09.2008 01:36
Ответить
Klassno 5!
strelec148
06.09.2008 02:33
Ответить
вкусненько!!! 5
мама макса
06.09.2008 03:03
Ответить
Замечательный пирог!!!
natalia-78
06.09.2008 03:16
Ответить
замечательный рецепт!!! конечно5!!!
zev
06.09.2008 03:45
Ответить
Хорош пирожок!
lualexa
06.09.2008 04:23
Ответить
Тоже сильно сладкие не люблю. В шарлотку к яблокам вишню или сливы добавляю. Вам 5.
Nataliya Mashika
06.09.2008 07:35
Ответить
шикарный пирог!!!!!!!!! +5 :)
марияn
06.09.2008 14:42
Ответить
Пирожок просто чудо!!! Такой аппетитный!!!
luba5
06.09.2008 17:55
Ответить
Пятёрочка!:)
мехико
20.07.2010 01:42
Ответить
Чем можно заменить пудинговый порошок?
аглая
20.07.2010 20:39
Ответить
мехико |, крахмалом, лучше кукурузным

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5929175271063771.068
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru