Пирог заливной со сливами

Конечно, вот примерный расчет калорийности и макроэлементов (КБЖУ) для вашего рецепта:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:- 1 яйцо (среднее, около 50 г)
- 30 г маргарина
- 1 ст.л. (примерно 20 г) сметаны
- 1,5 ст. муки (предположим 1 ст. — 125 г, значит 1,5 ст. — 187,5 г)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 0,5 ст. сахара (примерно 100 г)

Для заливки:- 1 яйцо
- 1 ст.л. сметаны (~20 г)
- 1/4-1/3 ст. сахара (~25-33 г)
- 1 ст.л. ванильного или сливочного пудинга (примерно 10 г)
- 6-8 мелких слив (предположим 6 шт., около 600 г всего, по 100 г ванили)

Расчет КБЖУ:

Тесто:

• Яйцо (50 г): калории — 70 ккал, белки — 6 г, жиры — 5 г, углеводы — 1 г
  
• Масло маргариновое (30 г): примерно 220 ккал, белки — 0 г, жиры — 25 г, углеводы — 0 г
  
• Сметана (20 г): около 20 ккал, белки — 0,3 г, жиры — 2 г, углеводы — 1 г
  
• Мука (187,5 г): примерно 680 ккал, белки — 17 г, жиры — 1 г, углеводы — 146 г
  

• Разрыхлитель: калорийность пренебрежительно мала

• Сахар (100 г): 400 ккал, белки — 0 г, жиры — 0 г, углеводы — 100 г

Итог по тесту:- Калории: 70 + 220 + 20 + 680 + 400 = 1 390 ккал- Белки: 6 + 0 + 0,3 + 17 + 0 = 23,3 г- Жиры: 5 + 25 + 2 + 1 + 0 = 33 г- Углеводы: 1 + 0 + 1 + 146 + 100 = 248 г

Заливка:

• Яйцо (50 г): 70 ккал, 6 г белков, 5 г жиров, 1 г углеводов
• Сметана (20 г): 20 ккал, 0,3 г белков, 2 г жиров, 1 г углеводов
• Сахар (примерно 30 г): 120 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 30 г углеводов
• Пудинг (10 г): примерно 35 ккал, 0,5 г белков, 1 г жиров, 6 г углеводов
• Сливы (600 г): примерно 300 ккал, 4 г белков, 0 г жиров, 75 г углеводов

Общая заливка:- Калории: 70 + 20 + 120 + 35 + 300 = 545 ккал- Белки: 6 + 0,3 + 0 + 0,5 + 4 = 10,3 г- Жиры: 5 + 2 + 0 + 1 + 0 = 8 г- Углеводы: 1 + 1 + 30 + 6 + 75 = 113 г

Общий итог по всему рецепту (тесто + заливка):

• Калории: 1 390 + 545 = 1935 ккал
• Белки: 23,3 + 10,3 = 33,6 г
• Жиры: 33 + 8 = 41 г
• Углеводы: 248 + 113 = 361 г

ПРИМЕЧАНИЕ:

Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их брендов. Их можно разделить на количество порций, чтобы получить КБЖУ на одну порцию.

Если у вас, например, получится 8 порций, то на одну порцию примерно по:- Калориям: 242 ккал- Белкам: 4,2 г- Жирам: 5,1 г- Углеводам: 45 г

Если нужно, могу помочь подсчитать на конкретное количество порций.