Ставрида черноморская вкусная одетая в кукурузное пальто
Ставрида черноморская, запеченная в кукурузном пальто с чесноком, лимонным соком, кукурузной крупой, перцем и петрушкой — идеальное блюдо для гурманов!
Почистила рыбешку, помыла, обваляла в кукурузной крупе с красным перчиком и солью и уложила вповалку, сверху выжала немного лимонного сока и полила маслом.
Поставила в предварительно нагретую духовку и пекла минут 10, рыбка нежная, пропекается очень быстро. Перевернула и еще минут 6-7.
Выдавила чесночок, добавила соли и разредила лимонным соком, получилась, как паста, ну чуть реже. Намазала рыбку и дала ей постоять несколько минут, не забыла и черный перчик, пока суетилась с салатом.
Получилась очень вкусная и нежная рыбка - пиво тоже было.
Готовить наверное не буду, не люблю ни чистить, ни жарить как и вы ,да и ставрида не во всех магазинах …Как видете у ленивых причин – море. Ноооо таaкуyю рыбку съела б с удовольтвием. Вам 5555555.
Любая рыба запанированая в кукурузной муке, а в данном случае кукурузной крупе получается невероятно вкусной. Крупа позволяет маслу более равномерно обволакивать рыбу и предотвращает подгорание... И когда ее ешь - рыбу жаренную похрустывание крупы приятно очень...
Алла, пока не уехала, оценю и я - здорово. Если продолжить тему, то надо не только обваливать в кукурузной муке, но и обжаривать на свином сале. Проверь и поверь, поскольку мне случилось попасть на корифана в деле обжаривания рыбы и с тех пор у меня не осталось никаких сомнений, как надо делать.
Вам -5!За вкусноту и ностальгию!Когдато-то,в детстве я сама ловила эту самую черноморскую ставридку на другом берегу Черного моря.)))А мама жарила её,обваляв именно в кукурузной муке-это очень вкусно!!!!Правда не чеснок,не зелень мы не добавляли-свежая морская рыба самодостаточна.
