Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суфле с сёмгой

Нежное суфле с сёмгой из яиц, филе сёмги, сливок или сметаны. Приготовьте ароматное блюдо, добавив соль, перец и масло для формочек. Вкусно и просто!

Продукты

6 яиц
400 г филе сёмги
2 ст.л. сливок или сметаны
соль
перец
масло для формочек

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбить с солью и перцем, добавив сливки. Филе сёмги почистить от всего ненужного(если такое есть),руками разделить на мелкие кусочки(или порезать). Смешать рыбу и яичную смесь, вылить в формочки (на 1/2) смазанные маслом и поставить формочки в противень с горячей водой(прикрыв формочки фольгой, его отправить в нагретую до 200-230 гр. духовку. Выпекать 1 час по рецепту, но мне хватило 30 мин( всё зависит от рыбы).Когда будут готовы, фольгу убрать, суфле посыпать тёртым сыром.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4957

Понравилось: 42

Автор: tan-taan

Создан: 05 сентября 2008, 15:06

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Можно делать с разной рыбой, я делала также с копченой курицей. В яичную смесь добавляю иногда твёрдый сыр натёртый на тёке или плавленный, время приготовления колеблется в зависимости от рыбы. Фольгу не снимать до готовности иначе сгорит моментально. После приготовления они осядут, но всё равно вкусно.