Фаршированные помидоры(вариант)
Ингредиенты
- помидоры средн.4 шт.,
- большая картофелина,
- луковица,
- зубчик чеснока,
- раст.масло 2+2 ст.л.,
- томат-паста 1 ст.л.,
- соль,перец,
- маслины(без косточек) 6-8 шт.,
- молоко 4-6 ст.л.,
- сыр плавленный(для тоста) 1 шт.,
- кедровые орешки,
- каперсы,
- базилик.
Способ приготовления
Попробуйте такую горячую закуску,уверена,вам понравится!
Для начала очистим и отварим картофель
в подсоленной воде,затем воду сольём,
добавим 2 ст.л. раст.масла и немного молокa,
пюрируем блендером,у нас должно получится густое пюре,
добавим порезанные крупно маслины,посолим и поперчим.
У помидор срезaем крышечку и аккуратно ложкой
извлекаем середину,измельчим её и отставим в сторону.
Очистим лук и чеснок,порежем их мелко
и обжарим в оставшемся раст.масле,добавим томат-пасту,
помидорную массу,посолим и поперчим ,прожарим 5 минут.
Отправляем эту смесь в форму для запекания,
сверху-помидоры,начиняем их картофельным пюре.
Посыпем сверху кедровыми орешками
Сыр для тоста разделим на 4 части
и положим его на помидоры,отправляем в духовку,
разогретую до 200° на среднюю полочку
на 15 минут,затем положим сверху помидорные крышечки
и запекаем ещё 10 минут,готово!
У нас получилась замечательная горячая закуска или ужин..
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Кухня: Домашняя
Количество порций: 2
Сложность: Не определен
Оригинальный рецепт: Помидоры фаршированные жареной картошкой
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
мама макса
03.09.2008 21:00Отлично!!
гетьмановна
03.09.2008 21:25Светуль!Не пора ли сбегать в ближайший гастрономчик и отпраздновать нашу встречу на любимом сайте под твои помидорки после летнего отдыха?тавлю большую 5!
тамара агапитова
03.09.2008 21:46Какая красотища!!!5
гетьмановна
03.09.2008 21:53Берем твои помидорки и "Московскую".Ок?
christymar
03.09.2008 23:43вкусно 5
irina90-60-90
03.09.2008 23:59ОЙ!как красочно
ХОЧУПЯТЬ+++++++
strelec148
04.09.2008 20:06какой взрыв красок!!!!!!!!!!! 5
natasha76-07
09.09.2008 18:04КРАСОТИЩА!!!5+
