Азу домашнее с говяжьими почками

Фото к рецепту: Азу домашнее с говяжьими почками
ДомашняяНе определен
114353150

Ингредиенты

  • говяжьи почки 500 гр.
  • 2 больших луковицы
  • 2 больших моркови
  • 4 соленых небольших огурчика
  • 2 спелых помидора
  • картофель отварной в мундире 10 шт. размером с крупное яйцо
  • специи для блюд из картофеля
  • растительное масло
  • соль
  • лаврушка

Пошаговый рецепт приготовления

Вымачиваем почки с вечера в прохладной воде, при желании пару раз можно сменить воду.

При приготовлении азу режем почки порционно и доводим до кипения в приличном количестве воды, затем промываем.

Овощи чистим. Лук крошим, морковь режем тонкими пластинками, помидоры кубиками, картофель и огурцы кусочками.

В глубокой сковороде или тушилке на растительном масле обжариваем лук, затем добавляем морковь,огурчики и помидоры.

Проготовив минут 10, добавляем почки. Еще минут через 15 кладем картофель, томим до готовности. Добавляем соли, специй и лаврушку, томим еще минут 5.

Подаем со свежими овощами.

Попробуйте и такой вариант.

Пошаговые фото рецепта

Азу домашнее с говяжьими почками: фото шаг 1
Азу домашнее с говяжьими почками: фото шаг 2
Азу домашнее с говяжьими почками: фото шаг 3
Азу домашнее с говяжьими почками: фото шаг 4

Дополнительная информация

В нашем доме азу всегда готовили именно с почками. На сайте нашем ни одного такого рецепта нет, все с мясом... Добавляю вариантом от наиболее понравившегося.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

сапфира

Я прервая ура!!! и конечно 5++++ СУПЕР!!!!

taldrik
03.09.2008 02:38

вкусно такое дело, 5

strelec148

обожаю почки...да с огурчиком!!! вкуснотища!!! 5

rjnbr01
03.09.2008 02:41

Вкусненько, надо попробовать! 5+ Разве что помидорчики бы я положил в самом конце, а то от них одни шкурки остануться :)

bart
03.09.2008 02:48

Машуль,вкуснота!5+

Nataliya Mashika

вкусненько :) +5

wany05
03.09.2008 02:55

Да... интересно...почки ела только в детстве...что-то не рискую их покупать...Машуль, но выглядит очень аппетитно...От меня 5!

тамара агапитова

Отличное блюдо!5

илоночка

вкусно!5

фаерс

А я не знаю, люблю я их, или нет, не пробовала, но вы плохого не посоветуете!

марусёк

не посоветую точно, я выставляю здесь только то, что сама готовлю и люблю :)

maj4ik
03.09.2008 03:44

вкусненько!!! 555

xara
03.09.2008 06:48

Отличное азу!

zooz
03.09.2008 08:50

Обожаю Азу, можно в гости напроситься ;)

vega
03.09.2008 09:45

5+ Люблю такое.

ozzi
03.09.2008 11:28

аппетитно выглядит! 5

klassik173

Я тоже на азу хочу! Такая вкусняшка на главной фотке!!! А я не обедала ещё! Машуля, пятёрка!!!

наталия владимировна

ОЧЕНЬ аппетитно!!! 5+ :)

e-art
03.09.2008 12:00

Замечательный рецепт! Еще ни разу не рисковала готовить почки((( Но теперь кажется попробую, 5+! Беру.

mersedes
03.09.2008 12:43

Вкусно!!! А мы еще обычно из почек делаем гуляш! Тоже очень вкусно!! 55

irina90-60-90

я тоже не готовила почки, все не решаюсь:( а рецептик здоровский:) ПЯТЬ+++

веданта

Люблю почки! 5!

мама макса

И я с почками еще на Вы! Никак не решусь! Пять!!!

kidlog
03.09.2008 14:29

...это наверно очень вкусно, но ПОЧКИ...:) не для меня. 5!

elitna
03.09.2008 14:31

ну конечно же 5!

jelena_73

аппетитно!!!!5

аглая

У меня в книжке это почки по-русски называется - обожаю!!!!

марусёк

с названием не спорю.... просто у нас дома это всегда именно так называлось :)

alia
03.09.2008 17:51

Почки ни когда не ела, купить не отважусь, но попробовать - попробовала бы, тем более, что Маша приготовила, а у нее все вкусно. 55555555

sweta1
03.09.2008 22:48

почки...,да с огурчиком!!!Вкусно,Маша!лови-5!!!

марияn

очень вкусно и аппетитно!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты