Нежная щука в горшочке

Фото к рецепту: Нежная щука в горшочке

Ингредиенты

  • НА 6-8 горшочков,
  • 1 щука весом 1,5 кг,
  • 6-8 картофелин,
  • 3 луковицы,
  • сметана - 500 мл + молоко 100мл.,
  • 3-4 яйца,
  • мука,
  • соль,
  • масло
  • специи
  • Уксус 9%, вода.

Способ приготовления

Щуку распотрошить, отделить от хребта, срезать крупные кости тонким ножом, тщательно извлечь мелкие(кожу можно снять, а можно и нет. Кто как любит, я обычно снимаю). Филе рыбы разделить на порционные куски. Замочить в воде и 50 мл. уксуса на 1 часок.

Посолить, обмакнуть в муку и обжарить на растительном масле в сковороде.

Лук мелко порезать и спассеровать на сливочном масле до золотистого цвета.

На дно горшочка положить рыбу, затем лук, затем порезанную картошку, присолить, поперчить. Яйца взбить с молоком и сметаной, немного присолить и залить этой смесью картошку с рыбой, так чтобы смесь хорошо покрывала картофель. Поставить в духовку на средний огонь и запекать 40-50 минут.

Сверху посыпать зеленью!!!

И всё готово. Вкус очень нежный....


5.04.5966146739123691.039
сапфира

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Я первая!!! Вы здесь не стояли!!! За-би-ра-ю...

Извините за фото. Обязательно переделаю и добавлю пошаговое.

03.09.2008 00:04

какая рыбка,эта щука!

Ух, щучка хороша!!! Классно! 5

03.09.2008 00:32

Щуку не очень люблю, но в таком исполнении надо попробовать. 5.

Рецепт что надо! Подала идею на выходные!Умничка ставлю 55555

03.09.2008 01:52

Вкусно!

03.09.2008 02:38

Рыба с картошкой...что может быть вкуснее...да еще в горшочке!

03.09.2008 06:57

Превосходно!

03.09.2008 09:10

Вот что-что, а щучку в горшочке еще не готовила. 5!

03.09.2008 13:31

...и я хочу попробоват :) 5+

Классно!!!!!55

03.09.2008 17:26

заманчиво и наверное очень вкусно...5!!!

03.09.2008 22:31

РЫБА!!!5!

люблю я рыбку)))

М-м-м!5 5 5 !

23.09.2008 18:16

вот так я еще щучку не готовила =)) спасибо за идею! Вам 5!

вкусно!все рецепты царские!!!!!!!!!!!

спосибо за рецептик будем пробываться и тругих удивлять:)

06.05.2009 04:15

Спасибо за рецепт.555!

Подскажите, пожалуйста, а зачем замачивать щуку? Это что даст?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...