Торт трухлявый пень
Приготовьте вкусный торт "Трухлявый пень" из яиц, сахара, кефира и варенья. Для крема используйте густую сметану и сахар. Три коржа для яркого десерта!

Ингредиенты
- для теста:
- 1. 2 яйца,
- 2. ст. сах. песка,
- 3. ст. кефира,
- 4. ст. варенья (чёрная смородина или слива без косточек),
- 5.1 ст.л. соды,
- 6.2,5 ст. муки, (на три коржа).
- на крем:
- 1.500 г густой сметаны,
- 2.1 ст. песка.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Мне торт очень понравился, да и всем кому пощасливилось его попробовать!!
Яйца взбить со стаканом песка, добавить кефир и варенье, столовую ложку соды, перемешивать постоянно.
Объём теста увеличится.
Затем всыпать муку. Перемешать.
Тесто получится как густая сметана.
Разделить на 3 части и выпекать.
Не бойтесь цвета теста,
(он слегка болотный:)) - но ведь на то он и трухлявый пень.
Крем: сметану взбить с сахаром. Промазать коржи.
Пошаговые фото рецепта







Информация о рецепте
Дополнительная информация
Я сахара положила половину - и по моему больше не надо - но это на любителя! Варенье я брала из черной смородины, сливы пока не пробовала, но наверное тоже вкусно И вообще торт всем понравился. В розрезе цвет тоже интересный
Здесь на сайте есть еще два подобных рецепта, так как у меня не вышло добавить свой рецепт как вариант - то даю ссылочки:
http://koolinar.ru/recipe/view/19015
http://koolinar.ru/recipe/view/6486
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего рецепта. Обратите внимание, что показатели могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и брендов.
Ингредиенты и их приблизительные показатели:
Основное тесто (на все три коржа):
- 2 яйца
- Калории: 156 ккал (по 78 ккал за яйцо, среднего размера)
- Белки: 13 г
- Жиры: 11 г
Углеводы: 1.2 г
1 ст. сах. песка (стакан ≈ 200 г)
Калории: 775 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 200 г
1 ст. кефира (объем 200 мл)
Калории: около 60 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 5 г
1 ст. варенья (чёрная смородина или слива без косточек, примерно 150 г)
Калории: примерно 80 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 20 г
1 ст. л. соды (пекарской соды)
Калории: 0 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 0 г
2.5 ст. муки (прибл. 300 г)
Калории: около 1050 ккал (по 350 ккал на 100 г)
Белки: 27 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 225 г
Крем:
- 500 г густой сметаны (20-22%)
- Калории: около 1240 ккал
- Белки: 11 г
- Жиры: 45 г
Углеводы: 16 г
1 ст. песка (200 г)
Калории: 775 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 200 г
Итоговые показатели (примерно):
Тесто (на все три коржа):
- Калории: 156 + 775 + 60 + 80 + 0 + 1050 ≈ 1421 ккал
- Белки: 13 + 0 + 3 + 0 + 0 + 27 ≈ 43 г
- Жиры: 11 + 0 + 2 + 0 + 0 + 2 ≈ 15 г
- Углеводы: 1.2 + 200 + 5 + 20 + 0 + 225 ≈ 451 г
Крем:
- Калории: 1240 + 775 ≈ 2015 ккал
- Белки: 11 + 0 ≈ 11 г
- Жиры: 45 + 0 ≈ 45 г
- Углеводы: 16 + 200 ≈ 216 г
Общий итог (тесто + крем):
- Калории: 1421 + 2015 ≈ 3436 ккал
- Белки: 43 + 11 ≈ 54 г
- Жиры: 15 + 45 ≈ 60 г
- Углеводы: 451 + 216 ≈ 667 г
Это примерные показатели, которые можно скорректировать в зависимости от конкретных продуктов и точных объемов. Надеюсь, это поможет вам!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
































