Пицца bianca с голубым сыром

Конечно! Ниже представлен расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашей пиццы размером 28 см, исходя из указанных ингредиентов.

Ингредиенты и их приблизительная калорийность:

1. Тесто для пиццы (200 г)
   
2. Калорийность теста зависит от рецепта, обычно составляет около 250-300 ккал на 100 г.
   
3. В среднем возьмем 275 ккал на 100 г.
   

4. Калории: 200 г * 2.75 ккал/г = 550 ккал

5. Моцарелла (100 г)

6. Калорийность примерно 280 ккал на 100 г.

7. Калории: 280 ккал

8. Голубой сыр (50 г)

9. Калорийность примерно 350 ккал на 100 г.

10. Калории: 50 г * 3.5 ккал/г = 175 ккал

11. Красная сладкая луковица (примерно 50 г)

12. Калорийность около 40 ккал на 100 г.

13. Калории: 50 г * 0.4 ккал/г = 20 ккал

Итоговая калорийность (Ккал):

550 + 280 + 175 + 20 = 1025 ккал

Расчет БЖУ (белки, жиры, углеводы):

1. Тесто (200 г):
- Белки: около 7 г на 100 г → 14 г
- Жиры: около 3 г на 100 г → 6 г
- Углеводы: около 55 г на 100 г → 110 г

2. Моцарелла (100 г):
- Белки: около 18 г
- Жиры: около 22 г
- Углеводы: около 2 г

3. Голубой сыр (50 г):
- Белки: около 17 г на 100 г → 8.5 г
- Жиры: около 28 г на 100 г → 14 г
- Углеводы: около 2 г на 100 г → 1 г

4. Лук (50 г):
- Белки: около 1 г
- Жиры: очень мало, примерно 0 г
- Углеводы: около 9 г

Итоговые показатели (приблизительные):

Итоговая порция (на всю пиццу):

• Калории: около 1025 ккал
  
• Белки: 41.5 г
  
• Жиры: 42 г
  
• Углеводы: 122 г

Эти показатели могут немного варьировать в зависимости от точных ингредиентов и рецептуры, но общая картина примерно такая.

Если нужно рассчитать на порцию или на определенное количество, скажите!