Кабачки " ароматные" (можно и законсервировать :) )

Фото к рецепту: Кабачки   ароматные  (можно и законсервировать :) )

Ингредиенты

  • 2 кг кабачков, 200 г петрушки, 200 г чеснока. маринад: 0,5 л воды, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 4-5 горошин душистого перца, 3 ст. л. соли, 0,5 стакана белого винного уксуса.

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки очистить, нарезать полукольцами как можно тоньше и плотно уложить в эмалированную кастрюлю, прослаивая рубленой петрушкой и мелкорубленым чесноком. Залить кипящим маринадом и поставить под гнёт на сутки при комнатной температуре. Редкая вкуснятина! Кабачки такие хрустященькие. Делала на свадьбу брата. Сегодня попробовала, очень понравилось, надеюсь, до завтра доживут ( свадьба завтра :) ).

А ещё их можно закрыть на зиму. Подержав кабачки сутки при комнатной температуре, разложить их в подготовленные банки, стерилизовать 15-20 минут и закатать.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6877296071497431.097
cheburashkin

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Быстромаринованные кабачки.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
97  человек оценили
Сохранить рецепт
165 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
винница

такое огромное -преогромное спасибище!!!! как раз сижу вне настроения- кабаков море муж с дачи притащил, а теперь вопрос решон!!!

mimi
30.08.2008 04:04

Юльчик,спасибо за вкусный рецепт...отдельное спасибо (лично от меня) за то как удобно и точно написаны ингридиенты!

mamuka
30.08.2008 04:06

Спасибо Юленька,пригодится!

skoslik
30.08.2008 04:09

Юленька, спасибо за рецепт!5!

ewrika2005

пять,вкусно

челночок

Вот это вещчь!!!Забрала,спасибо!555!

maj4ik
30.08.2008 04:19

большая 555!

sawa65
30.08.2008 04:24

Юльчик,умница!Хорошая хозяюшка!5555

cheburashkin

Дечоночки - дорогие, большое всем спасибо!

тамара агапитова

Юлечка спасибо!Интересный рецепт, надо сделать пока сезон кабачков.

kudrina
30.08.2008 04:49

555 !

marin4ik-1

уже хочу попробовать!5!

буба
30.08.2008 05:05

У меня в холодильнике лежат 4 цукини.Теперь я знаю,как с ними поступить.Спасибо за идею.Думаю,хоть рецепт и для кабачков,но и для цукини побойдет отлично.Ставлю 5,конечно.

irina75
30.08.2008 05:13

ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ...5!!!

tan-taan
30.08.2008 05:16

Юль, Молодожёнам счастья в браке, а тебе просто спасибо и 5, да и привет доченьке

cheburashkin

Спасибо, Танюш! Твоим мальчишкам тоже огромный привет!

pennelope

Юляша, умничка, хозяюшка и просто кудесница!!! За кабачки ОГРОМНОЕ спасибо, я такое просто обажаю!!555 забираю!!

cheburashkin

Юленька, большое спасибо за тёплые слова!

zooz
30.08.2008 09:26

Юля, молодцом, такой рецептик точно невостребованным не останется :)

bart
30.08.2008 11:58

Юля! Хоть мне и не пригодится,но огромную пятерочку лови.5+

stepashki

a ja na zimu rezu kubikami i mezdu soboj nazivaem etot receptik zakuso4koj pod vodo4ku. 55555

змейка

Замечательно, что быстромаринованные, и что консервировать можно :)

elitna
30.08.2008 18:32

проверено-оч.вкусно,5!;)

wany05
31.08.2008 02:36

И мне понравилось... В копилку! Юля, тебе 5+

sweta1
31.08.2008 20:14

умница!super!!5!

Фруша

Отлично..забираю себе.5+

luba5
01.09.2008 02:26

Хороша закусочка!555!;)

oleynikt
03.09.2008 19:58

Ну, приготовила я ваши кабачки. Это такое ОБЪЕДЕНИЕ!!!!!!. За вечер ушло все, что получилось из 2 кг кабачков. На балконе нашла еще 2 кабака, замариновала, сегодня вечером закрою, чтобы на зиму было. Спасибо за идею, а то за лето сколько их испортилось - не знала куда уже их девать. Кстати, теперь я поняла почему ваш рецепт в рейтинге обогнал помидоры мамы Макса. Хотя ее помидорчики тоже супер!!!

вареньевна

Супер!!!!!!!!Испробовала!!! Это нечто!555

gootkaty
23.09.2008 17:53

Спасибо за рецепт, буду делать 555!!!

4uda4ka
25.09.2008 23:28

Cпасибо огромное, рецепт просто чудо! и так просто - невероятно! закатаем на зиму однозначно! конечно 5!

фокс88

отличный рецепт!

bepa.59
27.10.2008 21:58

Спасибо за рецепт/ Попробовала с яблочным уксусом/ Вкусно

pti_za
29.10.2008 19:23

Эх, кабачки на даче закончились! Но рецепт пригодится, спасибо!

larissergeev

А я добавляю еще тертую морковь и сладий перец (лучше красный), порезать тонкой соломкой. Получается очень красиво и вкус чуть другой...))))

миндалька

Юлечка! Я очень люблю все солененькое и остренькое. Спасибо за пополнение моей коллекции.

tatulig
03.01.2009 00:33

Спасибо за рецепт,еще не делала но думаю очень вкусно.

буба
03.04.2009 17:28

Спасибо за великолепный рецепт.Готовила как кабачки,так и цуккини-результат всегда отличный.Это теперь самая любимая закуска моего семейства.

tata2000_2008

Очень вкусно. Девочки, я так делаю огурцы. Знаете большие(не красивые). Я тоже режу их кольцами, а все остальное, как в рецепте. Да, и закрываю на зиму.5++++++

2505
01.09.2009 19:46

Спасибо за рецепт, приготовила!!! Вкуснятина необыкновенная, вот только сахара поменьше. 5+!

margoshca

Это очень вкусно и красиво в банке, не удержалась и открыла,пожалела, что мало сделала. Спасибо

ринами

А обычный уксус можна добавлять и сколько?

angelik@
08.08.2011 23:15

И стаканы сколько грамм? ведь разница 180-200-250 гг будет очень ощутима

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты