Запеканка с картофелем, свининой, кабачком и сыром
Ингредиенты
- количество продуктов зависит от размера формы.
- на форму 40 на 30 см( как у меня) потребовалось продуктов:
- 4 очень большие картофелины, примерно 600-700 гр. свинины, 1 средняя луковица, кабачок или цукини (примерно на 700-800 г), сыр твердых сортов( примерно 300 г), 4 ст.л. майонеза для мяса, соль
- перец, зелень.
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель помыть, почистить и порезать тоненькими кольцами.
Кабачок также очистить, и тоже порезать кружочками, присыпать солью, дать постоять.Затем обтереть салфеткой.
Овощи режем тоненько, примерно 3-6 мм.
Филе свинины режем на полосочки, примерно 2-3см( как для поджарки), добавляем мелко порезанный лук, соль, перец, майонез. Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на 1-2 часа.
На лоток, смазанный растительным маслом, выкладываем картофель( накладывая одно кольцо на другое, как чешуя у рыбы), сверху выкладываем кусочки свинины, затем слой сыра, натертого на крупной терке, и верхний слой-кабачок( также как картофель, в виде чешуи), обильно смазываем майонезом, посыпаем зеленью и в духовку при 230-250 на 40-50 минут.
Похожие рецепты
Комментарии
какая аппетитная запеканка!5
супер 5
Представляю, как вкусно!!!! 5!
Очень вкусная запеканка 5+!
Отлично! 
Аппетитненько!!!
Хорошая идея!
