Торт "Гмунднер"

Фото к рецепту: Торт  Гмунднер

Ингредиенты

  • Песочное тесто:
  • 160 г муки
  • 120 г масла
  • 1 ч. ложка пекарского порошка
  • щепотка соли
  • 40 г сахара
  • пакетик ванильного сахара
  • 2 ст. ложки уксуса
  • _____________________________
  • Ореховая масса:
  • 100 г растопленного масла
  • 150 г сахара
  • 3 яйца
  • пакетик ванильного сахара
  • цедра лимона
  • 2 cl. Коньяка или Рома
  • 200 г молотых лесных орехов (в виде порошка)
  • 80 г песочного печенья размолотого в крошку
  • _____________________________
  • Баночка любого сладкого конфитюра (у меня был вишневый с персиком и маракуей)
  • Упаковка готового магазинного ванильного крема
  • 100 г масла
  • грильяж из лесного ореха
  • крошка печенья

Пошаговый рецепт приготовления

Песочное тесто:

В муку натереть масло, смешать в крошку.

Добавить соли, сахар, пекарский порошок, уксус и ванильный сахар.

Хорошенько перемешать, замесить тесто и слепить шарик.

Поставить его в холодильник на 30 минут.

_____________________________

Ореховая масса:

Растопленное масло, 100 гр. сахара, желтки ванильный сахар, коньяк и цедру лимона смешать и взбивать миксером до густой и однородной массы.

Добавить молотых лесных орехов и песочного печенья размолотого в крошку.

Перемешать.

Оставшиеся 50 гр. сахара взбить с оставшимися белками до густой пены.

Добавить в ореховую массу и перемешать.

_____________________________

Форму застелить бумагой и смазать маслом.

Достать тесто из холодильника.

Распределить тесто по дну формы, делая бортик шириной в большой палец.

По тесту размазать конфитюр оставляя пустым край (примерно 1 см.)

Сверху распределить ореховую массу.

В разогретой на 160 градусов духовке печь до светло-коричневой корочки.

Дать остыть.

_____________________________

Приготовить крем.

Добавить в него 100 гр. размягченного масла и хорошенько взбить.

Смазать кремом торт.

грильяж из лесного ореха и крошку печенья смешать и посыпать на крем.

Поставить на пару часиков в холодильник.

На следующий день ещё вкуснее.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В оригинале крем должен быть полит шоколадной глазурью, но мне так больше понравилось! ;)

5.04.6522092798170151.068
maj4ik

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
54 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
нет слов

Маюш а названието, название. Ну ты выдала!!!!!!!! 5 конечно. А чтоза двоечка? Годовщина?

кыш
25.08.2008 07:03

Прелесть!

нет слов

ОООо Маюш так прими мои искренние поздравления!!!!!!! пусть ваша жизнь будет такая же сладкая и красивая как твой тортик!!!!

xara
25.08.2008 07:30

прелесть тортик и рецепт неизбитый :-) 5+++

zooz
25.08.2008 10:53

Ой, мамочки, какая же красотища, этот ваш тортик :)

xara
25.08.2008 11:41

Решила забрать в свою копилочку... :-)

mersedes
25.08.2008 12:15

Поздравляю!!! Тортик супер!!! 5!

lerik
25.08.2008 12:31

Очень хороший тортик получился!5

angelina-z

Вкусный тортик!5!:)

тамара агапитова

Поздравляю!5

christymar

вау 5

веданта

Название не выговорю, а торт поробую, понравился! 5555555!

passion1963

Маечка! присоединяюсь к поздравлениям!Я думаю твои старания были по достоинству оценены тем для кого был приготовлен этот торт. А это высшая оценка!

fanny
25.08.2008 13:18

Очень интересный тортик! Забираю в копилочку!%! Маечка, поздравляю с датой! Желаю еще много-много таких двоек, помноженных друг на друга!:)

music
25.08.2008 13:32

За труды 5+++!

kidlog
25.08.2008 13:38

Я тоже присоединяюсь к поздравлениям, а за тортик держи пятачёк!

inesska
25.08.2008 13:57

супер!

showitch
25.08.2008 14:13

ааа, сразу тортик захотелось такой)) 5

showitch
25.08.2008 14:13

ааа, сразу тортик захотелось такой)) 5

марияn

Замечательный торт!!!

tomat
25.08.2008 14:17

Поздравляю!5

panama
25.08.2008 14:33

maj4ik, molodez, ja tak ponimaju- etot tort "gmündner" kak gorog? egal, vigljadit ooo4enj vkusno-555.

буба
25.08.2008 14:34

Поздравляю!Торт отличный.Молодец!5.

ozzi
25.08.2008 14:39

отличный торт! и фотки классные!!! 5+ и самые искренние поздравления!!!

maj4ik
25.08.2008 14:43

panama, нет торт так и называется Gmundner :)

натаха

Майечка, поздравляю! :) Gmundner потрясающий!

vega
25.08.2008 16:32

5. Мне очень нравится.

jelena_73

классный торт!!!!!

sweta1
25.08.2008 19:34

Отличный рецепт!!!5+!

mimi
26.08.2008 00:17

Маюшкин,а я вот только доползла...я так понимаю тортик уже слопали??? жаль..очень жаль! ну тогда оставлю пятерочку!

for_ever
26.08.2008 00:50

Маичка!!!! Поздравляю!!!!! Долгих лет счастливой, семейной жизни!!!!!! Тортик - просто чудо!!!!! Умница!!!!! 55555+++++

tan-taan
26.08.2008 02:46

классный 5

lanarad
26.08.2008 16:40

5! Мои искренние поздравления! Брендовый тортик!

irina75
26.08.2008 18:24

и я поздравляю!!!! а тортик пожалуй заберу,НУ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ!!!!!!!!!

алёнушка777

нет слов 555555555555555

vas9tort
05.02.2009 02:28

хм . 4...))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...