Закуска "бочонок"

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанного вами блюда. Поскольку точные пропорции не указаны, я сделаю расчеты исходя из стандартных средних значений для каждого ингредиента.

Ингредиенты:- 2 баклажана (по 300 г каждый, итого 600 г)- 500 г свежих грибов (например, белых или шампиньонов)- 1 ст.л. сметаны (предположим, 20 г)- 2 помидора (примерно по 150 г каждый, всего 300 г)- Зелень (небольшая порция, около 10 г)- Майонез (предположим, 1 ст.л., около 15 г)- Соль по вкусу (не влияет на калорийность)

Расчет по компонентам:

Баклажан (600 г):
- Калории: около 25 ккал на 100 г → 600 г * 0.25 = 150 ккал
- Белки: 1 г на 100 г → 6 г
- Жиры: 0,2 г на 100 г → 1,2 г
- Углеводы: 6 г на 100 г → 36 г

Грибы (500 г):
- Калории: примерно 22 ккал на 100 г → 500 г * 0.22 = 110 ккал
- Белки: 3 г на 100 г → 15 г
- Жиры: 0,3 г на 100 г → 1,5 г
- Углеводы: 3 г на 100 г → 15 г

Сметана (20 г, 20% жирности):
- Калории: около 200 ккал на 100 г → 20 г * 2 = 40 ккал
- Белки: 2 г на 100 г → 0,4 г
- Жиры: 20 г на 100 г → 4 г
- Углеводы: 3 г на 100 г → 0,6 г

Помидоры (300 г):
- Калории: 18 ккал на 100 г → 54 ккал
- Белки: 0,9 г на 100 г → 2,7 г
- Жиры: 0,2 г на 100 г → 0,6 г
- Углеводы: 3,9 г на 100 г → 11,7 г

Майонез (15 г):
- Калории: примерно 680 ккал на 100 г → 15 г * 6.8 = 102 ккал
- Белки: 1 г на 100 г → 0,15 г
- Жиры: 67 г на 100 г → 10,05 г
- Углеводы: 3 г на 100 г → 0,45 г

Зелень (10 г):
- Калории: около 30 ккал на 100 г → 3 ккал
- Белки: 3 г на 100 г → 0,3 г
- Жиры: 0,5 г на 100 г → 0,05 г
- Углеводы: 4 г на 100 г → 0,4 г

Итоговые значения:

Итоговая порция:

Данное количество овощей и добавок примерно соответствует одной порции блюда. Если вы делите это на одну порцию, то показатели таковы.

Примечание:
Точные показатели могут слегка отличаться в зависимости от конкретных сортов грибов, баклажанов, жирности сметаны и майонеза, а также точных пропорций и метода приготовления. Для более точного расчета используйте данные с этикеток конкретных продуктов.

Если нужно, я могу помочь с расчетом порций или оставить детали.