Ингредиенты

  • 250 гр. помидоров или 1 баночка консервированных в своем соку
  • 1 зубчик чеснока
  • 4 стебля сельдерея
  • 1/2 пучка базилика - я использовала столовую ложку сухого
  • 1 веточка розмарина, 2 ст.л. оливкового масла
  • соль, молотый черный перец
  • 2 лавровых листа
  • 1л овщного бульнона, я использовала овощные кубики магги
  • 250 гр. риса быстрого приготовления
  • 50 гр. маслин, несколько капель лимонного сока
  • от себя добавила в супчик 2 картошечки, нарезанные мелкими кубиками

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры моем и разрезаем пополам, удаляем семена. Нарезаем мякоть дольками. Чеснок очистить и измельчить. Сельдерей очистить, вымыть и мелко нашинковать. Базилик и розмарин промыть и мелко порубить. В большой кастрюле разогреть оливковое масло, протушить в нем помидоры с чесноком, посолить и поперчить, добавить зелень, лавровый лист, сельдерей, залить бульоном и варить на среднем огне под крышкой около 15 минут. Затем добавить рис, немного поварить, добавить картофель, маслины, варить до готовности. Посолить, поперчить по вашему вкусу и приправить лимонным соком. Овощной супчик разлить по тарелкам и украсить пряными травами и дольками лимона. К супу обычно подают свежетертый пармезан. Приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

мама макса
23.08.2008 14:15
Ответить
Хороший супчик!
mimi
23.08.2008 14:17
Ответить
супчик просто замечательные,если вообще без кубиков-то кладезь здоровья!
svetochk@
23.08.2008 14:28
Ответить
5. Но только я тоже против кубиков :). Это личное дело каждого, но у меня муж аллергик и я всех приучила не использовать их вообще.... Но это дело вкуса и оценку не меняет :)
christymar
23.08.2008 14:38
Ответить
сделаю для мужа он любит маслины 5
vega
23.08.2008 15:55
Ответить
5! Хорош.
makakulja
23.08.2008 18:51
Ответить
Хороший супчик! 5!
bart
23.08.2008 19:01
Ответить
Хорош супчик!5+
kidlog
23.08.2008 20:27
Ответить
...очень аппетитный %) 5+
sweta1
23.08.2008 23:17
Ответить
Хорош супчик!без кубиков!5!
марияn
25.08.2008 14:08
Ответить
Аппетитный супчик!
Ответить
Вкусненький супчик! 5+ :)
неля0503
11.09.2011 12:44
Ответить
5!Попробую обязательно...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели