Фаршированный перец в томате

Фото к рецепту: Фаршированный перец в томате
Домашняя40 мин.2Не определен
109601547

Ингредиенты

  • 400 гр. говяжьего фарша
  • 1 помидор
  • перец (не могу сказать точное кол-во, т.к. все зависит только от размер)
  • чеснок
  • томатная паста (у меня своя, домашнего приготовления)
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала сделаем фарш, на который меня сегодня вдохновила замечательная певица, королева блюза Виктория Пьер-Мари в программе "Званый ужин".

Режем помидор кубиками, отправляем к фаршу.

У перца отрезаем крышечки, очищаем перец от семян. У крышечек удаляем плодоножку и мелко их нарезаем, и так же отправляем к фаршу с помидорами.

Возьмем парочку средних зубчиков чеснока, да раздавим его плоской частью ножа и также отправим в фарш.

Все что получилось из фарша солим и перчим, тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник часа на 3-4.

После 3-4 часов берем кастрюлю, наливаем туда грамм 200-300 томатной пасты, но если она недостаточно жидкая, то разводим ее водой.

Достаем фарш и вынимаем из него весь чеснок.

Далее берем наши чистенькие перчики (у которых мы крышечку отрезали) и фаршируем их, а затем укладываем в кастрюлю с томатной пастой. Если остался фарш, то обжариваем его на сковородке и отправляем в ту же кастрюлю.

Солим и перчим.

Закрываем крышкой и тушим 30-40 мин, затем вынутый из фарша чеснок выдавливаем через чеснокодавилку (ну или мелко режем, трем на терке - кому как нравится) на перец и выключаем газ.

Даем настояться минут 10 и можно кушать)

Пошаговые фото рецепта

Фаршированный перец в томате: фото шаг 1
Фаршированный перец в томате: фото шаг 2

Дополнительная информация

Вот такой вот ужин у меня сегодня получился) Простой, но в то же время очень вкусный) З.Ы. на фотке немного фарша около перцев. Он не вывалился, это просто перцев было мало, на весь фарш не хватило)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mari2020
22.08.2008 23:36

Очень мне фарш понравился.Так никогда не делала.Певицу эту тоже люблю.Спасибо за рецепт!5!

nata196277

Забрала +5

mimi
22.08.2008 23:42

очень вкусно получилось! и отдельное "отлично" за домашнюю томатную пасту!

maj4ik
22.08.2008 23:52

очень здорово!!! забрала!! 555

sweta1
23.08.2008 00:04

какие аппетитные перчики!!!5!

irina75
23.08.2008 00:15

отличный перец...5+!!!

мила жданова

Люблю фаршированные перчики, и с фаршем можно фантазировать.... :) 5+

lualexa
23.08.2008 01:01

Действительно, фантазия. 5.

gootkaty
23.08.2008 01:06

Вкусно! 5!

wany05
23.08.2008 01:09

Замечательная идея!!!!

sherta
23.08.2008 01:13

Аппктитно и вкусно! 5.

мама макса

отличные перчики!!!!!

katerinka.kz

Очень даже неплохо, ярко и должно быть вкусно!

Nataliya Mashika

я очень люблю перчики,а Ваши уверена очень вкусные получились :) +5

lorxen1
23.08.2008 20:57

интересные перчики--5+++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты