Озеро надежды

Фото к рецепту: Озеро надежды
ДомашняяНе определен
56004481

Ингредиенты

  • 4 форели
  • филе свежей сёмги 500 гр
  • порей 2 шт
  • соевый соус 2 ст.л.
  • 1 ст.ложка майонеза
  • укроп
  • желатин 25 гр.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Форель средних размеров разрезанную по брюшку промываем,очищаем жабры,возле головы аккуратно во внутренней стороне перерезаем хребет.Голову отклонить назад и аккуратно снимаем со шкурой.С косточек обрезаем белое филе,режем его на кусочки.

Также режем туда маленькими кусочками сёмгу,добавляем туда порей,резанный соломкой,соевый соус,майонез.Разделить этот фарш на 4 части и заправить это все в наши пустые форельки.Брюшко закалываем зубочисткой,смазываем белком и выпекаем их в духовке,35-40 минут.Рыбе даем остыть,тем временем готовим бульон. Берем 1,5 литра воды,и с этих косточек отвариваем прозрачный рыбный бульон. Можно добавить лаврушку,лук,на усмотрение,бульон процедить.Желатин распустить в теплой воде и добавить его в бульон.В бульон добавить немного пищевого голубого красителя.Рыбу выставляем на большое блюдо,украшаем укропом,ракушками,на вашу фантазию!Аккуратно наливаем в блюдо бульон и даем ему застыть.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Озеро надежды: фото шаг 1
Озеро надежды: фото шаг 2
Озеро надежды: фото шаг 3
Озеро надежды: фото шаг 4
Озеро надежды: фото шаг 5
Озеро надежды: фото шаг 6

Дополнительная информация

Как холодная закуска, было очень вкусно!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
81  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mule4ka
21.08.2008 14:10

красота!5!

старлайт

Очень вкусно! 5

ли_ка

интересно:) 55555

maj4ik
21.08.2008 14:26

красивооо!! 555

pokos
21.08.2008 14:34

Как эффектно смотрится! И вкусно. 5

фрау блюм

У меня просто нет слов! Дух захватывает от такой красоты! Жаль, что максимальная оценка всего пять...

passion1963

Такую красоту и есть жалко, но думаю что очень вкусно! 5+++

sherta
21.08.2008 14:38

Свежая рыба - это всегда очень вкусно + красивое оформление. 5.

sherta
21.08.2008 14:40

Конечно же я имею в виду блюда из свежей рыбы.

ангелина2008

Ювелирная работа....

tan-taan
21.08.2008 15:15

красиво, хотя рыбу в гостях целиком не ем, вам 5

angelina-z

Дейсвительно ювелирная работа...5!очень красиво!!:)

jelena_73

tan-taan,а мы её кусочками режим!:)

bratyury
21.08.2008 15:27

Я тоже просто не нахожу слов. Фантастически красиво. Со вкусом всё ясно, но ещё и суметь так подать...

rezept
21.08.2008 15:30

Какая красота! Молодец, во фантазия!555!

fanny
21.08.2008 15:31

Фантастически красиво!

tan-taan
21.08.2008 15:33

jelena_73, да работа ювелирная, я бы без гостей со своими втихаря слопала всё без ножа и вилки, но правда и гостей нужно чемто удивлять...

jelena_73

Спасибо!!!;)

alia
21.08.2008 15:53

Вот так озеро - красота, о вкусе вообще не говорю, рыбка, да какая - прелесть. А как оформлено - блеск

натаха

Ну еще бы не вкусно! А красиво-то как! Хоть и не люблю заливное, но от такого бы, пожалуй, не отказалась!

vega
21.08.2008 17:07

Да. Это того стоит !

svetlana dark

замечательный рецепт!5

diky18
21.08.2008 18:16

Красява!!!ААА-аа!!! Где взять форель в 10 вечера??? 5++++++++++++++++++++++++++++!!!!!!!!!!!!!!!

zooz
21.08.2008 18:28

Блеск!!!Отличный рецепт и потрясающее исполнение :) На все 100!!!!! :)

мама макса

Красивая подача! 5!

кыш
21.08.2008 19:03

Оригинально оформлено!:)

светлячок 39

Нет слов, 5!!!!!

izumrud
21.08.2008 19:18

Оригинально!5+!

Nataliya Mashika

Потрясающе!!!!+5 :)

mamuka
21.08.2008 20:07

красиво!555!

ewrika2005

Лена это настоящее произведенте искуств ,какая красота, отлично . 555+++++++++++++.

тамара агапитова

Круто! И по вкусу, и по подаче!5+

svetochk@

Вкусно, красиво. Заслуженная 5. Но возиться долго...

wany05
21.08.2008 21:31

Красиво-то как!!!

sweta1
21.08.2008 22:49

5+!!!Отличный рецепт !!!

darina78.78

нет слов,просто супер рыбка!5555+++

марияn

Очень интересное и красивое блюдо!! молодец!!

lanarad
22.08.2008 15:22

Ух и порадовали! Апплодирую стоя. 55555!

galina-blume

Умница!!!

murliska
09.09.2008 14:24

супер)))

strelec148

не понимаю...как могла пропустить? балда! :):):) 5+ ШИКАРНО!

xara
16.10.2008 06:50

Идея великолепная, но все-таки голубое желе: бррр, какие-то непищевые ассоциации... Я бы его оставила желтеньким, все равно на озеро будет похоже. А Вам 5555

машенька-84-

Отличная идея.5.

anita81
16.02.2012 15:02

ШИКАРНЫЙ РЕЦЕПТ!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6697034247666491.081
Инструменты