Перчики фаршированные по-особому

Ингредиенты

перцы болгарские - 8 шт. филе куриное - 300-400 г. (в зависимости от размеров перцев), печень куриная - 200-300 гр. крупа кукурузная - 2-3 ст.л. лук - 1шт (крупная), сыр (у меня пошехонский) - 100 гр. сметана - 500 гр. соль

перец, приправы - .

Пошаговый рецепт приготовления

Филе и печень смолоть в комбайне или нарезать мелкими кусочками. Лук мелко порезать и обжарить в масле до золотистого цвета. Добавить крупу, чуток поджарить и залить полстаканом воды (или бульона), тушить в течении 10-15 минут. Остудить и смешать с фаршем. Добавить порезанный мелкими кубиками сыр. Посолить и поперчить. Перцы вымыть, разрезать пополам, вынуть семечки и отделить плодоножки. Нафаршировать. Сметану смешать с небольшим количеством воды и Вашими любимыми специями. Выложить перцы в форму, добавив на дно чуть-чуть воды. На перцы сверху вылить сметану. И в духовку на 40-50 минут при 200 г. Подаем со свежим помидорчиком и огурчиком)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Извиняюсь, что нету первых пошаговых и фото состава продуктов. Батарейки на фотике сдохли, пока сын бегал и покупал - процесс уже начался)))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
37 человек оценили

Сохранить рецепт
19 человек сохранили

Вспомнилась мне история из детства, когда мама на какойто большой праздник решила перец фаршировать и папу просила почистить перцы, так он их порезал на 4 части, мы тогда очень смеялись мне лет 8 было, я знала как правильно, в отличие от папы. Вам 5, перцы люблю.

katerinka.kz

19.08.2008 15:53

Ответить

замечательно!, и никаких извинений...

bart

20.08.2008 05:05

Ответить

Оригинально!И очень заманчиво.5+

21.08.2008 02:58

5. Молодчинка!

21.08.2008 09:07

Здорово!5!

28.08.2008 09:26

беру на вооружение, но придется подождать до лета,когда перцы появятся в продаже не по космически ценам:-(( А чего ещё можно нафаршировать таким прикольным фаршем? Не пробобовали затолкать это все в капусту? тогда бы было бы два раза по 5+++,, или в блин??,,есть идеи?