Соус к мясу от наталия владимировна
Попробуйте наш ароматный соус к мясу с крыжовником, чесноком и укропом. Идеальное сочетание для вашего блюда! Не забудьте добавить немного соли.
Пошаговый рецепт приготовления
Крыжовника уродило нынче очень много, незнала куда еще его деть, вспомнила про соус, поискала на сайте и нашла только у ОНА в рецепте Курица "Тоска по морскому прибою", потом пошарилась в своих тетрадях и нашла свой старый забытый рецепт соуса. Соус очень прост в приготовлении.
Зеленый крыжовник моем, сощипываем хвостики с обеих сторон. Чеснок чистим. Укроп моем (у меня укроп уже не нежный, одни зонтики торчат по огороду, поэтому я взяла петрушку). Все продукты пропускаем через мясорубку (я измельчила специальной насадкой к миксеру, почти как блендер). Посолить по вкусу и уложить в баночки. Хранить в холодильнике.
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Дополнительная информация
На вкус получился такой соус кисленький и очень острый, сын сказал "термоядерный".
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерные значения для КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов:
- Крыжовник (1 кг):
- Калории: примерно 416 ккал
- Белки: около 4 г
- Жиры: примерно 0,7 г
Углеводы: примерно 102 г
Чеснок (0,9 кг):
Калории: примерно 1285 ккал
Белки: около 48 г
Жиры: примерно 1 г
Углеводы: около 300 г
Укроп (1 пучек, примерно 30 г):
Калории: около 12 ккал
Белки: около 1 г
Жиры: примерно 0,2 г
Углеводы: около 2 г
Соль — без калорий и БЖУ, так как она не содержит питательных веществ.
Итоговые показатели примерно:
Калории: 416 + 1285 + 12 = 1713 ккал
Белки: 4 + 48 + 1 = 53 г
Жиры: 0,7 + 1 + 0,2 ≈ 1.9 г
Углеводы: 102 + 300 + 2 ≈ 404 г
Обратите внимание, что эти значения — ориентировочные и могут немного варьироваться в зависимости от конкретных сортов и методов приготовления.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии




