Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Соус к мясу по рецепту наталия владимировна

Попробуйте наш ароматный соус к мясу с крыжовником, чесноком и укропом. Идеальное сочетание для вашего блюда! Не забудьте добавить немного соли.

Продукты

крыжовник 1 кг
чеснок 0,9 кг
укроп 1 пучек
соль

Пошаговый способ приготовления

Крыжовника уродило нынче очень много, незнала куда еще его деть, вспомнила про соус, поискала на сайте и нашла только у ОНА в рецепте Курица "Тоска по морскому прибою", потом пошарилась в своих тетрадях и нашла свой старый забытый рецепт соуса. Соус очень прост в приготовлении.

Зеленый крыжовник моем, сощипываем хвостики с обеих сторон. Чеснок чистим. Укроп моем (у меня укроп уже не нежный, одни зонтики торчат по огороду, поэтому я взяла петрушку). Все продукты пропускаем через мясорубку (я измельчила специальной насадкой к миксеру, почти как блендер). Посолить по вкусу и уложить в баночки. Хранить в холодильнике.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

92 человек оценили

В избранное

156 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18726

Понравилось: 92

Автор: наталия владимировна

Создан: 13 августа 2008, 22:25

Каталоги: Закуски Соусы, дипы, маринады Соусы к мясу

Дополнительная информация

На вкус получился такой соус кисленький и очень острый, сын сказал "термоядерный".

Завтра пойду на рынок и куплю крыжовник.Раньше я его всегда стороной обходила-ну не едят его у меня.А сейчас сделаю соуса на пробу-пусть отгадывают из чего он-такой термоядерный!Отлично(авансом до завтра)-5.

begi

14 августа 2008, 03:01

Замечательный рецепт! Я такой знаю, это очень вкусно! От меня только 5++++++++++!

колька

14 августа 2008, 03:06

сразу ставлю 5,так как я мариновала крыжовник для мяса на зиму,и это вкусно,а вы еще и чеснок добавляете,интригует и захватывает,хочу испробовать ваш рецепт,5

masikch

14 августа 2008, 03:16

Да... Если непосредственно перед употреблением добавить сахарку по вкусу, это действительно класс. )

wany05

14 августа 2008, 03:21

Очень интересный соус! Спасибо!

ozzi

14 августа 2008, 12:42

никогда про такой соус не слышала... рецепт прямо таки заинтриговал! обязательно надо попробовать!!! 5+

angelina-z

14 августа 2008, 13:07

Очень интересный соус,я тоже никогда о таком не слышала....5!

марияn

14 августа 2008, 14:51

отличный соус!!!

alia

14 августа 2008, 15:48

К моему большому сожалению у меня крыжовник уже давно собран, еще в середине июля, а жаль. Какой прекрасный соус. Если есть идея каких-то других ягод - жду, может и у меня что нибудь найдется. Отлично

kycheri

01 сентября 2008, 22:31

должно быть очень вкусно, жаль у нас не растёт крыжовник , вам 5+!

ib1965

10 октября 2008, 14:57

Обожаю крыжовник!У Вас такие вкусные рецепты заготовок!Просто супер!55555+++++!

жена вомбата

15 декабря 2008, 22:51

забираю! 5

alla290567

12 января 2009, 04:17

прелесть! забираю