Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Посмотрела я, как mimi, wany05, bart и другие шедеврально пекут киш, и решила тоже попробовать. Причем признаюсь, даже слабо представляла себе этот пирог на вкус! Оказалось, что 1) это не сложно, 2) это очень вкусно и 3) это сытно так, что можно подавать как отдельно взятое блюдо. Вся семья будет сыта и довольна!

Значит, замешиваем тесто. Вот просто берем и замешиваем из всего того, что написано... Масло бы только размягчить... Тесто получается мягким, не очень крутым, но к рукам не липнет. Убираем в холодильник.

Тем временем режем меленько грудку, обжариваем на оливковом масле.

Фасоль (я брала замороженную, но это не принципиально) обжарить недолго без масла на раскаленной сковороде.

Картофель отварить в мундире и немного раскрошить вилкой, но так, чтобы чувствовались кусочки.

Лук режем соломкой и слегка обжариваем на слив. масле. До прозрачности.

С начинкой покончено.

С соусом и того проще. Перемешиваем домашний сыр с яйцами, сливками, травками, солим...

Я взяла форму с разъемными бортами, 26 см в диаметре. Тестом выложила дно, сделала бортики (см. фото). Выложила слоями начинку. Картофель-лук-курица-фасоль. Залила всё это смесью и посыпала тертым сыром.

А теперь отправляем все это в духовку, выставляем температуру 150 градусов, и запекаем час.

Результат потрясающий! Спасибо, девчонки, что подали хороший пример!

Пошаговые фото рецепта

Мой первый в жизни киш: шаг 1Мой первый в жизни киш: шаг 2Мой первый в жизни киш: шаг 3Мой первый в жизни киш: шаг 4Мой первый в жизни киш: шаг 5Мой первый в жизни киш: шаг 6Мой первый в жизни киш: шаг 7Мой первый в жизни киш: шаг 8

Дополнительная информация

На последней фотографии я попыталась показать как выглядит "Домашний сыр". Консистенция сливок, а в нем творожистые комочки. Вкусный - очень!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

anasko
09.08.2008 14:51
Ответить
Молодец!Удался на славу-забираю себе 5
челночок
09.08.2008 14:53
Ответить
Настюша,прекрасный киш!Хоть и дебютный,но удался на славу!555!
веданта
09.08.2008 15:06
Ответить
Надеюсь, не последний! 55555555
bratyury
09.08.2008 15:31
Ответить
Настя, твой первый пункт рецепта для выглядит несколько иначе: 1) это очень вкусно 2) это очень сытно 3) это очень сложно. Я печь не умею. Так с что с полным правом горжусь тем, что у меня есть друзья, способные делать такие блюда. Удачи тебе и новых рецептов.
chudo
09.08.2008 16:00
Ответить
просто и замечательно!
maj4ik
09.08.2008 16:26
Ответить
Настенька,ну просто отлично!! первый киш совсем не комом, а на все 100!! 55 ;)
tan-taan
09.08.2008 16:32
Ответить
вдохновили, тоже ещё не пекла киш, стыдно, но будем исправлятся
ли_ка
09.08.2008 17:02
Ответить
супер:) 5555555
ats2230 309 05
09.08.2008 17:09
Ответить
Вот,НАСТЮШ,ты испекла!Умница!Красиво!И вкусно конечно!Ая забираю,забираю.собираю,но ПРИГОТОВЛЮ ЭТОТ НЕСЛОЖНЫЙ И ВКУСНЫЙ КИШ!5Фотки хочется лопать!Красивые!Очень!555спасибо!
gootkaty
09.08.2008 17:18
Ответить
Пусть каждый киш будет таким же классным! 5!
lanarad
09.08.2008 17:36
Ответить
Первый говорите?!!! Так это ж роскошь! 5!
неля0503
09.08.2008 17:47
Ответить
Ну что,девушка,с дебютом что ли!)))) 5!
taldrik
09.08.2008 18:19
Ответить
сытненько! 5
bart
09.08.2008 19:04
Ответить
Здоровский киш у тебя получился!5+
irina75
09.08.2008 19:08
Ответить
Насть первый,а КАКОЙ!!!! умничка...5++++
marin4ik-1
09.08.2008 19:19
Ответить
super!
pennelope
09.08.2008 19:25
Ответить
Настюша!! Умничка!!! Я думаю у тебя получилось побаловать своих вкусненьким?!;) Я тоже не пеку, но теперь....5555!!
klassik173
09.08.2008 22:34
Ответить
Ой, девочки и мальчики! Так прикольно, когда с дебютом поздравляют! Так бы и готовила что-нибудь новенькое все время! Было б где фантазии набраться ;) Юляш... Побаловала! Доча уехала (опять) с полными пакетами вкусностей. Я же ещё и маффины испекла, но уже не стала эфир засорять и выставлять :). В общем, все остались довольны! :)
mimi
10.08.2008 03:24
Ответить
Настёна!!!! Супер соблазнительный он у тебя получился!
sweta1
10.08.2008 23:31
Ответить
здорово,5!!!
luba5
10.08.2008 23:35
Ответить
Первый..... да очень удачный!555!%)
maxa210976
11.08.2008 13:25
Ответить
Натя, какие фотографии красивые. За вкусный пирог- пятерка.
марусёк
12.08.2008 17:44
Ответить
еще бы это не было вкусно! поздравляю и я! :)
машенька-84-
12.08.2008 21:01
Ответить
Получилось очень апетитно.От меня тоже поздравления и конечно же 5.
нет слов
14.08.2008 06:02
Ответить
Нась!!!! А как это я такое пропустила????? ты мне маленький кусочек оставила? Я тоже кишь хочу :-) Очень красивы и румяный получился. И фотки загляденье. как всегда умница рукодельница, садись 5 :-))))
vega
15.08.2008 12:53
Ответить
Я что-то тоже пропустила. Это очень красиво и вкусно. Повторю. 5!
zooz
19.08.2008 21:00
Ответить
Киш говоришь...удался на славу, так глядишь и я заражусь :) 5555!!!!!
katerinka.kz
04.09.2008 00:18
Ответить
я пропустила? хочу твой прекрасный киш!:-) 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели