Ингредиенты

  • 0,5 кг. отваренной в мундире картошки
  • 0,5 кг. рыбного филе (у меня пангазиус)
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 200 гр. сыра типа „филадельфия“
  • соль
  • перец
  • немного муки для панировки
  • растительное масло для жарки
  • соус: 2 ложки соуса „ремулад“ (майонез с зеленью)
  • 1 ложка кетчупа
  • 1 ложка готового хрена

Пошаговый рецепт приготовления

Утром проснулась с твердым решением приготовить крокеты с сыром. Но заглянув на сайт, направление мыслей вдруг изменилось. В смятение ввел рецепт от mimi „Очень быстрые и вкусные лососевые котлетки с соусом из хрена“ http://koolinar.ru/base/viewrecipe/31328, добавить вариант к нему не удалось, так как рецепт уже был выставлен как вариант.

Вот результат моего мысленного и кулинарного творчества.

Отварить картошку в мундире и рыбу. У меня это заняло 15 мин благодаря микроволновке и пароварки для нее же. Она имеет два этажа. На первый была уложена рыба, на второй картошечка . 15 мин на полной мощности и все было готово. Теперь оставалось почистить картошку и превратить все в фарш. Картошку я потерла на крупной терке, рыбу помяла руками, добавила измельченный в блендере лук, яйцо, соль и перец и тщательно перемешала. Из фарша сделала небольшие лепешки, на средину которых положила по чайной ложке сыра. Скатала лепешки в колбаски, которые обваляла в муке. На плите уже дымилось разогретое в небольшой кастрюльке масло. Крокеты зарумянила в кипящем масле.

А теперь о соусе, я его сделала тоже по рецепту mimi, но у меня не оказалось в доме корнишонов, а бежать за ними в магазин не было большого желания. Но и без них получилось тоже вкусно.

Пошаговые фото рецепта

Рыбно-картофельные крокеты: фото шаг 1Рыбно-картофельные крокеты: фото шаг 2Рыбно-картофельные крокеты: фото шаг 3Рыбно-картофельные крокеты: фото шаг 4Рыбно-картофельные крокеты: фото шаг 5Рыбно-картофельные крокеты: фото шаг 6Рыбно-картофельные крокеты: фото шаг 7Рыбно-картофельные крокеты: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

кыш
08.08.2008 18:17
Ответить
Очень вкусный вариант!
inesska
08.08.2008 18:19
Ответить
беру на пробу!
vega
08.08.2008 18:25
Ответить
Вкусно! 5!
anzik
08.08.2008 18:31
Ответить
5+!:)
pennelope
08.08.2008 18:33
Ответить
Люблю я всякие такие штуки!!!555
натаха
08.08.2008 18:47
Ответить
Оченно даже неплохо, :) тока я сыр другой положу!
lanarad
08.08.2008 19:05
Ответить
5. Завораживает...
serena
08.08.2008 19:11
Ответить
5! Обожаю любые крокеты
pinkflamingo1962
08.08.2008 19:59
Ответить
Вика,вкусные крокеты получились!5 :)
sweta1
08.08.2008 20:16
Ответить
Очень вкуснo,5!
романита
08.08.2008 20:39
Ответить
У вас получились как котлетки такие пышненькие, а у меня вчера буквально делала - просто как лепешки по типу драников, хотя муж схомячил и сказал вкусно, почему -то котлетки не получилост сформировать, пришлось ложкой выкладывать. Почему так?
elitna
08.08.2008 21:18
Ответить
Вот молодчина!Какая подача-вах!5+
веданта
08.08.2008 21:21
Ответить
Давно слышала протакие котлетки, но сама еще не делала, теперь и посмотрю как делать и может решусь, уж очень аппетитные! 5!
sai
08.08.2008 21:36
Ответить
PONRAVILOS`, VZJALA NA PROBU. 5
мама макса
08.08.2008 21:38
Ответить
Очень здорово получилось!
fanny
11.09.2008 21:53
Ответить
ОТЛИЧНО!
blondia
16.09.2008 22:30
Ответить
пять :)))
begi
16.09.2008 23:37
Ответить
Только 5+++++! Отличный рецепт! Удачи на конкурсе!
strelec148
17.09.2008 04:41
Ответить
и ещё один голос в плюсе!
кыш
17.09.2008 05:06
Ответить
Желаю удачи!!
passion1963
17.09.2008 23:34
Ответить
Большое спасибо всем, кто проголосовал, или хотя бы заглянул на страничку!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели