Закуска по-македонски
Закуска по-македонски: готовим из цветной капусты, брокколи, капусты, болгарского перца и простых ингредиентов. Вкусно и полезно! Рецепт на 1,5 л.

Ингредиенты
- цветная капуста-100 г
- брокколи-100 г (у меня была заморозка)
- белокочанная или пекинская капуста-200 г
- красный болг.перец-100 г
- сахар-1 ст.л.
- соль-2 ст.л.
- уксус 9%-200,250 мл.
- хол.кипячённая вода до 1,5литра
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовьте маринад!
на 1,5литра хол.кипячёной воды:ст.л. сахара+2ст.л.соли+200 или 250мл.уксуса 9%
перемешать всё до растворения
МАРИНАД ГОТОВ!
капусту разделить на соцветия
белокачанную и перец парезать кубиками
залить маринадом,положить гнёт(блюдце в полне хватает)и поставить в хол-к на сутки(у меня простояло меньше суток:)не вытерпела:)
откинуть на дуршлаг
заправить маслом(желательно конечно оливковым)
хорошо перемешать и переложить в посуду для хранения
ПОЛУЧИЛОСЬ ЧЕРТОВСКИ ВКУСНО,А КАК ХРУСТЯЩЕ ММММММММ.....!!!!!
Пошаговые фото рецепта







Информация о рецепте
Дополнительная информация
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены примерные расчёты КБЖУ для указанных ингредиентов. Следует учитывать, что точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от конкретных сортов и условий хранения.
1. Цветная капуста — 100 г
- Калории (ккал): 25
- Белки (г): 2 г
- Жиры (г): 0 г
- Углеводы (г): 5 г
2. Брокколи (замороженная) — 100 г
- Калории (ккал): 34
- Белки (г): 3 г
- Жиры (г): 0,4 г
- Углеводы (г): 7 г
3. Белокочанная или пекинская капуста — 200 г
- Калории (ккал): 30
- Белки (г): 2 г
- Жиры (г): 0 г
- Углеводы (г): 6 г
4. Красный болгарский перец — 100 г
- Калории (ккал): 31
- Белки (г): 1 г
- Жиры (г): 0,3 г
- Углеводы (г): 6 г
5. Сахар — 1 ст.л. (примерно 12 г)
- Калории (ккал): 48
- Белки (г): 0 г
- Жиры (г): 0 г
- Углеводы (г): 12 г
6. Соль — 2 ст.л.
- Калории (ккал): 0
- Белки (г): 0 г
- Жиры (г): 0 г
- Углеводы (г): 0 г
(Поскольку соль не содержит калорий)
7. Уксус 9% — 200-250 мл
- Калории (ккал): около 18-22 (на 100 мл — примерно 9 ккал)
- Белки (г): 0 г
- Жиры (г): 0 г
- Углеводы (г): 0 г
8. Вода (хол.кипячённая до 1,5 л)
- Не содержит калорий и макронутриентов.
Итоговые показатели (примерные, если сложить все компоненты):
Калории:
25 (цветная) + 34 (броколли) + 30 (капуста) + 31 (перец) + 48 (сахар) + 20 (уксус) = 188 ккал
Белки:
2 + 3 + 2 + 1 + 0 + 0 = 8 г
Жиры:
0 + 0,4 + 0 + 0,3 + 0 + 0 = 0,7 г
Углеводы:
5 + 7 + 6 + 6 + 12 + 20 (уксус) = 56 г
Обратите внимание, что эти данные — примерные и предназначены для общего понимания. Точные показатели могут быть слегка иными в зависимости от конкретных условий и маркировки продуктов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии










