Конфеты 3 еще 3 вида
Ищете рецепты вкусных конфет? Узнайте, как приготовить шоколадно-медовые, ореховые и шоколадно-кофейные конфеты с нашими простыми ингредиентами!
Продукты
- для конфет типа коровка,но шоколадная-медовая:
- сливки 33%-100 гр
- сазар-150 гр
- мед-75
- горький шоколад 72%-30 гр
- масло сливочное-20 гр
- -
- для ореховых конфет:
- сливки 33%-125гр
- корица,соль-на кончике ч.л.
- сахар-30 гр
- фундук(измельченный в бленднре)-35гр
- шоколад белый и черный-для глазирования
- -
- для шоколадно-кофейных конфет:
- сахар-250 гр
- сливки 33%-100 гр
- кофе растворимый-2 ч.л. с горкой(+25-30 г воды)
- щепотка соли
- сливочное масло-20 гр
- шоколад горький 72%-50 гр
- "калуа" или "бейлис"-1 ст.л.
- вафельная крошка-для обсыпки
- или
- шоколад черный и белый-для глазирования
Пошаговый способ приготовления
КОНФЕТЫ ТИПА КОРОВКА,НО ШОКОЛАДНО-МЕДОВЫЕ:
сливки+сахар+мед+соль---кипятить на среднем огне от 5 до 12 минут(если варите меньше,конфеты получаются более тягучие,если дольше-более рассыпчатые).Снять с огня,всыпать порубленный шоколад и добавить мягкое масло---вымесить до однородности и сразу вылить в форму,застеленную пищ.пленкой.Дать постоять минуты 3 и сделать разметку.Когда масса подзастынет,но будет еще теплой внутри,разрезать ножом по намеченным линиям.
ОРЕХОВЫЕ КОНФЕТЫ:
сливки+корица+соль---довести до кипения,всыпать сахар и дробленые орехи и варить после закипания на среднем огне,помешивая,до тех пор,пока масса не загустеет и не будет отставать от стенок кастрюли(около 10 минут).Вылить в форму с пленкой,дать остыть при комнатной температуре,а затем поставить в холодильник для застывания(масса даже в холодильнике будет мягковатой!).Застывшую ореховую массу порезать(той формой,какой Вы хотите видеть эти конфетки---у меня треугольники) и заглазировать(как сделать мраморную поверхность,напишу в комментах;там же добавлю и фото).
ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫЕ КОНФЕТЫ:
сливки+сахар+соль---до кипения+разведенный горячей водой кофе---снять с огня.Добавить порубленный шоколад и мягкое масло,вымесить до однородности.Когда чуть остынет,влить алкоголь,немного взбить венчиком и поставить в холодильник,периодически взбивая.Из подзастывшей массы накатать шарики,обвалять их в вафельной крошке или заглазировать шоколадом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
180 человек оценили
267 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
03 августа 2008, 16:13
03 августа 2008, 16:15
03 августа 2008, 16:19
03 августа 2008, 16:19
03 августа 2008, 16:25
03 августа 2008, 16:27
03 августа 2008, 16:46
03 августа 2008, 16:50
03 августа 2008, 16:51
03 августа 2008, 16:54
03 августа 2008, 16:55
03 августа 2008, 17:04
03 августа 2008, 17:05
03 августа 2008, 17:19
03 августа 2008, 17:38
03 августа 2008, 18:39
03 августа 2008, 18:41
03 августа 2008, 19:01
03 августа 2008, 19:26
03 августа 2008, 20:13
03 августа 2008, 20:17
03 августа 2008, 20:28
03 августа 2008, 20:31
03 августа 2008, 20:52
03 августа 2008, 23:37
04 августа 2008, 00:34
04 августа 2008, 15:37
04 августа 2008, 16:15
04 августа 2008, 20:54
05 августа 2008, 10:59
05 августа 2008, 11:01
05 августа 2008, 16:55
05 августа 2008, 19:22
06 августа 2008, 02:20
06 августа 2008, 02:45
06 августа 2008, 02:46
06 августа 2008, 17:12
06 августа 2008, 18:19
07 августа 2008, 23:39
09 августа 2008, 00:17
09 августа 2008, 03:14
09 августа 2008, 20:20
13 августа 2008, 05:43
21 августа 2008, 12:42
23 августа 2008, 05:22
29 августа 2008, 23:08
31 августа 2008, 18:22
05 сентября 2008, 01:38
08 сентября 2008, 15:49
14 сентября 2008, 00:21
23 сентября 2008, 17:55
26 сентября 2008, 12:11
08 октября 2008, 01:31
09 октября 2008, 21:15
12 октября 2008, 07:09
09 ноября 2008, 16:56
09 ноября 2008, 17:05
09 ноября 2008, 23:37
14 ноября 2008, 02:46
03 декабря 2008, 16:53
12 декабря 2008, 23:02
06 января 2009, 20:33
12 января 2009, 14:55
15 февраля 2009, 14:41
08 мая 2009, 01:18
08 июня 2009, 04:19
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти