Пирог счастья или кекс герман или ватиканский хлеб
Создайте "Пирог счастья" или кекс с закваской, молоком и сахаром. Узнайте, как выпекать с яйцами и растительным маслом. Смотрите наш рецепт и наслаждайтесь!
пирог не любит металла, поэтому его нужно мешать деревянной ложкой держать в банке, закрыв полотенцем.
Пошаговый способ приготовления
Берете трех литровую банку предварительно помыть. Молоко любой жирности. Вливайте в эту банку молоко, сахар, муку и перемешивайте все ДЕРЕВЯННОЙ ЛОЖКОЙ или лопаткой, вилкой но она должна быть ДЕРЕВЯННАЯ! Если вы боитесь что останутся комочки, перемешайте все в мисочке стеклянной или пластмассовой и влейте в банку оставьте ложку деревянную в банке и накройте чистым полотенцем. Поставить на стол по дальше от детей или накрайняк на холодильник. Должно находится в тепле.
Эту смесь помешивает деревянной ложкой 4 дня, тесто киснит и привыкает к вам.
На 5 день кормить. молоко - 1 стакан, сахар - 1 стакан, мука - 1 стакан ЭТО ВСЕ В БАНКУ И ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ ДЕРЕВЯННОЙ ЛОЖКОЙ.
На 6 и 7 день отдыхает тесто, помешивают чтоб не поднималось.
На 8 день кормить. молоко - 1 стакан, сахар - 1 стакан, мука - 1 стакан ЭТО ВСЕ В БАНКУ И ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ ДЕРЕВЯННОЙ ЛОЖКОЙ.
На 9 день выпекаем. Если вы хотите эту смесь не готовить каждый раз новую оставьте 200 гр перелейте в другую банку присматривайте за ним и подкармливаете. Если не хотите выпекайте всю смесь. Оставляете ту что так долго выхаживали, а другую часть выпекайте.
Яйца отделите от белков и желтков.Желтки 4 шт, мука 1 стакан, растительное масло 1 стакан, сахар 0,5 стакана,
разрыхлитель для тесто 1 ч.л. перемешать в мисочке стеклянной или пластмассовой, добавить смесь все перемешать. Белки взбить до пены и аккуратно ввести в тесто. В тесто можете добавить изюм, мак, чернослив шоколад, абрикосы, или свежие ягоды на любителя.
Выпекайте в любой форме при 180-200С, 40 минут. Проверить деревянной палочкой, дать остыть и посыпать сахарной пудрой.
Этот пирог очень популярный. Я помню мы с мамой специально ездили к ее подруге в Калининград, за этой смесью, нам дали огромный лист как за ним присматривать и как выпекать. Кто знает тот поймет меня.
Я подросла и когда пошла работать мне напарница предложила Пирог счастья я конечно не отказалась и принесла эту смесь домой. Мама обрадовалась что у нас появился эта смесь дома, она мне сказала ну вот теперь у нас опять будет жить этот Герман..... )) я со смехом ответила "Мама это не Герман а пирог счастья" И потом подумала а как его еще назовут?
Прошло много лет мне позвонила подруга и спросила "ты не против если принесу тебе Ватиканского хлеба" я думала что это будет буханка хлеба Но когда она вытащила эту смесь и лист с описанием кормежки и что его после нужно поделится с любым хорошем человеком я долго улыбалась. Года летят а люди придумывают все новое и новое ))
Я рада что люд не сидят на месте молодцы!!!
Но я хочу поделится с вами этим рецептом чтоб вы не ездили за этой смесью далеко. А сделали сами свое счастья выпекали и попробовали какое оно на вкус!
У всех оно разное по вкусу я уже убедилась. Рецепт простой, можете радовать людям можете сами выращивать.
Пирог не любит металла, поэтому его нужно мешать деревянной ложкой держать в банке, закрыв полотенцем.
Огогогоооо!!!! Ничего себе!!! Прям таки даже растерялась, не знаю чего б такого написать...Очень понравилось название, только за него можно пять поставить....Но как прочитала рецепт....Тот. кто делал такое хоть раз в жизни достоен получить орден Героя!!!От меня 5!
Но писать, что попробую такое приготовить не буду...Для меня конечно это слишком...не доросла еще
Прям "тамагочи" - кормишь его, холишь, лелеешь, оно уже твое, родное - а потом взять и сожрать! Шучу, конечно . Я все именно так и сделаю, спасибо за рецепт! Такое чудо просто не может быть невкусным. Вопрос: кормить нужно теплым молоком, или можно прямо из холодильника?
Это чудесная штука! В нашей инструкции написано было " одну часть оставьте себе, а 4 остальных раздайте тем, кого любите и кому желаете счастья!" пирог этот точно у всех получается разным, но всегда непременно вкусным... может поэтому он - пирог счастья?
отличная штука! рецепт забираю!
марусёк это не шутка! Моя знакомая тоже думала что шутка, а ей не везло с мужем решила попробовать и все у нее сейчас замечательно!!! Надо верить в себя!
Попробуйте посмотреть мультик ПАНДА-КУНГ ФУ там отец цапля рассказал как надо поверить в себя!
С Уважением Инесса
Вспомнила! Мне лет пять назад знакомая давала кусочек такого теста и инструкцию по "уходу". И еще она сказала что такой пирог очень долго не черствеет, правда проверить не удалось - съели мгновенно)))
Инессочка,рада тебя опять здесь видеть.Рецепт очень интересен.Слышала о таком тесте от соседки очень давно,даже пробовала пирог.Но сама не делала.Пирог был очень вкусный.Спасибо за рецепт.Я попробую.Твоим рецептам я доверяю.Неоднократно проверенно.От меня 5!
Мне тоже давали пару раз частичку этого счастья Пирог получается очень вкусный и правда не черствеет долго, только вот все время инструкция терялась после съедания пирога, так что благодарствую и забираю, на сей раз будет доча выращивать
OOOOtlichno, obiazatel'no xochu poprobovat' na etoiy nedele (est' dva povoda) i xochu chtobi prines happiness tem dlia kogo sdelayu! Ux, daje nastroenie podnialos', xotia siju s radikulitom...
Ot menia i moix znakomix 5. Vse soshlis' vo mneniii chto Ochen' interesno. Ia o takom nikogda ne slishala... A zakvasku mojno v xolodil'nike xranit' ili kak? Podskajite, please.
Да, да, помню такое - мне его подруга всё навязывала, но я человек непоследовательный, кормить регулярно могу только своё семейство, поэтому отбрыкивалась как могла, но Вы опять напомнили, и я всё таки попробую этого монстрика выкормить! Вам 5!
Обалдеть! А по легенде эта закваска обязана иметь особенные корни (то ли ватиканские, то ли израильские, ну в общем сделана изначально должна быть в церкви какой-то). Очень мне этот пирог понравился и наконец-то смогу попробовать повторить! Спасибо огромное!
И вопросик-я так понимаю, что пластмасса тесту не противопоказана, значит ли это что можно и пластмассовым венчиком вымешивать?
Вы уже поделились кусочком счастья, тем, как все интересно описали. Слышала про такое, но не рискнула, наверное, суеверная, вдруг не получится... Спасибо.
Ура!!! Получилось!!! Спасибо!!! 5 баллов.
Я вообще до того как забрела на этот сайт вообще готовить не умела, а теперь из кухни не выхожу :-)
Оказывается я вермишель не люблю варить, а что нибудь экзотическое теперь запросто!!!
Спасибо всем!!!
Можно свое мнение analogichnaya? Мне кажется, что на таких сайтах не может быть негатива. Может лучше промолчать, чем вот так?! В любом случае, Вы, конечно же, имеете право на свое мнение, но оно все-таки должно иметь основание. Проще всего заявить "бред" даже не попробовав что-то сделать. А Вы попробуйте! И, действительно, не пожалеете!
У меня такой пирог "живёт" уже лет десять. Я бы не сказала, что он требует много внимания. Однажды я пролежала в больнице больше месяца. Моим домашним было не до теста, т.к.решалась моя жизнь. После моего возвращения домой я увидела в крынке засохшую лепёшку. Думала, что ничего не получится. Добавила молоко,сахар,муку,перемешала. Через некоторое время взбили миксером в однородную смесь. Уже на другой день тесто поднялось. Я тоже добавляю в пятый день по стакану сахара, молока и муки. В десятый- всё как и в пятый. Затем делю на четыре части. В одну часть добавить 1стакан муки, 1/2стакана сахара, 1/3стакана масла,1/2ч.л. соды,2-3яйца, изюм, орехи, яблоки. получается тоже вкусно.
спасибо за рецепт,я тоже слышала ,что это тесто везут их Израиля,маме когда то давно дала подруга немного этого теста,а потом как то забыли покормить и мама решила,что оно пропало.много лет искала по друзьям и знакомым закваску,никто не дал.так что ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!!!
очень интересный рецепт, стоит попробовать. Только у меня возник вопрос: если оставить часть теста, то через какое время его кормить нужно? Каждый третий день или я не так поняла?
СЛЫШАЛА Я ОБ ЭТОМ ЧУДО ПИРОГЕ ОТ СВЕКРОВИ(она его
растила ,делила и тесто и пирог и всем раздовала)
делилась так сказать своим счастьем с другими.
А вам конечно и за рецепт и за труд 5555555555
Я тоже пеку такой пирог и тесто называется "Божьим".Вот только делиться можно закваской, а сам пирог должны есть только члены семьи!!!! Спасибо Вам за доброту и желанием делится с другими своим знанием и умением!!! А на отрицательные комментарии не обращайте внимания, как правило это пишут те кто сам мало что знает и умеет :-)
Да он действительно вкусный и долго не черствеет,подруга мне дала его как иерусалимский хлеб,и надо есть его только в своей семье.А закваску отдавать в добрые руки 3 людям.
Только сегодня вспомнила про этот пирог. Когда была маленькая - мама приносила его домой. Помню как мы за ним следили и кормили, как это было здорово. А какой вкусный пирог получился... мы его за один день съели.
Обязательно повторю этот пирог. Правда для начала попробую найти кусочек теста, а если не найду - приготовлю сама.
Ja derzhu kusochek zakvaski v morozilke i ,kogda pojavljaetsa želanie etot hlebishek ispechj,vinimaju ego i nachinaju podkormku (vse ,kak v opisanii).Hlebushek izumiteljnij!
я тоже в детстве такой пирог пекла, надо было такое тесто выходить, потом разделить на 7 частей и из одной части испечь себе, а другие 6 раздать людям "на счастье".
Сахар+молоко+мука=у меня больше недели стояли и не заквасились(но и не прокисли)
мука+вода=заквашивается на следующий день или через день
Смешивала (раза 3) уже готовую (водяную) закваску с сахарной,продолжения сквашивания так и не дождалась(1.5 недели)...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
