Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельный пирог под беконовым ковриком

Наслаждайтесь картофельным пирогом под беконовым ковриком! В рецепте картофель, фарш св.гов., лук, сливки и бекон. Вкусно и сытно!

Продукты

картофель 1 кг.
фарш св.гов. 350 г
лук репч. 2 шт.
сливки 33% 100 г
яйцо 2 шт.
мука пш. 4-5 ст.л.
соль
перец
масло раст.
бекон

Пошаговый способ приготовления

Очистить картофель и отварить его в кипящей подсоленой воде.

Лук очистить,обжарить на раст. масле,добавить к нему фарш и обжаривать до готовности.Затем добавить соль,перец и сливки.Перемешать и держать на маленьком огне до полного выпаривания сливок.Измельчить с помощью блендера.

Картофель пропустить через мясорубку,немного остудить,добавить соль,яйца и муку.Вымесить некрутое,вязкое тесто.

Форму для запекания смазать маслом,обсыпать панировочными сухарями.Намочив руки выкладывать картофельное тесто разравнивая его по форме и формируя бортики.

В середину выложить мясной фарш ,разравнять его по всей поверхности пирога.Поставить на 30 мин. в духовку.

Беконовый "коврик"собрать на столе и положить на пирог.Поставить под гриль подрумяниться.Количество бекона зависит от размера Вашей формы и размера(длины)самих кусочков бекона.У меня ушло 13 шт.

Дать запеканке постоять 15 мин.и потом можно нарезать и подавать.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

103 человек оценили

В избранное

96 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8061

Понравилось: 103

Автор: azzurro07

Создан: 22 июля 2008, 22:22

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

чара-на горячем пироге не разложишь,сразу прилипнет бекон zev-бекон жестким не станет,Вы же навернякак жарите бекон на сковородке?получается то же самое scalpel181282-так как пирог после приготовления стоит 15 минут,то разрезать его проблем не составит.

челночок

30 июля 2008, 21:16

ой,красоту такую чуть не пропустила!555

echo

01 августа 2008, 02:36

спасибо!!!555555555555555

mificheskaya

08 августа 2008, 13:41

Спасибо, очень нужный рецептик ))

radugalena

04 сентября 2008, 18:04

Очень интересно! Спасибо! 5! );