Закуска из баклажан "язычки"

Конечно, я помогу вам рассчитать приблизительные показатели КБЖУ для указанных ингредиентов. Приведённые данные будут приблизительными и основаны на типичных значениях для каждого продукта.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Баклажан (200 г) — примерно 26 ккал, 1 г белков, 0.2 г жиров, 6 г углеводов
   
2. Помидоры (150 г) — примерно 27 ккал, 1 г белков, 0.3 г жиров, 5 г углеводов
   
3. Чеснок (3 зубчика, 9 г) — примерно 13 ккал, 0.6 г белков, 0 г жиров, 3 г углеводов
   
4. Майонез (1 ст.л., 15 г) — примерно 100 ккал, 1 г белков, 11 г жиров, 1 г углеводов
   
5. Тесто:
   
   • Молоко (0.5 ст., примерно 120 мл) — 62 ккал, 3 г белков, 3 г жиров, 6 г углеводов
     
   • Щепотка соли — калорий незначительно, можно считать 0 ккал
     
   • Черный перец — практически без калорий
     
   • Яйцо (1 шт., 50 г) — примерно 70 ккал, 6 г белков, 5 г жиров, 0.5 г углеводов
     
   • Мука (примерно 100 г) — около 365 ккал, 10 г белков, 1 г жиров, 76 г углеводов
     
   • Консистенция сметаны — сюда добавим, что мука и яйцо вместе используют для теста, и итоговая масса примерно 200 г теста.

Расчётные итоги:

Основные ингредиенты:

Итоговая масса:

Общий вес примерно:
200 + 150 + 9 + 15 + 50 + 120 + 100 = 644 г (примерно)

Общие показатели (приблизительно):

Итоговые значения на всё тесто (примерно 644 г):

• Калории: около 663 ккал
• Белки: около 22.6 г
• Жиры: около 20.5 г
• Углеводы: около 97.5 г

Если поделить на порцию, например, на 4 части, получим приблизительно:

• Калории на порцию: 165-166 ккал
  
• Белки: 5.6 г
  
• Жиры: 5.1 г
  
• Углеводы: 24 г

Если нужно более точное разделение или расчёт по конкретной порции, скажите.