Вход | Регистрация
Про персики
Ингредиенты
- для персикового пломбира-200 мл. сливок (33-35%)
- 2 белка
- сок половинки лимона
- 3 ст л сахара
- 3 ст л сахарной пудры
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 1 крупный персик
- для йогуртного мороженого-3 персика
- 3 ст л сахара
- 1 ст л воды
- 100 мл. натурального йогурта
- для салата-1 персик
- 6 ломтиков сырокопченого бекона
- зеленый салат
- 50 гр. сыра с голубой плесенью(дор-блю,бергадер)
- для соуса-1 ч.л. бальзамического уксуса
- 2 ч.л. лимонного сока
- 2 ч.л. оливкового масла
- соль-перец
Пошаговый рецепт приготовления
САЛАТ-крестообразно надрезаем персики,обдаем кипятком и снимаем кожицу,нарезаем на 6 долек,каждую из которых заворачиваем в ломтик бекона.Запекаем на гриле 5 минут.Взбиваем ингридиенты для соуса.Выкладываем листья зеленого салата,сверху остывшие запеченые персики в беконе,поливаем заправкой и присыпаем раскрошенным сыром.
ПЛОМБИР-мякоть персиков мелко нарезаем.Сливки с сахаром и ванильным сахаром варим на маленьком огне около получаса,остужаем,взбиваем.Белки взбиваем с пудрой и лимонным соком.Аккуратно смешиваем сливки,белки и персики,убираем на 3 часа в морозилку,снова взбиваем и снова в морозилку.Через 3 часа можно кушать.
ЙОГУРТНОЕ МОРОЖЕНОЕ-персики крупно режем и с водой и сахаром прогреваем 10 минут под крышкой,остужаем,измельчаем блендером в пюре,перемешиваем с йогуртом,до подачи держим морозилке не менее 2 часов.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
прошу прощения за качество картинки с мороженым(я так долго упражнялась с фотоаппаратом,что оно на жаре растаяло
)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Nathalya
Ответить19.07.2008 23:33
не знаю, чья душонка порадовалась, что первой выставила 1... от меня 5: три в одном - это даже не "Твикс"
mari2020
Ответить19.07.2008 23:33
Отлично.Еще и 3 рецепта в одном.И все хорошие.От меня 5!
bart
Ответить19.07.2008 23:35
Красота!Мне все три варианта пожалуйста и немедленно.5+
izumrud
Ответить19.07.2008 23:35
...(((не получилось исправить...жаль...очень вкусно и интересно...и от меня 555+++!!!
sawa65
Ответить19.07.2008 23:36
ОЧЕНЬ КРАСИВО И ВКУСНО 5+
тамара агапитова
Ответить19.07.2008 23:43
Отличные рецепты и сразу столько!мМолодец!!!5
фаерс
Ответить19.07.2008 23:44
Сочный персик, пропитывается ароматом копчёного бекона, который, в свою очередь оттеняется сладким соком персика.....бокальчик прохладного розового вина...Идеально!
илоночка
Ответить19.07.2008 23:49
Ой как вкусно!
scalpel181282
Ответить19.07.2008 23:51
Спасибо, за отличные идеи!
taldrik
Ответить19.07.2008 23:53
Маришка, супер идея! 5+
maj4ik
Ответить19.07.2008 23:58
супер-пупер!!! 55
klassik173
Ответить20.07.2008 00:06
Мариша! Наповал сразила! У меня дух только при виде фото захватило, а когда рецепты прочитала... Пятёрка, что тут говорить?
Пятёрка, что тут говорить?mimi
Ответить20.07.2008 00:27
всем огромное спасибо!
ночка
Ответить20.07.2008 00:51
До пломбира и йогуртного мороженого я не доросла, а салат-исключительный!555!!!
denise
Ответить20.07.2008 00:56
5+5+5 - трижды пять за прекрасные идеи !!!
ib1965
Ответить20.07.2008 01:58
Очень интересно!!!5+++!
mamuka
Ответить20.07.2008 02:10
кто -то не любит мороженное?! А от меня-55555!
belka12345
Ответить20.07.2008 02:14
понравилось!555!
kidlog
Ответить20.07.2008 02:53
Мне тоже все по вкусу, забираю, буду наслаждаться... 5!
5!margolt
Ответить20.07.2008 03:11
а мне только салат понравился
пики
Ответить20.07.2008 04:26
Здорово!5
обжорка кама
Ответить20.07.2008 04:31
За 3 в 1 5+. А мне больше пломбир и мороженое понравились.
lorxen1
Ответить20.07.2008 04:50
согласна,пломбир и мороженое понравились-5+,а вот персик с копченостями-не понимаю,с сыром можно и попробовать,Дор- блю обожаю
mersedes
Ответить20.07.2008 04:51
Вот уро.ы!!! Ну сколько можно портить рецепты? Это же не просто рецепт, а шик!!! Моя оценка 55555555, ловите, вы просто мастер!!!!
jjak
Ответить20.07.2008 04:57
Маришкин, супер! Оригинальный рецептик! А пОдан как!!! Про копчености с парсиком...а я всегда мясо с персиками и ананасами употребляю, вкусно
птичка-сушиманка
Ответить20.07.2008 06:37
Здорово! Особенно салат! 5!
змейка
Ответить20.07.2008 08:41
Ну очень скромное название (ну прям как Маришка на автарке)... не заслуженно скромное...
мама007
Ответить20.07.2008 11:08
За каждый рецепт по 5!5!5!
ленабонд
Ответить20.07.2008 14:38
восхитительно,замечательно,превосходно!!!!!5555!!!!
челночок
Ответить20.07.2008 14:46
3 в одном!!!Классные рецепты!!!5++++++++++++++
vega
Ответить20.07.2008 15:22
Все 3 рецепта замечательные. Особенно понравился с мясом. Забираю. 5.
elitna
Ответить20.07.2008 16:07
5!замечательно!
веданта
Ответить20.07.2008 16:17
С беконом, это интересно! 5!
неля0503
Ответить20.07.2008 16:26
Мариш,5!Зсбрала,спасибо!
натаха
Ответить21.07.2008 15:50
Какое все красивое, вкусное и изысканное!
марусёк
Ответить21.07.2008 18:45
красотень! я вообще обажаю пиццу с персиками и беконом, а так даже без теста еще вкуснее, мороженое щас самый раз, особенно домашнее! жаль трех пятерок сразу нельзя ставить...
piggy
Ответить21.07.2008 21:30
ТАААК! По-моему мы mimi теряем. Она всерьез увлеклась фото. Нет, кулинария не страдает, но фото - хоть на выставку!
blondia
Ответить21.07.2008 23:22
Маришка, рецепт шикарные, фотки - нет слов... )))
Ты просто умничка... Держи пятерку... жирную такую...красивую как твоё творение))
)))
Ты просто умничка... Держи пятерку... жирную такую...красивую как твоё творение))wany05
Ответить22.07.2008 04:47
Мне понравились все три варианта...особенно персиковый пломбир.5+
showitch
Ответить23.07.2008 04:41
Очень интересно))) 5
per4ik
Ответить23.07.2008 05:54
Мне понравилoсь !echo
Ответить23.07.2008 06:03
спасибо!Здорово!blondia
Ответить23.07.2008 15:10
Голосование началось) ура... +1
) ура... +1gregory
Ответить23.07.2008 16:31
Марина, ты как всегда, молодца Так держать! Голосую за тебя...
Так держать! Голосую за тебя...кисёна
Ответить23.07.2008 22:22
ХМ...КРАСОТА!
skoslik
Ответить24.07.2008 00:20
Маришик, рецептики - блеск!%!
mari2020
Ответить24.07.2008 01:29
голосую за все три рецепта!Марина,удачи тебе.
magann
Ответить24.07.2008 19:02
Мариш, проголосовала давно, а написать-то забыла :% Удачи!!!
неля0503
Ответить25.07.2008 03:45
Марин и мой годос -тебе!Эх, жалко ,что всего одно первое место...
марияn
Ответить11.08.2008 13:50
Как красиво и вкуснооооо!
алёнушка777
Ответить14.04.2009 14:03
Замечательно! 555
salamandraaaa
Ответить20.04.2009 11:43
Умничка ! 5 +++++++++++++++++ !
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
