про ПЕРСИКИ

Фото к рецепту: про ПЕРСИКИ

Ингредиенты

  • для персикового пломбира-200 мл сливок (33-35%)
  • 2 белка
  • сок половинки лимона
  • 3 ст л сахара
  • 3 ст л сахарной пудры
  • 1 ч л ванильного сахара
  • 1 крупный персик
  • ***************
  • для йогуртного мороженого-3 персика
  • 3 ст л сахара
  • 1 ст л воды
  • 100 мл натурального йогурта
  • ***************
  • для салата-1 персик
  • 6 ломтиков сырокопченого бекона
  • зеленый салат
  • 50 гр сыра с голубой плесенью(дор-блю,бергадер)
  • для соуса-1 ч л бальзамического уксуса
  • 2 ч л лимонного сока
  • 2 ч л оливкового масла
  • соль-перец

Пошаговый рецепт приготовления

САЛАТ-крестообразно надрезаем персики,обдаем кипятком и снимаем кожицу,нарезаем на 6 долек,каждую из которых заворачиваем в ломтик бекона.Запекаем на гриле 5 минут.Взбиваем ингридиенты для соуса.Выкладываем листья зеленого салата,сверху остывшие запеченые персики в беконе,поливаем заправкой и присыпаем раскрошенным сыром.

ПЛОМБИР-мякоть персиков мелко нарезаем.Сливки с сахаром и ванильным сахаром варим на маленьком огне около получаса,остужаем,взбиваем.Белки взбиваем с пудрой и лимонным соком.Аккуратно смешиваем сливки,белки и персики,убираем на 3 часа в морозилку,снова взбиваем и снова в морозилку.Через 3 часа можно кушать.

ЙОГУРТНОЕ МОРОЖЕНОЕ-персики крупно режем и с водой и сахаром прогреваем 10 минут под крышкой,остужаем,измельчаем блендером в пюре,перемешиваем с йогуртом,до подачи держим морозилке не менее 2 часов.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

прошу прощения за качество картинки с мороженым(я так долго упражнялась с фотоаппаратом,что оно на жаре растаяло%):))

5.04.7090076835776091.0120
mimi

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: Готовим с Эксмо


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
120  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
19.07.2008 23:33

не знаю, чья душонка порадовалась, что первой выставила 1... от меня 5: три в одном - это даже не "Твикс"

mari2020
19.07.2008 23:33

Отлично.Еще и 3 рецепта в одном.И все хорошие.От меня 5!

bart
19.07.2008 23:35

Красота!Мне все три варианта пожалуйста и немедленно.5+

izumrud
19.07.2008 23:35

...(((не получилось исправить...жаль...очень вкусно и интересно...и от меня 555+++!!!

sawa65
19.07.2008 23:36

ОЧЕНЬ КРАСИВО И ВКУСНО 5+

тамара агапитова

Отличные рецепты и сразу столько!мМолодец!!!5

фаерс

Сочный персик, пропитывается ароматом копчёного бекона, который, в свою очередь оттеняется сладким соком персика.....бокальчик прохладного розового вина...Идеально!

илоночка

Ой как вкусно!

scalpel181282

Спасибо, за отличные идеи!

taldrik
19.07.2008 23:53

Маришка, супер идея! 5+

maj4ik
19.07.2008 23:58

супер-пупер!!! 55

klassik173

Мариша! Наповал сразила! У меня дух только при виде фото захватило, а когда рецепты прочитала... %) Пятёрка, что тут говорить?

mimi
20.07.2008 00:27

всем огромное спасибо!

ночка

До пломбира и йогуртного мороженого я не доросла, а салат-исключительный!555!!!

denise
20.07.2008 00:56

5+5+5 - трижды пять за прекрасные идеи !!!

ib1965
20.07.2008 01:58

Очень интересно!!!5+++!:)

mamuka
20.07.2008 02:10

кто -то не любит мороженное?! А от меня-55555!

belka12345

понравилось!555!:)

kidlog
20.07.2008 02:53

Мне тоже все по вкусу, забираю, буду наслаждаться... %) 5!

margolt
20.07.2008 03:11

а мне только салат понравился

пики
20.07.2008 04:26

Здорово!5

обжорка кама

За 3 в 1 5+. А мне больше пломбир и мороженое понравились.

lorxen1
20.07.2008 04:50

согласна,пломбир и мороженое понравились-5+,а вот персик с копченостями-не понимаю,с сыром можно и попробовать,Дор- блю обожаю

mersedes
20.07.2008 04:51

Вот уро.ы!!! Ну сколько можно портить рецепты? Это же не просто рецепт, а шик!!! Моя оценка 55555555, ловите, вы просто мастер!!!!

jjak
20.07.2008 04:57

Маришкин, супер! Оригинальный рецептик! А пОдан как!!! Про копчености с парсиком...а я всегда мясо с персиками и ананасами употребляю, вкусно:)

птичка-сушиманка

Здорово! Особенно салат! 5!

змейка

Ну очень скромное название (ну прям как Маришка на автарке)... не заслуженно скромное... :)

мама007

За каждый рецепт по 5!5!5!

ленабонд

восхитительно,замечательно,превосходно!!!!!5555!!!!

челночок

3 в одном!!!Классные рецепты!!!5++++++++++++++

vega
20.07.2008 15:22

Все 3 рецепта замечательные. Особенно понравился с мясом. Забираю. 5.

elitna
20.07.2008 16:07

5!замечательно!:)

веданта

С беконом, это интересно! 5!

неля0503

Мариш,5!Зсбрала,спасибо!

натаха

Какое все красивое, вкусное и изысканное!

марусёк

красотень! я вообще обажаю пиццу с персиками и беконом, а так даже без теста еще вкуснее, мороженое щас самый раз, особенно домашнее! жаль трех пятерок сразу нельзя ставить... :)

piggy
21.07.2008 21:30

ТАААК! По-моему мы mimi теряем. Она всерьез увлеклась фото. Нет, кулинария не страдает, но фото - хоть на выставку!

blondia
21.07.2008 23:22

Маришка, рецепт шикарные, фотки - нет слов... :)))) Ты просто умничка... :) Держи пятерку... жирную такую...красивую как твоё творение:)))

wany05
22.07.2008 04:47

Мне понравились все три варианта...особенно персиковый пломбир.5+

showitch
23.07.2008 04:41

Очень интересно))) 5

per4ik
23.07.2008 05:54

:):):)Мне понравилoсь !

echo
23.07.2008 06:03

;)спасибо!:)Здорово!

blondia
23.07.2008 15:10

Голосование началось:)) ура... +1

gregory
23.07.2008 16:31

Марина, ты как всегда, молодца:) Так держать! Голосую за тебя...

кисёна

ХМ...КРАСОТА!

skoslik
24.07.2008 00:20

Маришик, рецептики - блеск!%!

mari2020
24.07.2008 01:29

голосую за все три рецепта!Марина,удачи тебе. :)

magann
24.07.2008 19:02

Мариш, проголосовала давно, а написать-то забыла :% Удачи!!!

неля0503

Марин и мой годос -тебе!Эх, жалко ,что всего одно первое место...

марияn

Как красиво и вкуснооооо!

алёнушка777

Замечательно! 555

salamandraaaa

Умничка ! 5 +++++++++++++++++ !

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...