Ингредиенты

  • для персикового пломбира-200 мл. сливок (33-35%)
  • 2 белка
  • сок половинки лимона
  • 3 ст. л сахара
  • 3 ст. л сахарной пудры
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 1 крупный персик
  • для йогуртного мороженого-3 персика
  • 3 ст. л сахара
  • 1 ст. л воды
  • 100 мл. натурального йогурта
  • для салата-1 персик
  • 6 ломтиков сырокопченого бекона
  • зеленый салат
  • 50 гр. сыра с голубой плесенью(дор-блю,бергадер)
  • для соуса-1 ч.л. бальзамического уксуса
  • 2 ч.л. лимонного сока
  • 2 ч.л. оливкового масла
  • соль-перец

Пошаговый рецепт приготовления

САЛАТ-крестообразно надрезаем персики,обдаем кипятком и снимаем кожицу,нарезаем на 6 долек,каждую из которых заворачиваем в ломтик бекона.Запекаем на гриле 5 минут.Взбиваем ингридиенты для соуса.Выкладываем листья зеленого салата,сверху остывшие запеченые персики в беконе,поливаем заправкой и присыпаем раскрошенным сыром.

ПЛОМБИР-мякоть персиков мелко нарезаем.Сливки с сахаром и ванильным сахаром варим на маленьком огне около получаса,остужаем,взбиваем.Белки взбиваем с пудрой и лимонным соком.Аккуратно смешиваем сливки,белки и персики,убираем на 3 часа в морозилку,снова взбиваем и снова в морозилку.Через 3 часа можно кушать.

ЙОГУРТНОЕ МОРОЖЕНОЕ-персики крупно режем и с водой и сахаром прогреваем 10 минут под крышкой,остужаем,измельчаем блендером в пюре,перемешиваем с йогуртом,до подачи держим морозилке не менее 2 часов.

Пошаговые фото рецепта

Про персики: фото шаг 1Про персики: фото шаг 2Про персики: фото шаг 3Про персики: фото шаг 4Про персики: фото шаг 5Про персики: фото шаг 6

Дополнительная информация

прошу прощения за качество картинки с мороженым(я так долго упражнялась с фотоаппаратом,что оно на жаре растаяло%):))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
19.07.2008 23:33
Ответить
не знаю, чья душонка порадовалась, что первой выставила 1... от меня 5: три в одном - это даже не "Твикс"
mari2020
19.07.2008 23:33
Ответить
Отлично.Еще и 3 рецепта в одном.И все хорошие.От меня 5!
bart
19.07.2008 23:35
Ответить
Красота!Мне все три варианта пожалуйста и немедленно.5+
izumrud
19.07.2008 23:35
Ответить
...(((не получилось исправить...жаль...очень вкусно и интересно...и от меня 555+++!!!
sawa65
19.07.2008 23:36
Ответить
ОЧЕНЬ КРАСИВО И ВКУСНО 5+
Ответить
Отличные рецепты и сразу столько!мМолодец!!!5
фаерс
19.07.2008 23:44
Ответить
Сочный персик, пропитывается ароматом копчёного бекона, который, в свою очередь оттеняется сладким соком персика.....бокальчик прохладного розового вина...Идеально!
илоночка
19.07.2008 23:49
Ответить
Ой как вкусно!
scalpel181282
19.07.2008 23:51
Ответить
Спасибо, за отличные идеи!
taldrik
19.07.2008 23:53
Ответить
Маришка, супер идея! 5+
maj4ik
19.07.2008 23:58
Ответить
супер-пупер!!! 55
klassik173
20.07.2008 00:06
Ответить
Мариша! Наповал сразила! У меня дух только при виде фото захватило, а когда рецепты прочитала... %) Пятёрка, что тут говорить?
mimi
20.07.2008 00:27
Ответить
всем огромное спасибо!
ночка
20.07.2008 00:51
Ответить
До пломбира и йогуртного мороженого я не доросла, а салат-исключительный!555!!!
denise
20.07.2008 00:56
Ответить
5+5+5 - трижды пять за прекрасные идеи !!!
ib1965
20.07.2008 01:58
Ответить
Очень интересно!!!5+++!:)
mamuka
20.07.2008 02:10
Ответить
кто -то не любит мороженное?! А от меня-55555!
belka12345
20.07.2008 02:14
Ответить
понравилось!555!:)
kidlog
20.07.2008 02:53
Ответить
Мне тоже все по вкусу, забираю, буду наслаждаться... %) 5!
margolt
20.07.2008 03:11
Ответить
а мне только салат понравился
пики
20.07.2008 04:26
Ответить
Здорово!5
обжорка кама
20.07.2008 04:31
Ответить
За 3 в 1 5+. А мне больше пломбир и мороженое понравились.
lorxen1
20.07.2008 04:50
Ответить
согласна,пломбир и мороженое понравились-5+,а вот персик с копченостями-не понимаю,с сыром можно и попробовать,Дор- блю обожаю
mersedes
20.07.2008 04:51
Ответить
Вот уро.ы!!! Ну сколько можно портить рецепты? Это же не просто рецепт, а шик!!! Моя оценка 55555555, ловите, вы просто мастер!!!!
jjak
20.07.2008 04:57
Ответить
Маришкин, супер! Оригинальный рецептик! А пОдан как!!! Про копчености с парсиком...а я всегда мясо с персиками и ананасами употребляю, вкусно:)
Ответить
Здорово! Особенно салат! 5!
змейка
20.07.2008 08:41
Ответить
Ну очень скромное название (ну прям как Маришка на автарке)... не заслуженно скромное... :)
мама007
20.07.2008 11:08
Ответить
За каждый рецепт по 5!5!5!
ленабонд
20.07.2008 14:38
Ответить
восхитительно,замечательно,превосходно!!!!!5555!!!!
челночок
20.07.2008 14:46
Ответить
3 в одном!!!Классные рецепты!!!5++++++++++++++
vega
20.07.2008 15:22
Ответить
Все 3 рецепта замечательные. Особенно понравился с мясом. Забираю. 5.
elitna
20.07.2008 16:07
Ответить
5!замечательно!:)
веданта
20.07.2008 16:17
Ответить
С беконом, это интересно! 5!
неля0503
20.07.2008 16:26
Ответить
Мариш,5!Зсбрала,спасибо!
натаха
21.07.2008 15:50
Ответить
Какое все красивое, вкусное и изысканное!
марусёк
21.07.2008 18:45
Ответить
красотень! я вообще обажаю пиццу с персиками и беконом, а так даже без теста еще вкуснее, мороженое щас самый раз, особенно домашнее! жаль трех пятерок сразу нельзя ставить... :)
piggy
21.07.2008 21:30
Ответить
ТАААК! По-моему мы mimi теряем. Она всерьез увлеклась фото. Нет, кулинария не страдает, но фото - хоть на выставку!
blondia
21.07.2008 23:22
Ответить
Маришка, рецепт шикарные, фотки - нет слов... :)))) Ты просто умничка... :) Держи пятерку... жирную такую...красивую как твоё творение:)))
wany05
22.07.2008 04:47
Ответить
Мне понравились все три варианта...особенно персиковый пломбир.5+
showitch
23.07.2008 04:41
Ответить
Очень интересно))) 5
per4ik
23.07.2008 05:54
Ответить
:):):)Мне понравилoсь !
echo
23.07.2008 06:03
Ответить
;)спасибо!:)Здорово!
blondia
23.07.2008 15:10
Ответить
Голосование началось:)) ура... +1
gregory
23.07.2008 16:31
Ответить
Марина, ты как всегда, молодца:) Так держать! Голосую за тебя...
кисёна
23.07.2008 22:22
Ответить
ХМ...КРАСОТА!
skoslik
24.07.2008 00:20
Ответить
Маришик, рецептики - блеск!%!
mari2020
24.07.2008 01:29
Ответить
голосую за все три рецепта!Марина,удачи тебе. :)
magann
24.07.2008 19:02
Ответить
Мариш, проголосовала давно, а написать-то забыла :% Удачи!!!
неля0503
25.07.2008 03:45
Ответить
Марин и мой годос -тебе!Эх, жалко ,что всего одно первое место...
марияn
11.08.2008 13:50
Ответить
Как красиво и вкуснооооо!
алёнушка777
14.04.2009 14:03
Ответить
Замечательно! 555
salamandraaaa
20.04.2009 11:43
Ответить
Умничка ! 5 +++++++++++++++++ !

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7090076835776091.0120
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели