Тортик на 1 годик (детенку-ляля,родителям-сладенькое)

Фото к рецепту: Тортик на 1 годик (детенку-ляля,родителям-сладенькое)

Ингредиенты

  • бисквит:
  • 3яйца
  • 75гр сахара
  • 75гр муки
  • сироп для промочки:
  • 70 гр. сахара
  • 70 гр. воды
  • 15гр коньяка
  • клубничный мусс:
  • клубника свежая-200 гр
  • сахар-70 гр
  • сливки 33%-40 гр
  • желатин(пластинки)-10 гр
  • сливки взбитые 33%-200 гр
  • для украшения:
  • взбитые сливки
  • мастика
  • ягоды

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить и отпечь бисквит.Порезать на два коржа.

Сделать КЛУБНИЧНЫЙ МУСС:

клубнику измельчить в блендере в пюре,добавить сахар,сливки и довести до кипения.Снять с огня,дать чуть остыть и добавить подготовленный желатин.Дать полностью остыть и соединить со взбитыми сливками.

Собрать торт:

на дно формы-корж бисквита,промочка(1/3),1/2 мусса,корж бисквита,промочка(2/3),1/2 мусса.

Поставить в холодильник для застывания(у меня времени было мало,ставила в морозилку).

Далее оформляете тортик на свое усмотрение.Я обмазала взбитыми с закрепителем сливками,сделала бордюры через зубчатую трубочку,верх украсила розочками из сливок,фруктами под желе и карапузом из мастики.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Тортик на 1 годик (детенку-ляля,родителям-сладенькое): фото шаг 1
Тортик на 1 годик (детенку-ляля,родителям-сладенькое): фото шаг 2

Дополнительная информация

Внезапно "свалился" заказ на тортик от друзей моих друзей,поэтому выставляю уже результат,на пошаговые времени не было.Но саму тортовую основу собрать несложно,а оформление-Ваша фантазия...можно и просто клубничкой.

5.04.6429719478039141.062
челночок

Кухня: Домашняя

Количество порций: 8

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
wany05
18.07.2008 02:07

Ребеночка с днем рождения!!!! А вам 5+

marsik
18.07.2008 02:16

Какой шедевр!!!!! С Днём рождения!!!!

per4ik
18.07.2008 02:16

5+!+!5+!!!super!!!с днем рождения!:)

челночок

Спасибо! :-)

elka-07
18.07.2008 02:21

Какой красавец-тортик!Восторг!5

sawa65
18.07.2008 02:24

очень красиво!5+

maj4ik
18.07.2008 02:37

красотаа!! 5

ib1965
18.07.2008 02:49

Ну и тортик - загляденье! Поздравляем с Днем Рожденья! 555+++!:)

mersedes
18.07.2008 03:34

без комментариев!!!! 55555555555555

showitch
18.07.2008 03:43

Отличный тортик! С Днем Варенья! 5

sweta1
18.07.2008 03:51

С Днём рождения!!!!5+!!!

luba5
18.07.2008 04:24

Очень красивый тортик!555!;)

tan-taan
18.07.2008 04:39

класс5

tomat
18.07.2008 06:17

карапуза с днем варенья! я думаю "ляля" ему понравится;) от меня 5!

челночок

Спасибо всем за отзывы! :-)

juliasergeeva

очень красиво!5+5+5+5+5+

ats2230 309 05

Отличная фантазия!красиво и вкусно!5

gingerk@te

Наташ,Олежку с днем рожденья!!!!Торт божественный!!!5+

веданта

Детешку с днем рождения! За тортик 5!

nira60
18.07.2008 14:27

Умница! Отлично!

taldrik
18.07.2008 14:39

super!5

oleynikt
18.07.2008 15:19

Супер-тортик! Конечно,5!

она.
18.07.2008 15:49

днем рождения Вашего сынишку-тортик просто супер!)5

она.
18.07.2008 15:51

Не прочитала доп инфу-в любом случае малыша с праздником!)

ewrika2005

ПЯТЬ !!!

челночок

Спасибо! :-)))

kidlog
18.07.2008 17:03

Отличный тортик и оформление замечательное... ;)

тамара агапитова

Великолепно!5

izumrud
18.07.2008 19:21

Я восхищена!!!555+++_!!!

klassik173

Наташ! Какой карапузик прикольный! И кубики там у него, и вообще, все весело и красиво! А чем ты таким прозрачненьким надпись делала? Очень красиво! Супер! Ты - мастер своего дела!!! Угадай, какую оценку я ставлю? ;)

машенька-84-

Очень красиво.От меня большущая 5.

кисёна

меня немного опередили с вопросом...но ответа на него всё еще нет..чем надпись то прозрачненькая сделана? торт красивый...может на годик карапузене своему сделаю

челночок

Простите,пропустила.Это пищевой гель.Продается в тюбиках специально для тонких отделочкых кондитерских работ.

fraut
22.10.2008 14:33

и почему мне не один годик и тебя нет рядом:) пять!!!!

*маша*

Очень красиво.Молодец.

сарафановна

Какая красота =))) можно проконсультироваться? Пробывала жирные сливки взбивать, без закрепителя (где-то 35% жирности). Они слишком жирные и желтоватые такие, а в магазинских тортах сливки белые и на вкусн не такие жирные. Как достич такого эффекта?)))) Может все дело в закрепителе..

lillit1
12.08.2009 19:05

очень красиво!!! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты