Тортик на 1 годик (детенку-ляля,родителям-сладенькое)

Ингредиенты

  • бисквит:
  • 3яйца
  • 75гр сахара
  • 75гр муки
  • сироп для промочки:
  • 70 гр. сахара
  • 70 гр. воды
  • 15гр коньяка
  • клубничный мусс:
  • клубника свежая-200 гр
  • сахар-70 гр
  • сливки 33%-40 гр
  • желатин(пластинки)-10 гр
  • сливки взбитые 33%-200 гр
  • для украшения:
  • взбитые сливки
  • мастика
  • ягоды

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить и отпечь бисквит.Порезать на два коржа.

Сделать КЛУБНИЧНЫЙ МУСС:

клубнику измельчить в блендере в пюре,добавить сахар,сливки и довести до кипения.Снять с огня,дать чуть остыть и добавить подготовленный желатин.Дать полностью остыть и соединить со взбитыми сливками.

Собрать торт:

на дно формы-корж бисквита,промочка(1/3),1/2 мусса,корж бисквита,промочка(2/3),1/2 мусса.

Поставить в холодильник для застывания(у меня времени было мало,ставила в морозилку).

Далее оформляете тортик на свое усмотрение.Я обмазала взбитыми с закрепителем сливками,сделала бордюры через зубчатую трубочку,верх украсила розочками из сливок,фруктами под желе и карапузом из мастики.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Тортик на 1 годик (детенку-ляля,родителям-сладенькое): фото шаг 1Тортик на 1 годик (детенку-ляля,родителям-сладенькое): фото шаг 2

Дополнительная информация

Внезапно "свалился" заказ на тортик от друзей моих друзей,поэтому выставляю уже результат,на пошаговые времени не было.Но саму тортовую основу собрать несложно,а оформление-Ваша фантазия...можно и просто клубничкой.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

wany05
18.07.2008 02:07
Ответить
Ребеночка с днем рождения!!!! А вам 5+
marsik
18.07.2008 02:16
Ответить
Какой шедевр!!!!! С Днём рождения!!!!
per4ik
18.07.2008 02:16
Ответить
5+!+!5+!!!super!!!с днем рождения!:)
челночок
18.07.2008 02:19
Ответить
Спасибо! :-)
elka-07
18.07.2008 02:21
Ответить
Какой красавец-тортик!Восторг!5
sawa65
18.07.2008 02:24
Ответить
очень красиво!5+
maj4ik
18.07.2008 02:37
Ответить
красотаа!! 5
ib1965
18.07.2008 02:49
Ответить
Ну и тортик - загляденье! Поздравляем с Днем Рожденья! 555+++!:)
mersedes
18.07.2008 03:34
Ответить
без комментариев!!!! 55555555555555
showitch
18.07.2008 03:43
Ответить
Отличный тортик! С Днем Варенья! 5
sweta1
18.07.2008 03:51
Ответить
С Днём рождения!!!!5+!!!
luba5
18.07.2008 04:24
Ответить
Очень красивый тортик!555!;)
tan-taan
18.07.2008 04:39
Ответить
класс5
tomat
18.07.2008 06:17
Ответить
карапуза с днем варенья! я думаю "ляля" ему понравится;) от меня 5!
челночок
18.07.2008 11:16
Ответить
Спасибо всем за отзывы! :-)
juliasergeeva
18.07.2008 11:47
Ответить
очень красиво!5+5+5+5+5+
ats2230 309 05
18.07.2008 11:59
Ответить
Отличная фантазия!красиво и вкусно!5
gingerk@te
18.07.2008 13:39
Ответить
Наташ,Олежку с днем рожденья!!!!Торт божественный!!!5+
веданта
18.07.2008 14:21
Ответить
Детешку с днем рождения! За тортик 5!
nira60
18.07.2008 14:27
Ответить
Умница! Отлично!
taldrik
18.07.2008 14:39
Ответить
super!5
oleynikt
18.07.2008 15:19
Ответить
Супер-тортик! Конечно,5!
она.
18.07.2008 15:49
Ответить
днем рождения Вашего сынишку-тортик просто супер!)5
она.
18.07.2008 15:51
Ответить
Не прочитала доп инфу-в любом случае малыша с праздником!)
ewrika2005
18.07.2008 16:34
Ответить
ПЯТЬ !!!
челночок
18.07.2008 16:54
Ответить
Спасибо! :-)))
kidlog
18.07.2008 17:03
Ответить
Отличный тортик и оформление замечательное... ;)
Ответить
Великолепно!5
izumrud
18.07.2008 19:21
Ответить
Я восхищена!!!555+++_!!!
klassik173
21.07.2008 16:47
Ответить
Наташ! Какой карапузик прикольный! И кубики там у него, и вообще, все весело и красиво! А чем ты таким прозрачненьким надпись делала? Очень красиво! Супер! Ты - мастер своего дела!!! Угадай, какую оценку я ставлю? ;)
машенька-84-
03.08.2008 17:29
Ответить
Очень красиво.От меня большущая 5.
кисёна
17.08.2008 22:52
Ответить
меня немного опередили с вопросом...но ответа на него всё еще нет..чем надпись то прозрачненькая сделана? торт красивый...может на годик карапузене своему сделаю
челночок
23.08.2008 04:11
Ответить
Простите,пропустила.Это пищевой гель.Продается в тюбиках специально для тонких отделочкых кондитерских работ.
fraut
22.10.2008 14:33
Ответить
и почему мне не один годик и тебя нет рядом:) пять!!!!
*маша*
28.10.2008 13:58
Ответить
Очень красиво.Молодец.
сарафановна
13.03.2009 15:19
Ответить
Какая красота =))) можно проконсультироваться? Пробывала жирные сливки взбивать, без закрепителя (где-то 35% жирности). Они слишком жирные и желтоватые такие, а в магазинских тортах сливки белые и на вкусн не такие жирные. Как достич такого эффекта?)))) Может все дело в закрепителе..
lillit1
12.08.2009 19:05
Ответить
очень красиво!!! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели