Котлетки из почек
Вкусные котлетки из почек говядины с луком, сливками и майонезом. Простое, но аппетитное блюдо, идеально для жарки с мукой и специями.
Пошаговый способ приготовления
Почки разморозить(лучше заморозить почки перед приготовлением - они тогда вкуснее) и порезать на маленькие квадратики, вырезая жир.
Положить порезанные почки в дуршлаг, посыпать 1ч.л. соды и полить уксусом. Перемещать массу ложкой и пусть постоит 5мин. Затем промыть проточной водой. Так сделать 3 раза - для того, чтобы ушел запах.
Перемолоть почки с луком на мясорубке.
Добавить в массу сливки, майонез, соль, перец и муку. Тесто как на оладьи. Пожарить на среднем огне, вылаживая ложкой.
Выход - около 40штук.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
61 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 33882
Понравилось: 61
Автор: larachka
Создан: 14 июля 2008, 15:15
Дополнительная информация
Комментарии
16 июля 2008, 00:34
17 ноября 2009, 02:31
17 ноября 2009, 16:58
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти