Семейный тортик

Фото к рецепту: Семейный тортик

Ингредиенты

  • 500гр. кефира
  • 3 яйца
  • 1,5-2 стакана сахара
  • 2 стакана муки
  • 1,5 ч.л. соды
  • 4 ст. ложки какао
  • 30-50 гр чёрного шоколада
  • 80 гр сливочного масла
  • 1 неполная ст.л. ложка коньяка
  • Для крема:
  • 1 л. сметаны жирной
  • 250 гр сахара
  • ваниль
  • 1-2 пакетика сметанфикс (закрепитель для сливок и сметаны)
  • в зависимости какой жирности сметана
  • грецкие орешки

Способ приготовления

Яйца взбить венчиком с кефиром, сахаром, растопленным маслом, коньяком. Добавить просеянную муку, какао и соду, хорошо вымешать и добавить растопленный шоколад. Тесто разделить на две порции выпекать каждый корж 20-25 мин. при температуре 180-200 гр, готовность проверить лучинкой.Я выпекала в стандартной круглой разьёмной форме д. 26 см, дно предварительно застелить пергаментной бумагой и зажать края снаружи, чтобы концы бумаги были подняты вверх.( бумагу слегка смазать маслом).

Остывшие коржи разрезать каждый пополам, смазать сметанным кремом: холодная сметана взбитая с сахаром, ванилью и закрепителем, каждый слой посыпать рубленным грецким орехом. Украсить орешками и шоколадом (обычно поливаю шоколадной глазурью, но сегодня не было времени).Торт поставить пропитаться в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.

Приятного чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Торт легко готовить, посуды после него мало мыть, а по вкусу почти не уступает праздничным рецептам.Целый не успела сфоткать, уже начали кушать. В этот раз положила чуть меньше какао и шоколада( сколько было)и орехами не посыпала слои(малыш орехи там не любит)Дутую верхушку на коржах я обычно срезаю, так быстрее пропитается.

5.04.6234410725718371.051
tan-taan

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
50 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
10.07.2008 01:37

Замечательный тортик! вкусный!555!%)

10.07.2008 01:40

Вкуснo!!!:)5

10.07.2008 01:46

5. Эх, соблазняете...

10.07.2008 01:49

Просто и вкусно от меня 5

10.07.2008 01:53

какой аппетитненький-5+

10.07.2008 02:05

Люблю такие тортики, классный рецепт ;) 5!

molodez_ dergi +10

спасибо, 5

10.07.2008 02:37

Аппетитный,красивый,вкусный тортик.5+

10.07.2008 02:49

Вкусный тортик и хорошо, что на кефире (он у меня в холодильнике практически всегда есть :) ) 5!

Моя семья тоже любит этот торт , очень простой и вкусный, молодец 555

Моя семья тоже любит этот торт , очень простой и вкусный, молодец 555

вкусно 5

Классный торт! 5++++

сразу видно, что семейный...не успела приготовить, уже 1/3 слопали. :) 5!

мы тоже такой делаем! вкуснятина!!!

Несложный, но вкусный тортик! :)

10.07.2008 15:23

вкусный,домашний тортик!5!

10.07.2008 20:05

у меня тётя всегда такие делала! 5

07.10.2008 22:40

пять!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...