Семейный тортик

Фото к рецепту: Семейный тортик

Домашняя

Не определен

6168

20

51

10 июля 2008, 01:28

Ингредиенты

  • 500 гр. кефира
  • 3 яйца
  • 1,5-2 ст. сахара
  • 2 ст. муки
  • 1,5 ч.л. соды
  • 4 ст.л. какао
  • 30-50 гр. чёрного шоколада
  • 80 гр. сливочного масла
  • 1 неполная ст.л. ложка коньяка
  • для крема:
  • 1 л. сметаны жирной
  • 250 гр. сахара
  • ваниль
  • 1-2 пакетика сметанфикс (закрепитель для сливок и сметаны)
  • в зависимости какой жирности сметана
  • грецкие орешки

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить венчиком с кефиром, сахаром, растопленным маслом, коньяком. Добавить просеянную муку, какао и соду, хорошо вымешать и добавить растопленный шоколад. Тесто разделить на две порции выпекать каждый корж 20-25 мин. при температуре 180-200 гр, готовность проверить лучинкой.Я выпекала в стандартной круглой разьёмной форме д. 26 см, дно предварительно застелить пергаментной бумагой и зажать края снаружи, чтобы концы бумаги были подняты вверх.( бумагу слегка смазать маслом).

Остывшие коржи разрезать каждый пополам, смазать сметанным кремом: холодная сметана взбитая с сахаром, ванилью и закрепителем, каждый слой посыпать рубленным грецким орехом. Украсить орешками и шоколадом (обычно поливаю шоколадной глазурью, но сегодня не было времени).Торт поставить пропитаться в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.

Приятного чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Семейный тортик: шаг 1Семейный тортик: шаг 2Семейный тортик: шаг 3Семейный тортик: шаг 4Семейный тортик: шаг 5Семейный тортик: шаг 6Семейный тортик: шаг 7Семейный тортик: шаг 8

Дополнительная информация

Торт легко готовить, посуды после него мало мыть, а по вкусу почти не уступает праздничным рецептам.Целый не успела сфоткать, уже начали кушать. В этот раз положила чуть меньше какао и шоколада( сколько было)и орехами не посыпала слои(малыш орехи там не любит)Дутую верхушку на коржах я обычно срезаю, так быстрее пропитается.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

luba5
10.07.2008 01:37
Ответить
Замечательный тортик! вкусный!555!%)
per4ik
10.07.2008 01:40
Ответить
Вкуснo!!!:)5
lanarad
10.07.2008 01:46
Ответить
5. Эх, соблазняете...
andrea
10.07.2008 01:49
Ответить
Просто и вкусно от меня 5
lorxen1
10.07.2008 01:53
Ответить
какой аппетитненький-5+
kidlog
10.07.2008 02:05
Ответить
Люблю такие тортики, классный рецепт ;) 5!
koschka tusja
10.07.2008 02:06
Ответить
molodez_ dergi +10
ja_za_orkoff
10.07.2008 02:23
Ответить
спасибо, 5
bart
10.07.2008 02:37
Ответить
Аппетитный,красивый,вкусный тортик.5+
magann
10.07.2008 02:49
Ответить
Вкусный тортик и хорошо, что на кефире (он у меня в холодильнике практически всегда есть :) ) 5!
мышка иришка
10.07.2008 03:37
Ответить
Моя семья тоже любит этот торт , очень простой и вкусный, молодец 555
мышка иришка
10.07.2008 03:37
Ответить
Моя семья тоже любит этот торт , очень простой и вкусный, молодец 555
christymar
10.07.2008 04:08
Ответить
вкусно 5
cheburashkin
10.07.2008 04:42
Ответить
Классный торт! 5++++
strelec148
10.07.2008 05:10
Ответить
сразу видно, что семейный...не успела приготовить, уже 1/3 слопали. :) 5!
лереке
10.07.2008 10:50
Ответить
мы тоже такой делаем! вкуснятина!!!
натаха
10.07.2008 14:30
Ответить
Несложный, но вкусный тортик! :)
sweta1
10.07.2008 15:23
Ответить
вкусный,домашний тортик!5!
federal
10.07.2008 20:05
Ответить
у меня тётя всегда такие делала! 5
elitna
07.10.2008 22:40
Ответить
пять!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5667646114289431.051
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru