Варенье

Компот

Соленья и маринады

Мини фритата с горошком

Насладитесь мини-фритатой с горошком, картофелем и красным луком, дополненной пармезаном и сливками. Легкий рецепт, приправленный петрушкой и специями!

Продукты

4 небольшие картофелины
2 красный луковицы
150 г зеленого горошка(можно замороженного)
50 г натертого пармезана
200 мл сливок 20%
6 яиц
оливковое масло
петрушка
соль-перец

Пошаговый способ приготовления

Картошку чистим и режем среднем кубиком,отвариваем в подсоленом кипятке,за 3 минуты до готовности добавляем горошек.

В оливковом масле пассеруем до румяности нарезанный лук,добавляем картошку с горошком и петрушку,всё вместе обжариваем пару минут.

Взбиваем яйца со сливками и болшей частью пармезана,солим-перчим.

Формочки для маффинов смазываем маслом,выкладываем картошку с горшком(не выше 2/3 высоты формы),заливаем яично-сливочной массой,посыпаем оставшимся пармезаном и запекаем минут 15.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

83 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5245

Понравилось: 83

Автор: mimi

Создан: 09 июля 2008, 06:14

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Я тоже присмотрела в журнале этот рецепт,решила его выложить,поскольку приготовила хоть и с незначительными,но всё же изменениями..