мини-фритата с горошком
Ингредиенты
- 4 небольшие картофелины
- 2 красный луковицы
- 150 гр зеленого горошка(можно замороженного)
- 50 гр натертого пармезана
- 200 мл сливок 20%
- 6 яиц
- оливковое масло
- петрушка
- соль-перец
Способ приготовления
Картошку чистим и режем среднем кубиком,отвариваем в подсоленом кипятке,за 3 минуты до готовности добавляем горошек.
В оливковом масле пассеруем до румяности нарезанный лук,добавляем картошку с горошком и петрушку,всё вместе обжариваем пару минут.
Взбиваем яйца со сливками и болшей частью пармезана,солим-перчим.
Формочки для маффинов смазываем маслом,выкладываем картошку с горшком(не выше 2/3 высоты формы),заливаем яично-сливочной массой,посыпаем оставшимся пармезаном и запекаем минут 15.
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Я тоже присмотрела в журнале этот рецепт,решила его выложить,поскольку приготовила хоть и с незначительными,но всё же изменениями..
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
olgas08011973
09.07.2008 14:40Придется все-таки купить форму для маффинов
ats2230 309 05
09.07.2008 19:05Красота и оригинально!Только ПЯТЬ!5
((
А рецепт великолепный! Оформление - класс! 
angelina-z
23.07.2008 14:32Хорошая идея!5!
Написать комментарий
Войти на сайт
