Мясо с гранатовым соусом

Приготовьте нежное мясо с гранатовым соусом! Сочные порционные куски свиной грудинки с чесноком, перцем и тимьяном, подаются с ароматным соусом!

Ингредиенты

порционные куски мяса(у меня была свиная грудинка)-на косточке или без-4-5 шт
5 зубчиков чеснока
2 ч.л. горошин черного перца
1 ч.л. с горкой сушеного тимьяна
2 ст. л. оливкового масла
для соуса-1 крупная луковица
1/2 ст. сухого красного вина
1 ст. измельченных(но не в пюре) томатов в сообственном соку
3 ст. л. соуса наршараб
соль-перец

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо слегка отбиваем.

Растираем перец,чеснок и тимьян,добавляем оливковое масло и смазываем этим маринадом мясо,емкость с мясом накрываем плёнкой и оставляем на ночь в холодильнике или на пару часов при комнатной температуре.

Обжариваем без масла до румяной корочки и доводим до готовности в духовке.

Для соуса-нарезаем лук полукольцами,пассеруем на растительном масле,вливаем вино и наполовину выпариваем,добавляем томаты и наршараб,солим-перчим,подаем к мясу.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:113527
Понравилось:70
Автор:mimi
Создан:09 июля 2008, 06:01
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
70 человек оценили

Сохранить рецепт
28 человек сохранили

Подборки рецептов

Грибной суп в мультиварке

Суп-лапша

Рассольник с курицей

Мисо суп

Щи из квашеной капусты

Рассольник

Ленинградский рассольник

Рассольник с фасолью

Постный борщ с фасолью

Рассольник без перловки

С томатной пастой

Классический борщ

Окрошка на кефире

Овощные супы-пюре из картошки

Говяжий бульон

Уха из судака

Рассольник в мультиварке

Грибной суп из белых грибов

Грибной суп из замороженных грибов

Новые рецепты

Плов из говядины

Гарнир из лапши быстрого приготовления на ужин

Овощное рагу в мультиварке

Фрикадельки с рисом

Шампиньоны на мангале

Мясо по французски с помидорами

Новые статьи

Киви: что это за фрукт, его вкус, как выглядит, польза и вред, калорийность, как едят, 3 рецепта вкусных блюд

Продукты, богатые коллагеном: что полезно есть для красивой кожи

Кабачок и цукини: в чем разница, польза и вред, калорийность, 3 вкусных рецепта приготовления

Гуава: что это за фрукт, его вкус и полезные свойства

Чеснок: что это, польза и вред, калорийность, 3 рецепта домашних блюд

Шпинат: что это, польза и вред, калорийность, как замозить, 3 рецепта блюд

Ананас: что это, как выбирать спелый фрукт, польза и вред, калорийность, 3 вкусных рецепта

7 Рецептов Вкусных Домашних Лимонадов и Прохладительных Безалкогольных Коктейлей

Борщевик: что это, как выглядит, где растет, чем опасен

Выпечка по ГОСТу: 7 десертов к чаю из детства

Наршараб- это сгущенный гранатовый сок.Потрясающе вкусно с шашлыком и жареным мясом,с овощами,запеченными на мангале.Самый вкусный - производства Азербайджана и Турции.mimi,у Вас как всегда,очень аппетитные и вкусные блюда!5++

ozzi

09.07.2008 20:37

Ответить

отличное мясо получилось, аппетитное!!! свининка с гранатовым соусом - это объедение! 5+++

blondia

09.07.2008 20:39

Ответить

Попробую мужу приготовить

)) он обожает гранатовый соус и мясо...

))

sai

09.07.2008 21:07