Мясо с гранатовым соусом
Приготовьте нежное мясо с гранатовым соусом! Сочные порционные куски свиной грудинки с чесноком, перцем и тимьяном, подаются с ароматным соусом!
Продукты
- порционные куски мяса - 4-5 шт
- чеснок - 5 зубчиков
- горошин черного перца - 2 ч.л.
- сушеный тимьян - 1 ч.л. с горкой
- оливковое масло - 2 ст.л.
- для соуса:
- лук - 1 крупная
- сухое красное вино - 0.5 ст.
- томаты в собственном соку - 1 ст.
- соус наршараб - 3 ст.л.
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Мясо слегка отбиваем.
Растираем перец,чеснок и тимьян,добавляем оливковое масло и смазываем этим маринадом мясо,емкость с мясом накрываем плёнкой и оставляем на ночь в холодильнике или на пару часов при комнатной температуре.
Обжариваем без масла до румяной корочки и доводим до готовности в духовке.
Для соуса-нарезаем лук полукольцами,пассеруем на растительном масле,вливаем вино и наполовину выпариваем,добавляем томаты и наршараб,солим-перчим,подаем к мясу.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
70 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
09 июля 2008, 06:09
09 июля 2008, 06:21
09 июля 2008, 07:06
09 июля 2008, 08:24
09 июля 2008, 12:04
09 июля 2008, 14:01
09 июля 2008, 14:43
09 июля 2008, 14:57
09 июля 2008, 15:59
09 июля 2008, 16:35
09 июля 2008, 17:46
09 июля 2008, 18:20
09 июля 2008, 18:46
09 июля 2008, 18:49
09 июля 2008, 18:54
09 июля 2008, 19:39
09 июля 2008, 20:34
09 июля 2008, 20:37
09 июля 2008, 20:39
09 июля 2008, 21:07
09 июля 2008, 21:19
09 июля 2008, 21:45
10 июля 2008, 14:37
10 июля 2008, 21:35
10 июля 2008, 22:19
11 июля 2008, 01:54
23 июля 2008, 14:25
02 августа 2008, 16:28
31 октября 2010, 17:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти