Ингредиенты

  • свинина - 0,5 кг, куриное филе (грудки) - 0,5 кг, яйца - 2 шт. перец болгарский - 3 шт. (я брала по половинке красного, желтого и зеленого), лук - 1 шт. сыр (у меня маасдам) - 150 - 200 гр. хлеб белый - 1-2 куска, соль
  • перец, соус heinz- коктейль с шерри (не обязательно).

Пошаговый рецепт приготовления

Из мяса приготовить фарш, пропустив его через мясорубку, добавить мелко порезанный лук, размоченный в молоке или воде хлеб, яйца, часть потертого на крупной терке сыра, соль и перец. Все перемешать и отбить об стол. Этот прием я вычитала в журнале Гастроном, он необходим для того чтобы удалить из фарша лишний воздух. Выложить фарш на пищевую пленку, разровнять. Перец порезать кубиками и выложить на фарш. Сверху посыпать тертым сыром, чуть-чуть присолить и поперчить. Аккуратно свернуть рулетом и выложить в слегка смазанную маслом форму. Сверху намазать соусом (можно просто майонезом или сметаной, но у меня осталось полбутылочки соуса Heinz- коктейль с шерри, вкусный очень!). И в духовку при 250 г. на 45-50 минут. Запах стоит просто потрясный)))

Пошаговые фото рецепта

Рулет "мозаика": фото шаг 1Рулет "мозаика": фото шаг 2Рулет "мозаика": фото шаг 3Рулет "мозаика": фото шаг 4Рулет "мозаика": фото шаг 5Рулет "мозаика": фото шаг 6Рулет "мозаика": фото шаг 7Рулет "мозаика": фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lerrra07
08.07.2008 18:40
Ответить
По картинкам выглядит вкусно!!Заслуженная пятёрка)))))
echo
08.07.2008 18:44
Ответить
Вкусно!5+спасибо!:)
марусёк
08.07.2008 18:45
Ответить
и по картинкам и вообще, я точно знаю, что это вкусно! 5! этот рулет вообще вещь универсальная!
per4ik
08.07.2008 18:49
Ответить
рулет-5!вкусно!
обжорка кама
08.07.2008 18:59
Ответить
5! вкусно!
magann
08.07.2008 19:03
Ответить
Аппетитный рулет, такой нежный по фото :) - 5!
tan-taan
08.07.2008 19:38
Ответить
классный рулетик 555
katerinka.kz
08.07.2008 19:40
Ответить
сытно и красиво, блюдо не только основное, но и основательное... детей снова под ногами нету? :)
strelec148
08.07.2008 19:49
Ответить
очень красивый рулетик! 5
sweta1
08.07.2008 20:07
Ответить
выглядит аппетитно ,5!
lera1803_80
08.07.2008 20:23
Ответить
ой, какой рулетик!!!!
natalia.m?lln
08.07.2008 20:35
Ответить
Sabrala vash otlichnii ruletik. 5!!!
sai
08.07.2008 20:55
Ответить
на слюну пробивает только так. 5
e-art
08.07.2008 21:08
Ответить
Дети как раз наоборот, все дома и отчаянно путались под ногами))))
машенька-84-
08.07.2008 21:15
Ответить
Красиво и вкусно.5.
wany05
08.07.2008 21:27
Ответить
Обожаю мясные рулетики... тоже часто делаю...и экспериментирую с начинками...5!
ja_za_orkoff
08.07.2008 21:37
Ответить
какая прелесть! обязательно попробую, 5!
веданта
08.07.2008 21:42
Ответить
Хорошо придумала 5!
zev
08.07.2008 22:22
Ответить
Находчивая девушка! Молодец! 5!
blondia
08.07.2008 23:03
Ответить
очень симпотично и аппетитно:))))
christymar
08.07.2008 23:33
Ответить
великолепно 5
ozzi
08.07.2008 23:46
Ответить
отличная идея! суперский рулетик получился! 5!
taldrik
09.07.2008 00:09
Ответить
аппетитный рулетик! 5
luba5
09.07.2008 00:46
Ответить
Вкусно!555;)
jelena_73
09.07.2008 01:58
Ответить
молодец!!!5
lorxen1
09.07.2008 19:21
Ответить
красота и вкуснота-5+
maj4ik
10.07.2008 22:43
Ответить
ярко,красиво и вкусно! 5!
bart
04.08.2008 17:38
Ответить
Не только красивый рулетик.но и очень вкусный 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели