Салат из капусты с "brie" и "parmigiano reggiano"
Вкусный салат из капусты среднего качана с "brie" и "parmigiano reggiano", помидорами, петрушкой и базиликом, заправленный лимонным маринадом. Попробуйте!

Ингредиенты
- капуста 1/3 среднего качана
- помидор 2 шт.
- сыр "brie" 70 г
- сыр "parmigiano reggiano" 50 г
- петрушка 1 пучок
- базилик несколько веточек
- оливковое масло
- сок лимона 2 ст.л. (я использовала маринад от солёных лимонов)
- соль
- чёрный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать оливковое масло, сок лимона и соль.
Капусту нарезать тонкой соломкой.
Размять руками, что бы она пустила сок и хорошо пропиталась заправкой.
Оливковое масло с соком лимона и солью добавить к капусте, перемешать и оставить на 15 минут.
Петрушку и базилик мелко нарезать, добавить к капусте.
Помидоры очистить от кожицы, нарезать соломкой и добавить в ещё не готовый салат.
Затем нарезать "Brie" кубиками или пластинками, но не очень мелко.
Добавить в салат, перемешать.
Выложить салат на тарелки, посыпать тёртым пармезаном и добавить чёрный перец.
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень вкусный и полезный салатик получился, надеюсь вам понравится моё изобретение.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:
1. Капуста (1/3 среднего качана)
- примерно 150 г
- калории: 25 ккал
- белки: 1.3 г
- жиры: 0.2 г
- углеводы: 5.3 г
2. Помидоры (2 шт., около 150 г)
- калории: 30 ккал
- белки: 1.5 г
- жиры: 0.2 г
- углеводы: 6 г
3. Сыр "Brie" (70 г)
- калории: около 255 ккал
- белки: 14 г
- жиры: 21 г
- углеводы: 0.5 г
4. Сыр "Parmigiano Reggiano" (50 г)
- калории: около 200 ккал
- белки: 17 г
- жиры: 14 г
- углеводы: 0 г
5. Петрушка (один пучок, около 20 г)
- калории: 9 ккал
- белки: 1 г
- жиры: 0.1 г
- углеводы: 1.5 г
6. Базилик (несколько веточек, примерно 10 г)
- калории: 2 ккал
- белки: 0.2 г
- жиры: 0 г
- углеводы: 0.4 г
7. Оливковое масло (примерно 1 ст. ложка, 15 мл)
- калории: 120 ккал
- белки: 0 г
- жиры: 14 г
- углеводы: 0 г
8. Сок лимона (2 ст. л., около 30 мл)
- калории: 8 ккал
- белки: 0.2 г
- жиры: 0 г
- углеводы: 2.7 г
9. Соль и чёрный перец — минимальное влияние на КБЖУ, учитываем их как добавки без значимых калорий или макроэлементов.
Итоговые значения (примерно):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 529 ккал |
Белки | 34.4 г |
Жиры | 49.3 г |
Углеводы | 15.4 г |
Это приблизительный расчет, который может немного варьироваться в зависимости от точных размеров и марки продуктов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
































