Мясо тушеное с 3мя видами смородины

Попробуйте наше мясо тушеное с тремя видами смородины: белой, красной и черной. Свинина, лук, морковь, имбирь и специи - вкусный и полезный рецепт!

Фото к рецепту: Мясо тушеное с 3мя видами смородины

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Вчера у меня в наличии было ведро смородины 3х видов,переделала из нее все-компот,варенье,заморозила,еще и на сегодня осталось,решила ее использовать с мясом,как было у птички-сушиманки с красной смородиной,а у меня получились вариации на эту тему тоже.

Итак,свинину порезать крупными кусками,сложить в жаровню и в духовку,томиться на мин.40,затем добавить лук кольцами,морковь пластинками и тушить еще 20мин.а затем добавить смородиновое пюре и имбирь,соль,перец по вкусу.тушить до готовности.

я добавила зелень перед выкл.

Пошаговые фото рецепта

Мясо тушеное с 3мя видами смородины: шаг 1
Мясо тушеное с 3мя видами смородины: шаг 2
Мясо тушеное с 3мя видами смородины: шаг 3
Мясо тушеное с 3мя видами смородины: шаг 4
Мясо тушеное с 3мя видами смородины: шаг 5

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Очень аппетитно,мягкое мясо,применение смородины не помешало мясу,цвет радует глаз.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего блюда на основе указанных ингредиентов:

Ингредиенты:- Свинина лопатка — 1 кг- 2 большие луковицы — около 300 г- 1 морковь — около 150 г- Смородина (черн., белая, красная) — примерно 50 г (средний объем, можно больше по желанию)- Имбирь — 1 чайная ложка (примерно 5 г)- Соль — по вкусу- Перец — по вкусу


Расчет по ингредиентам:

Свинина лопатка (1 кг)

  • Калорийность: около 242 ккал на 100 г
  • Белки: 17 г на 100 г
  • Жиры: 20 г на 100 г
  • Углеводы: 0 г

Итого:- Калории: 2420 ккал- Белки: 170 г- Жиры: 200 г- Углеводы: 0 г

Лук (300 г)

  • Калорийность: около 40 ккал на 100 г
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 9 г

Итого:- Калории: 120 ккал- Белки: 3 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 27 г

Морковь (150 г)

  • Калорийность: около 41 ккал на 100 г
  • Белки: 0.9 г
  • Жиры: 0.2 г
  • Углеводы: 10 г

Итого:- Калории: 62 ккал- Белки: 1.35 г- Жиры: 0.3 г- Углеводы: 15 г

Смородина (50 г)

  • Калорийность: примерно 43 ккал на 100 г
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0.4 г
  • Углеводы: 10 г

Итого:- Калории: 21.5 ккал- Белки: 0.5 г- Жиры: 0.2 г- Углеводы: 5 г

Имбирь (5 г)

  • Калорийность: около 80 ккал на 100 г
  • Белки: 1.8 г
  • Жиры: 0.8 г
  • Углеводы: 18 г

Итого:- Калории: 4 ккал- Белки: 0.09 г- Жиры: 0.04 г- Углеводы: 0.9 г


Общий итог (примерно):

Питательные веществаКоличество
Калории≈ 2628.5 ккал
Белки≈ 175.4 г
Жиры≈ 200.54 г
Углеводы≈ 48.8 г

Замечания:

  • Это приблизительные значения, они могут отличаться в зависимости от конкретных сортов мяса, овощей и способа приготовления.
  • В блюде есть жиры из свинины, которые значительно повысили общий уровень жира.
  • Если вы хотите уменьшить калорийность или жирность, можно выбрать менее жирные части мяса или избавиться от лишнего жира при готовке.
  • Для более точного подсчёта используйте конкретные весовые данные и данные упаковки продуктов.

Если нужно, я могу помочь составить рецептуру и рекомендации по приготовлению!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

rezept
02.07.2008 23:09
Ответить
interessant!5!
izumrud
02.07.2008 23:10
Ответить
Вам 5+!Блюдо для гурманов....))))
maj4ik
02.07.2008 23:12
Ответить
какая выдумщица!!! 5!!
челночок
02.07.2008 23:18
Ответить
Как красиво!И,не сомневаюсь,вкусно!5+++++++++
bratyury
02.07.2008 23:31
Ответить
Колька, что значит "применение смородины не помешало"? Наверное, смородина вкуснее мясо вкуснее сделала. И могла бы смородиновое пюре смешать пополам с горчицей, вышел бы прекрасный соус к мясу.
e-art
02.07.2008 23:32
Ответить
Вкусно! Я со смородиной еще не пробовала. 5! Уташила.
katerinka.kz
02.07.2008 23:45
Ответить
О, идея хорошая . завтра и я какого-нить мяска запеку под фруктами-ягодами
luluput
03.07.2008 00:25
Ответить
божественно! Оля, ты просто мастер по части мяска!!5+++
mari2020
03.07.2008 00:26
Ответить
Эх,хорошее мяско.Вот только со смородиной у нас напряженка.Не бывает.А замороженная подойдет? За прекрасную идею 5!
колька
03.07.2008 00:27
Ответить
mari2020,конечно подойдет,даже не сомневаюсь,так же как клубника,вишня замороженная идет для пирогов или еще чего нибудь.
mari2020
03.07.2008 00:39
Ответить
Олечка,спасибо.Завтра же куплю.Как раз на завтра размораживаю курицу.
taldrik
03.07.2008 01:38
Ответить
очень интерсный рецепт, обязательно воспользуюсь, когда своя смородина созреет. 5+
мама макса
03.07.2008 01:45
Ответить
Ой как любопытно!!! Хочется попробовать! 5!
irina75
03.07.2008 01:48
Ответить
вкусно,люблю такое сочитание...5!!!
zev
03.07.2008 02:14
Ответить
Смородинка-то наоборот придала такую неповторимую кислинку!Оч.вкусно должно быть.Еще с клюковкой делают.Щас захлебнусь!
luba5
03.07.2008 02:32
Ответить
Замечательное мяско! Вкусно!555!;)
ли_ка
03.07.2008 02:33
Ответить
просто шедевр:) 5++++++++++=:) забираю:)
пики
03.07.2008 03:40
Ответить
Здорово!5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5215065724981081.031
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru