Мясо тушеное с 3мя видами смородины
Попробуйте наше мясо тушеное с тремя видами смородины: белой, красной и черной. Свинина, лук, морковь, имбирь и специи - вкусный и полезный рецепт!

Пошаговый рецепт приготовления
Вчера у меня в наличии было ведро смородины 3х видов,переделала из нее все-компот,варенье,заморозила,еще и на сегодня осталось,решила ее использовать с мясом,как было у птички-сушиманки с красной смородиной,а у меня получились вариации на эту тему тоже.
Итак,свинину порезать крупными кусками,сложить в жаровню и в духовку,томиться на мин.40,затем добавить лук кольцами,морковь пластинками и тушить еще 20мин.а затем добавить смородиновое пюре и имбирь,соль,перец по вкусу.тушить до готовности.
я добавила зелень перед выкл.
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень аппетитно,мягкое мясо,применение смородины не помешало мясу,цвет радует глаз.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего блюда на основе указанных ингредиентов:
Ингредиенты:- Свинина лопатка — 1 кг- 2 большие луковицы — около 300 г- 1 морковь — около 150 г- Смородина (черн., белая, красная) — примерно 50 г (средний объем, можно больше по желанию)- Имбирь — 1 чайная ложка (примерно 5 г)- Соль — по вкусу- Перец — по вкусу
Расчет по ингредиентам:
Свинина лопатка (1 кг)
- Калорийность: около 242 ккал на 100 г
- Белки: 17 г на 100 г
- Жиры: 20 г на 100 г
- Углеводы: 0 г
Итого:- Калории: 2420 ккал- Белки: 170 г- Жиры: 200 г- Углеводы: 0 г
Лук (300 г)
- Калорийность: около 40 ккал на 100 г
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
Итого:- Калории: 120 ккал- Белки: 3 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 27 г
Морковь (150 г)
- Калорийность: около 41 ккал на 100 г
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 10 г
Итого:- Калории: 62 ккал- Белки: 1.35 г- Жиры: 0.3 г- Углеводы: 15 г
Смородина (50 г)
- Калорийность: примерно 43 ккал на 100 г
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.4 г
- Углеводы: 10 г
Итого:- Калории: 21.5 ккал- Белки: 0.5 г- Жиры: 0.2 г- Углеводы: 5 г
Имбирь (5 г)
- Калорийность: около 80 ккал на 100 г
- Белки: 1.8 г
- Жиры: 0.8 г
- Углеводы: 18 г
Итого:- Калории: 4 ккал- Белки: 0.09 г- Жиры: 0.04 г- Углеводы: 0.9 г
Общий итог (примерно):
Питательные вещества | Количество |
---|---|
Калории | ≈ 2628.5 ккал |
Белки | ≈ 175.4 г |
Жиры | ≈ 200.54 г |
Углеводы | ≈ 48.8 г |
Замечания:
- Это приблизительные значения, они могут отличаться в зависимости от конкретных сортов мяса, овощей и способа приготовления.
- В блюде есть жиры из свинины, которые значительно повысили общий уровень жира.
- Если вы хотите уменьшить калорийность или жирность, можно выбрать менее жирные части мяса или избавиться от лишнего жира при готовке.
- Для более точного подсчёта используйте конкретные весовые данные и данные упаковки продуктов.
Если нужно, я могу помочь составить рецептуру и рекомендации по приготовлению!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии



