Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясо тушеное с 3мя видами смородины

Попробуйте наше мясо тушеное с тремя видами смородины: белой, красной и черной. Свинина, лук, морковь, имбирь и специи - вкусный и полезный рецепт!

Продукты

свинина (была лопатка)-около 1 кг.
2больш.луковицы
1морковь
смородина (бел.,красн.,черн.)- ст.
имбирь-1 ч.л.
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Вчера у меня в наличии было ведро смородины 3х видов,переделала из нее все-компот,варенье,заморозила,еще и на сегодня осталось,решила ее использовать с мясом,как было у птички-сушиманки с красной смородиной,а у меня получились вариации на эту тему тоже.

Итак,свинину порезать крупными кусками,сложить в жаровню и в духовку,томиться на мин.40,затем добавить лук кольцами,морковь пластинками и тушить еще 20мин.а затем добавить смородиновое пюре и имбирь,соль,перец по вкусу.тушить до готовности.

я добавила зелень перед выкл.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7789

Понравилось: 31

Автор: колька

Создан: 02 июля 2008, 23:02

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Очень аппетитно,мягкое мясо,применение смородины не помешало мясу,цвет радует глаз.

Колька, что значит "применение смородины не помешало"? Наверное, смородина вкуснее мясо вкуснее сделала. И могла бы смородиновое пюре смешать пополам с горчицей, вышел бы прекрасный соус к мясу.

e-art

02 июля 2008, 23:32

Вкусно! Я со смородиной еще не пробовала. 5! Уташила.

katerinka.kz

02 июля 2008, 23:45

О, идея хорошая . завтра и я какого-нить мяска запеку под фруктами-ягодами

luluput

03 июля 2008, 00:25

божественно! Оля, ты просто мастер по части мяска!!5+++

mari2020

03 июля 2008, 00:26

Эх,хорошее мяско.Вот только со смородиной у нас напряженка.Не бывает.А замороженная подойдет? За прекрасную идею 5!